Les buveurs de bourbon se réjouissent. Woodford Reserve a lancé le défi en s'associant à la marque de luxe française Baccarat pour un whisky du Kentucky super premium qui doit être vu pour le croire. La nouvelle édition Woodford Reserve Baccarat est le dernier effort de la marque, un bourbon du Kentucky fini en chêne XO Cognac, enfermé dans une remarquable carafe en verre de cristal Baccarat, et à vous pour 3 000 AUD.
Alors que le nouveau partenariat est un symbole de statut, l'édition Woodford Reserve Baccarat était également un exercice de patience. Le maître distillateur Chris Morris a commencé le processus en 2016, lorsqu'il a pris du bourbon Woodford Reserve de première qualité à pleine maturité et a rempli 12 fûts de cognac XO de trois millésimes. Portant la période de finition habituelle de 12 mois à trois ans, Morris a élaboré un profil de saveurs élégant, riche et complexe, équilibrant des notes croquantes de chêne américain et français, un caractère fruité complexe, des épices subtiles et une finale de confiserie crémeuse. Mais on aurait pu le deviner.
Woodford's s'est fait un nom sur le bourbon haut de gamme du Kentucky, en fabriquant des spiritueux qui sillonnent de manière experte la frontière entre luxe et tradition. Le nouveau partenariat avec Baccarat est plus ou moins le même. L'esprit est enfermé dans une remarquable carafe en cristal de verre Baccarat - chacune prenant cinq jours à fabriquer et est gravée des logos des deux marques. De plus, chaque flacon est surmonté d'un bouchon en cristal orné des initiales « WR » et présenté dans une boîte rouge cramoisi signature de Baccarat avec des portes qui pivotent à l'ouverture.
"C'est un moment important pour nous car nous sommes le premier bourbon du Kentucky à entrer dans un espace où jouent généralement les meilleurs single malts et cognacs", explique Morris. "Le Kentucky a une histoire avec la France, remontant au roi Louis XVI, et pour honorer cette histoire, j'ai décidé de combiner le meilleur des spiritueux du Kentucky avec le meilleur de la France dans une collaboration qui donnerait vie à cette histoire."
Seulement 120 bouteilles de Woodford Reserve Baccarat Edition ont été mises à disposition en Australie, pour être vendues par Dan Murphys et des revendeurs indépendants. Si vous souhaitez mettre la main sur une bouteille de bourbon à 3 000 $, la version super premium de Woodford Reserve est faite pour vous.
