Là où se trouve aujourd'hui la distillerie Buffalo Trace à Franfort, dans le Kentucky, se trouvait autrefois la distillerie de cuivre OFC-Old Fire. La légende du whisky, le colonel E.H. Taylor Jr. a construit la distillerie en 1869-1870. Le site a été nommé monument historique national et ses 150 ans d'histoire ont connu plusieurs changements de nom. Le whisky OFC Buffalo Trace a beaucoup d'histoire, et le millésime de cette année perpétue cette tradition.
La sortie de cette année marque la quatrième de la série et provient de fûts OFC distillés il y a 25 ans en 1994, la même année qui a vu le monde collé à leur télévision pour regarder une poursuite à basse vitesse d'OJ Simpson dans un Bronco blanc et Nelson Mandela. inauguration. C'était aussi l'année de la sortie de Pulp Fiction de Quentin Tarantino et d'autres tubes comme Forrest Gump et The Lion King, note le back label. Des communiqués antérieurs ont été donnés à des organisations caritatives pour les vendre aux enchères afin de collecter des fonds - et l'ont fait de manière très admirable, recueillant plus d'un million de dollars pour des causes allant des services aux anciens combattants aux services contre le cancer, la fibrose kystique, la leucémie et le lymphome, les droits de l'enfant, l'autisme, la protection des animaux, les arts, et plus encore. Les bouteilles de 1994 sortiront fin novembre et sont au prix de 2 500 $. Tout comme la bouteille de l'année dernière, qui a vu moins de 100 sorties, cette année sera également limitée.
La version 1994 est livrée dans des carafes en cristal taillé à la main et en cuivre qui sont présentées dans un coffret en bois poli. Il est livré avec une étiquette en papier appliquée à la main et une carte de provenance. Le whisky lui-même a « beaucoup de cerise au nez suivi de caramel au beurre avec des notes de cassonade et de chêne », rapporte un porte-parole de Buffalo Trace. La saveur est "caramel grillé, cannelle et chêne saluent le palais, suivi d'une longue finale de café, d'herbes et de chêne".
Vous pouvez célébrer un quart de siècle d'histoire avec un whisky qui a vieilli à travers tout cela et issu d'une distillerie au pedigree à la hauteur de sa réputation.
