Qu'il s'agisse de grandir avec un père qui aime le scotch ou de passer sept saisons dans un bureau avec Don Draper, il est facile de comprendre pourquoi les gens croient que le whisky est censé être siroté pur - pas de glace ni de mélangeur.
Si nous parlons de whisky écossais vieux de plusieurs décennies qui coûte une petite fortune, alors c'est bien. Vous voulez valoriser votre investissement. De plus, les pierres à whisky sont toujours disponibles pour refroidir un verre sans en diluer la saveur.
Mais si vous êtes nouveau dans le monde du whisky écossais ou si vous avez eu du mal avec les spiritueux dans le passé, siroter un verre de whisky pur ne changera guère votre perception de la boisson, quel que soit son prix ou sa réputation.
C'est pourquoi la dernière campagne de Johnnie Walker vise à vous faire entrer dans le monde du whisky. La marque de whisky écossais leader sur le marché veut que vous sachiez qu'il est acceptable de mélanger des boissons et, ce faisant, vous êtes sur la bonne voie pour savourer des cocktails rafraîchissants à base de whisky qui sont délicieux en eux-mêmes. Parce que si vous ne l'appréciez pas, alors à quoi bon ?
Barre de Highball Johnnie Walker
Le Johnnie Walker Highball Bar est une expérience itinérante sur le toit qui est actuellement ouverte dans le cadre du festival Adelaide Fringe 2021-2022. Situé dans le quartier animé de Gluttony au milieu d'actes de comédie, de musique et de danse en direct, le bar sert tous les plats de base de la carte des boissons, mais propose une gamme de cocktails Highball originaux élaborés à partir de diverses étiquettes de whisky Johnnie Walker.
Vous ne pouvez pas manquer le Highball Bar. C'est la structure jaune audacieuse avec des fenêtres teintées de jaune et est entourée de tables avec des parapluies jaunes. Pour emprunter une ligne de cette chanson douloureuse de Coldplay, "c'était tout jaune".
L'ambassadrice de Johnnie Walker, Katie Nagar, a déclaré que le whisky highball continuait de connaître une énorme résurgence et pour une bonne raison. "C'est une boisson simple et savoureuse qui met en valeur la qualité du whisky écossais, tandis que son faible taux d'alcoolémie signifie que vous pouvez profiter d'une boisson de style plus léger qui offre toujours une saveur incroyable."
Entre les spectacles, les résidents d'Adélaïde sont encouragés à prendre un Johnnie Walker Highball au citron, au gingembre, à la pomme croustillante ou à l'orange sanguine, à monter les escaliers pour trouver un endroit confortable sur le toit et à savourer une boisson rafraîchissante tout en profitant des meilleures vues du sud. Le festival des arts le plus grand et le plus dynamique de l'hémisphère. Eh bien, les meilleures vues si vous comptez la grande roue.
Les parieurs peuvent prendre un Highball seul pour 10 $ ou associer un cocktail avec une collation de maïs soufflé épicé pour 12 $, qui a été spécialement créé par le célèbre restaurant sud-africain Africola.
"Nous sommes ravis de nous associer à l'équipe Africola pour créer une expérience unique qui met en valeur la variété des saveurs et la polyvalence du highball", ajoute Katie. “Le bar constitue l'arrêt parfait entre les spectacles pour amener le célèbre festival Fringe d'Adélaïde vers de nouveaux sommets - littéralement !”
Le festival Adelaide Fringe se déroule jusqu'au 15 mars. Johnnie Walker propose ensuite son expérience de bar sur le toit à Sydney et à Melbourne de fin mars à avril. Le premier arrêt sera Untied, l'oasis sur le toit de Sydney surplombant le port, et Bourke Street Imperial - le toit animé de la ville de Melbourne.
"C'est une période incroyablement excitante pour Johnnie Walker en Australie, car nous inspirons une nouvelle génération d'explorateurs de whisky à essayer quelque chose de nouveau et à découvrir les possibilités du whisky écossais mélangé."
Comment faire le parfait whisky highball
Ce n'est pas parce que vous n'êtes pas à Adélaïde ou que vous ne pouvez pas faire de rendez-vous à Sydney ou à Melbourne que vous ne pouvez pas profiter des goûts rafraîchissants d'un Johnnie Walker Highball. C'est l'un des cocktails les plus simples à préparer à la maison, nécessitant peu d'ingrédients et peu d'habileté.
Qu'est-ce qu'un Highball ?
C'est un cocktail qui contient une partie d'alcool et trois parties de mélangeur servi dans un grand verre qui est ensuite rempli de glace. Gin & Tonic, Rum & Coke et Scotch & Soda sont tous des exemples de Highball. Tant qu'il est servi dans un grand verre avec un mélangeur gazéifié et de la glace, vous pouvez l'appeler un Highball. Un Highball peut également être aussi simple ou complexe que vous ou un barman le souhaitez.
L'origine du Highball
Les opinions diffèrent sur l'origine exacte de la boisson Highball avec deux théories tirant le plus de poids. Le premier provient des scènes de bars de Boston et de New York des années 1890 où le scotch et le soda sont devenus appelés « Highball », peut-être parce qu'il est servi dans un grand verre et qu'après quelques verres, les clients étaient Avoir une balle!
Bien que la meilleure théorie pointe vers les chemins de fer du XIXe siècle où les passagers utilisaient le terme « Highballing » en se référant à « aller vite » dans les trains, et qu'est-ce que les passagers ont bu dans ces trains ? Scotch et soda bien sûr.
Ingrédients
- 30 ml Johnnie Walker Black Label (12 ans)
- 30 ml de sirop de citron vert Rockford
- 120 ml d'eau gazeuse Schweppes
- 1 citron
- Feuilles de menthe
- La glace
Méthode
- Mesurer 30 ml (1 partie) de Johnnie Walker Black Label et verser dans un grand verre.
- Mesurez et ajoutez 30 ml (1 partie) de Cordial à la lime Rockford dans le verre.
- Mesurez et ajoutez 120 ml (4 parties) de Schweppes Soda Water. Ne remplissez pas le reste du verre avec de l'eau gazeuse.
- Trancher finement un citron et plonger délicatement une tranche ou la fendre sur le bord du verre.
- Frapper doucement une feuille de menthe entre vos mains pour libérer ses arômes et ajouter au verre.
- Complétez la boisson avec de la glace. Ajoutez de la glace en dernier pour éviter les éclaboussures et minimiser la dilatation.
- Ajouter du citron et de la menthe au goût si nécessaire.
N'hésitez pas à jouer avec la recette. Ajouter des tranches d'orange à la place du citron. Utilisez du soda au gingembre ou du soda à l'orange sanguine au lieu de l'eau gazeuse traditionnelle. Il n'y a pas de bonne ou de mauvaise méthode, mais le Johnnie Walker Highball ci-dessus est un point de départ idéal pour votre voyage dans le monde du whisky.
Johnnie Walker propose une vaste gamme de recettes et d'inspirations de boissons disponibles via son site Web lié ci-dessous. Chaque boisson met en valeur la polyvalence du whisky avec une option pour toutes les occasions et tous les goûts. Johnnie Walker prouve que le whisky est une promenade dans le parc.
Man of Many s'est rendu au Adelaide Fringe Festival en tant qu'invité de Johnnie Walker.
