Nous avons tous un lieu de prédilection que nous aimons fréquenter. Que ce soit dingey, terne ou débonnaire, chacun a ses propres goûts quand il s'agit de choisir un point d'eau. Mais pour ceux d'entre nous qui ont un peu plus de difficulté à trouver un endroit «où tout le monde connaît votre nom», ne vous inquiétez pas. Perrier et William Reed Business Media ont dressé la liste définitive des 50 meilleurs bars du monde pour 2021-2022 et sans surprise, l'Australie figure en bonne place.
Le 12e classement annuel a amené les juges de 23 pays à découvrir les 50 meilleurs bars du monde, le Royaume-Uni étant en tête de l'Europe avec neuf participants. De retour à la maison, trois des 50 meilleurs venaient d'Australie, marquant l'une des meilleures performances de la nation de mémoire récente. Le bar de Sydney Sammy a peut-être été nommé meilleur d'Australie, avec Bulletin Place et Cantina OK ! fait aussi la liste. Mark Sansom, éditeur de contenu pour les 50 meilleurs bars du monde, a déclaré que l'annonce intervient au milieu de l'année la plus difficile de l'histoire de l'industrie hôtelière.
« Nous souhaitons adresser nos plus sincères félicitations à tous les lieux figurant sur la liste 2021-2022 des 50 meilleurs bars du monde. Nous sommes continuellement encouragés par la résilience et la positivité de l'industrie alors que les pays continuent de fonctionner à des degrés divers de reprise », a-t-il déclaré.
«Cela montre au monde que même face aux défis et aux restrictions en constante évolution qui leur sont imposés, les bars font toujours tout ce qu'ils peuvent pour continuer à offrir d'excellentes expériences d'accueil. Alors que nous entrons dans les prochaines étapes de la reprise internationale, il est essentiel de faire passer le message que les bars sont ouverts aux affaires et prêts à recevoir des invités en toute sécurité. »
Les 50 meilleurs bars du monde 2021-2022
Les prix des 50 meilleurs bars du monde 2021-2022 ont été jugés grâce à une consultation approfondie avec des personnalités de l'industrie, des présidents d'Académie, des propriétaires de bars, des barmans et des partenaires, classant chaque lieu en fonction de l'engagement communautaire, de l'offre et du style.
Voici une liste des 50 meilleurs bars du monde pour 2021-2022.
1. Connaught Bar, Londres
En tête de liste des meilleurs bars du monde pour 2021-2022 se trouve le Connaught Bar de Londres. L'icône du cocktail anglais haut de gamme a connu une autre année couronnée de succès en tant que leader des martini-slingers. "Chapeau au Connaught Bar, sans aucun doute l'un des meilleurs bars à cocktails de notre époque", a déclaré Sansom. « L'institution a gagné une place sur la liste chaque année depuis 2010 et elle a progressivement grandi en stature pour devenir le bar mondial qu'elle est aujourd'hui. Ago Perrone et son équipe sont dédiés à l'excellence et regardent chaque élément de l'expérience client pour chorégraphier un service sans faille. Les Martinis ne sont pas mal non plus.
Situé dans: L'hôtel Connaught
Adresse: Connaught, Carlos Pl, Mayfair, Londres W1K 2AL, Royaume-Uni
Téléphone: +44 20 7314 3419
2. Dante, New York
Meilleur bar d'Amérique, le Café Dante à New York est une ode à la Grosse Pomme. Dirigé par les New-Yorkaises australiennes Linden Pride et Nathalie Hudson, le favori de Greenwich Village propose une longue liste de Negroni et une collection exceptionnelle de plats italiens simples.
Adresse: 79-81 MacDougal St, New York, NY 10012, États-Unis
Téléphone: +1 212-982-5275
3. Les maladroits, Athènes
Les Clumsies à Athènes complètent le top trois des meilleurs bars du monde pour 2021-2022. Maintenant une centrale électrique de la communauté mondiale des bars, l'institution grecque est un exemple étonnant de convivialité dans un cadre magnifique. Avec le célèbre chef grec Athinagoras Kostakos maintenant à bord pour s'occuper de la nourriture, il n'est pas étonnant que les Clumsies aient bien fait dans la liste de cette année.
Adresse: Praxitèle 30, Athina 105 61, Grèce
Téléphone: +30 21 0323 2682
4. Atlas, Singapour
Situé dans le bâtiment Parkview Square, Atlas est un lieu vraiment incroyable. "Avec une liste de plus de 1 300 étiquettes de gin, son surnom de meilleure collection de spiritueux au monde est bien mérité, mais la collection de boissons du chef barman Jesse Vida est également une force avec laquelle il faut compter", les 50 meilleurs bars du monde 2021-2022 a écrit. Avec des repas et des boissons toute la journée, Atlas est un bar unique en son genre.
Situé dans: Place Parkview
Adresse: 600 North Bridge Rd, Parkview Square, Singapour 188778
Téléphone: +65 6396 4466
5. Tayer + Élémentaire, Londres
Autre distinction majeure pour Londres, Tayer + Elementary a complété le top cinq des 50 meilleurs bars du monde de cette année. Dans cet établissement funky, les cocktails sont servis au robinet et dans des bouteilles pré-mélangées, rendant le service rapide et l'expérience sublime. Le bar est spécialisé dans des options étranges et merveilleuses, notamment un Jasmine Mai Tai avec du rhum et du Muyu Jasmine Verte.
Adresse: 152 Old St, Londres EC1V 9BW, Royaume-Uni
6. Kwant, Londres
Faites un pas à l'intérieur de cet incroyable bar et vous serez transporté à un autre moment et dans un autre lieu. Poursuivant le voyage depuis le restaurant marocain Momo à l'étage, Kwant vous met à côté du bar avec Humphrey Bogart dans le Casablanca classique des années 40. Mais là encore, venant d'Erik Lorincz, l'homme derrière American Bar au Savoy, vous vous attendriez à rien de moins que l'un des meilleurs bars du monde.
Adresse: 25 Heddon St, Mayfair, Londres W1B 4BH, Royaume-Uni
7. Floreria Atlantico, Buenos Aires
Véritable bar clandestin, Floreria Atlantico se cache sous un fleuriste à travers une porte quelconque. Célébration de différentes cultures, ce bar s'inspire des habitants, des barmen américains et néerlandais d'autrefois, créant un lieu vivant et unique pour tous ceux qui entrent.
Adresse: Arroyo 872, C1011 CABA, Argentine
Téléphone: +54 11 4313-6093
8. Coa, Hong Kong
Ode dédiée à l'agave, Coa est un rêve pour les amateurs de tequila. Inspiré des voyages du propriétaire Jay Khan au Mexique, le bar porte le nom de l'outil en forme de hache utilisé pour récolter la plante utilisée pour fabriquer l'alcool. Selon les 50 meilleurs bars du monde 2021-2022, « Khan connaît bien la catégorie de l'agave et est toujours heureux d'éduquer les clients curieux, mais sa carte de cocktails exceptionnelle ne doit pas être manquée. »
Adresse: Boutique A, LG/F Wah Shin House, 6-10 Shin Hing Street, Central, Hong Kong, Central, Hong Kong
Téléphone: +852 2813 5787
9. Jigger & Pony, Singapour
Récemment couronné meilleur bar d'Asie, Jigger + Pony connaît une année exceptionnelle malgré les circonstances. Les 50 meilleures barres du monde 2021-2022 ont noté "Sa créativité vient d'une équipe diversifiée et s'étend aux récentes collaborations avec des chocolatiers et des pâtissiers locaux."
Situé dans: 100h
Adresse: 165 Tg Pagar Rd, Amara Hotel, Singapour 088539
Téléphone: 65 9621 1074
10. Le SG Club, Tokyo
Complexe de différents bars réunis en un seul, The SG Club offre un petit quelque chose pour tout le monde. Il est même livré avec une trappe pour les cocktails à emporter. Ne vous en faites pas si nous le faisons.
Adresse: 1 Chome-7-8 Jinnan, Shibuya City, Tokyo 150-0041, Japon
Téléphone: +81 3-6427-0204
11. Peut-être Sammy, Sydney
Meilleur bar d'Australie pour 2021-2022, Peut-être que Sammy est une institution à Sydney. Les 50 meilleurs bars du monde ont noté que « ce qui est le plus surprenant, c'est que tout au long des méfaits et des divertissements au bar, l'équipe du bar - dirigée par le copropriétaire et directeur créatif Andrea Gualdi - ne lâche jamais un pas, chaque boisson est délicieuse, si bien forée et expérimentée est cette équipe. Peut-être que Sammy a également remporté le premier Michter's Art of Hospitality Award.
Adresse: 115 Harrington St, The Rocks NSW 2000
Téléphone: (02) 9241 4970
12. Attaboy, New York
Né des cendres de Milk & Honey New York, Attaboy a maintenant officiellement grandi. La carte de cocktails décontractée est accessible à tous et suffisamment sophistiquée pour satisfaire les plus exigeants des amateurs de whisky.
Adresse: 134 Eldridge St, New York, NY 10002, États-Unis
13. Nomad Bar, New York
Une version moderne du luxe, le Nomad Bar à New York est un lieu de cocktail savamment conçu. En tant que l'un des meilleurs bars du monde pour 2021-2022, ce petit endroit branché est composé d'une série de salles sombres connectées, chacune offrant quelque chose de légèrement différent. Découvrez The Library pour une expérience incroyable.
Situé dans: NoMad New York
Adresse: 10 W 28th St, New York, NY 10001, États-Unis
Téléphone: +1 212-796-1500
14. Manhattan, Singapour
Situé au deuxième étage de l'emblématique Regent Hotel, Manhattan est un bar à cocktails de style new-yorkais en plein cœur de Singapour. Avec une liste tournante de fabricants de cocktails et de barmans invités, Manhattan offre le meilleur du monde en un seul endroit. Cette année, il a remporté le Michter's Art of Hospitality Award dans les 50 meilleurs bars d'Asie.
Situé dans: Régent Singapour
Adresse: 1 Cuscaden Rd, niveau 2 Regent Singapore, Singapour 249715
Téléphone: +65 6725 3377
15. Le vieil homme, Hong Kong
Hommage à l'auteur maussade Ernest Hemmingway, The Old Man est tellement caché que vous pourriez le manquer. Ceux qui ont la chance de le trouver, cependant, auront droit à une expérience vraiment unique. Sans barrière physique entre le patron et le barman, le spectacle est aménagé juste à côté de vous, vous permettant de participer presque à toute la production. Ce lieu incroyable est facilement un gagnant dans nos livres, il n'est donc pas étonnant qu'il ait décroché une première place dans la liste des meilleurs bars du monde 2021-2022.
Adresse: Lower G/F, 37-39 Aberdeen Street, Soho, Central, Hong Kong, Hong Kong
Téléphone: +852 2703 1899
16. Chaton Katana, New York
Bar de plongée américain d'inspiration japonaise, Katana Kitten est pour le moins éclectique. Propriété du légendaire new-yorkais Masahiro Urushido et soutenu par James Tune et Greg Boehm, le bar est surtout connu pour ses chaudronniers et ses Toki Highballs.
Adresse: 531 Hudson St, New York, NY 10014, États-Unis
Téléphone: +1 212-243-3007<
17. Licoreria Limantour, Mexico
Depuis son ouverture en 2011, la Locoreria Limantour a beaucoup changé. Reconnu comme l'un des premiers bars à cocktails vraiment modernes au Mexique, le lieu est devenu un incontournable de la scène locale et pour cause. Des boissons magnifiquement préparées, un accent sur la famille et un cocktail épicé taco-mix ? Cela ressemble à un gagnant pour nous.
Adresse: Un V. Álvaro Obregón 106, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, Mexique
Téléphone: +52 55 5264 4122
18. Originaire, Singapour
Se concentrant principalement sur les ingrédients locaux, Native est une star de la scène des bars et des cocktails à Singapour. Mieux encore, Native est l'un des bars les plus durables au monde, utilisant des spiritueux produits localement servis sur des sous-verres en feuilles de lotus. Une véritable expérience et l'un des meilleurs bars du monde pour 2021-2022.
Adresse: 52a Amoy St, Singapour 069878
Téléphone: +65 8869 6520
19. Paradiso, Barcelone
Un superbe petit lieu situé à seulement deux minutes à pied de Santa Maria del Mar à Barcelone, Paradiso est un ajout digne à la liste des meilleurs bars du monde 2021-2022. De l'entrée inspirée des bar clandestins en passant par un réfrigérateur de bar à pastrami à l'intérieur en bois sculpté et incurvé à la Dali en passant par les cocktails, Paradiso est une explosion de couleurs, de sons, de saveurs et de techniques.
Adresse: Carrer de Rera Palau, 4, 08003 Barcelone, Espagne
Téléphone: +34 933 60 72 22
20. American Bar, Londres
Situé dans l'emblématique hôtel Savoy, l'American Bar est un lieu art déco animé, célèbre pour son atmosphère incroyable. Avec un menu arborant des cocktails classiques et un pianiste de jazz live tous les soirs de la semaine, cela vaut le détour si jamais vous êtes en ville.
Situé dans : L'Hôtel Savoy
Adresse: The Savoy, Strand, Londres WC2R 0EZ, Royaume-Uni
Téléphone: +44 20 7420 2111
Le meilleur du reste
21. Carnaval, Lima
22. Gourou du saumon, Madrid
23. Zuma, Dubai
24. Petite porte rouge, Paris,
25. 1930, Milan
26. deux schmucks, Barcelone
27. El Copitas, Saint-Pétersbourg
28. Cantine OK !, Sydney
29. Lyness, Londres
30. Himkok, Oslo
31. Baba au rhum, Athènes
32. Panda & Fils, Edinbourg
33. Rapide, Londres
34. Trois feuilles, Londres
35. Le bar en bambou, Bangkok
36. Tjoget, Stockholm
37. Buck & Breck, Berlin
38. Employés seulement, New York
39. Lieu des bulletins, Sydney
40. Bar Benfiddich, Tokyo
41. artésien, Londres
42. Société sobre, Shanghaï
43. Offrez-vous un bistro expérimental, Taipei
46. Chambre par Le Kief, Taipei
47. Alquimico, Carthagène
48. Tape m'en cinq, Tokyo
49. Charles H, Séoul
50. Présidente, Buenos Aires
FAQ générale
Quel est le meilleur bar du monde pour 2021-2022 ?
Selon la liste des 50 meilleurs bars du monde 2021-2022, le meilleur lieu au monde est le Connaught Bar à Londres. Célèbre pour son décor époustouflant et ses martinis savamment élaborés, cette institution londonienne a une fois de plus reçu les plus grands honneurs.
Quel est le meilleur bar d'Australie ?
Selon la liste des 50 meilleurs bars du monde 2021-2022, le meilleur endroit en Australie est le bar à cocktails de Sydney, Maybe Sammy.
Quel est le meilleur bar de New York ?
Alors que New York regorge d'excellents bars et lieux, les 50 meilleurs bars du monde 2021-2022 ont nommé Dante comme le meilleur et le deuxième de la ville au monde.
