Halloween 2021-2022 n'a peut-être pas eu les rassemblements et les fêtes habituels, mais ce qu'il a eu, c'est un nouveau whisky sur le thème de la citrouille qui a contribué à animer les célébrations. Décrit comme une «tarte à la citrouille dans un verre à liqueur», Pumking Whiskey est la création de Southern Tier Distilling Company et a été concocté pour lier la distillerie à Southern Tier Brewing Company.
«Nous voulions créer quelque chose qui renforcerait nos liens avec la brasserie et quelque chose qui serait unique aux spiritueux artisanaux», explique Phin DeMink, fondateur de Southern Tier Brewing et Southern Tier Distilling.
« Pumking Ale est reconnue de loin comme l'une des meilleures bières à la citrouille jamais fabriquées. Au fur et à mesure que cette famille de bières s'est agrandie, elle comprend un stout impérial, du nitro et une liste solide d'autres variations de saveurs comme le nouveau Cold Brew Coffee Pumking, il était donc logique que la distillerie continue de fonctionner avec ces innovations.
Le whisky Pumking est décrit comme ayant «de riches saveurs d'épices à tarte, de crème au beurre et de croûte à tarte, culminant avec des notes de douceur riche. Il peut être savouré en shot ou mélangé à n'importe quelle boisson en tant que cocktail, et est fabriqué à partir du whisky artisanal de la distillerie avec des arômes et des ingrédients naturels d'épices de citrouille.
Ces saveurs de tarte à la citrouille culminent agréablement dans des notes de whisky douces. Le whisky est embouteillé à 70 épreuves et est disponible via Southern Tier et Victory Brewing Company Taproom, ainsi que dans un certain nombre d'emplacements sélectionnés sur la côte est des États-Unis. Même si Halloween est passé, la saison d'automne est toujours le moment idéal pour profiter de cet esprit unique. Et pendant que vous y êtes, vous voudrez peut-être découvrir le reste du «Pumkingdom» avec le Cold Brew Coffee Pumking, le Pumking Nitro, la Pumking Imperial Ale et le Warlock Imperial Stout.
