15 meilleurs bars à whisky à Melbourne - Journal Web de la vie des hommes

Melbourne a tout commencé pour les petits bars, il n'est donc pas surprenant qu'ils aient certains des meilleurs bars à whisky du pays. La vie dans une ville froide vous déprime ? Il existe une solution facile pour cela. Alors que le reste de l'Australie fait couler des Milton Mangos et des Mojitos au soleil pour passer leurs après-midis chauds, nos amis du Sud ont totalement compris comment vaincre le froid - avec un grand fauteuil en cuir et un verre rigide des meilleurs.

Que vous ayez envie d'un verre d'Écosse ou d'un verre de Tassie, ces lieux victoriens ont leur jeu de whisk(e)y trié, de l'Irlande à Islay (le long chemin). Profitez de notre liste des 15 meilleurs bars à whisky de Melbourne.

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1. Whisky et Alement

L'un des bars à whisky les plus approvisionnés au monde, Whisky & Alement est un sanctuaire pour les bonnes choses, spécialisé dans certains des plus rares d'Écosse. Le personnel a une connaissance incommensurable de tout ce qui concerne le whisky et peut vous guider dans la bonne direction, ou pour plus d'apprentissage, vous pouvez assister à l'une de leurs masterclass mensuelles. Ces gars ont également une licence hors site, donc pour une somme modique, vous pouvez attraper l'une des nombreuses bouteilles rares et excitantes exposées dans leur belle armoire en or à la sortie.

Adresse: 270 Russell St, Melbourne VIC 3000
Les heures: mer-jeu 16h-12h, ven-sam 16h-1h, dim 16h-23h
Téléphone: (03) 9654 1284

2. Le bar à whisky Elysian

En plein milieu de la rue Brunswick, centrée sur les hipsters, se trouve ce bar simple et élégant proposant certaines des expressions uniques de whisky les plus rares de la planète. Les propriétaires Kelvin Low et Yao Wong voulaient briser le moule défini par d'autres bars à whisky, et ont remporté des loteries et acheté les dernières bouteilles restantes de certains fûts pour stocker leur bar avec quelque 300 exemples qui ne peuvent pas être remplacés, du monde entier. . C'est l'endroit où aller si vous avez fait votre course avec les piliers de la barre arrière et que vous voulez être assuré d'une nouvelle expérience.

Adresse: 113 rue Brunswick, Fitzroy VIC 3065
Les heures: mar - sam 16h30 - 1h
Téléphone: (03) 9417 7441

3. Eau de Vie Melbourne

L'endroit qui a donné le coup d'envoi de ce qui est maintenant devenu un petit empire de lieux pour le groupe Speakeasy, EDV Melbourne est toujours un exemple de tendance et de bar-élévation de ce que vous pouvez réaliser si vous injectez un peu d'ingéniosité dans votre carte de cocktails. Alors que tout ce qui est secoué et remué occupe le devant de la scène dans le salon à cocktails, la salle à whisky (cachée derrière leur bibliothèque) est l'endroit où vous trouverez une série de gouttes étranges et merveilleuses, toutes nichées dans de petits casiers derrière une vitre. Vous pouvez même acheter une bouteille fraîche et la conserver dans un casier privé ici pour votre prochaine visite.

Adresse: 1 Malthouse Ln, Melbourne VIC 3000
Les heures: Mar - Sam 17h - 1h
Téléphone: (03) 8393 9367

4. Mauvais Frankie

Nous allons prendre des risques et dire que Bad Frankie est probablement le bar à whisky le plus Melbourne à Melbourne. Le bar à cocktails typiquement cool sert un assortiment de whiskies raffinés et de spiritueux locaux, ainsi qu'une liste plus qu'impressionnante de jaffles. C'est vrai, obtenez votre dose de grignotines de fin de soirée pendant que vous sirotez l'esprit du seigneur. Un match fait au paradis des bars à whisky de Melbourne.

Adresse: 141 rue Greeves, Fitzroy VIC 3065
Les heures: Mar - Mer & Dim 17h - 23h, Jeu - Sam 17h - 1h
Téléphone: (03) 9078 3866

5. Caves Carwyn

Un local de Thornbury depuis 11 ans. Carwyn Cellars est fier d'être un partisan totalement indépendant de tout ce qui concerne l'alcool. Cette cave est également l'un des meilleurs bars à whisky de Melbourne. Au mur, vous trouverez de petits producteurs de bière artisanale, de vin et de spiritueux. Outre la vaste gamme de bières fabriquées localement, vous trouverez des spiritueux difficiles à trouver et de renommée mondiale, notamment des gins, des mezcals et, surtout, des whiskies.

Adresse: 877 High St, Thornbury VIC 307
Les heures: lun & dim 12h-22h, mar-sam 10h-23h
Téléphone: (03) 9484 1820

6. Sous la voie du conducteur

Si vous êtes un fan de whisky et que vous avez un faible pour le blues, un bon service et des sandwichs Reuben, Beneath Driver Lane pourrait être le bar à whisky de vos rêves à Melbourne. Installé dans un ancien coffre-fort de banque dans le CBD, Beneath Driver Lane est un bar plein de charme d'antan et de plus que quelques personnages hauts en couleur.

Situé dans: Le Strand Melbourne
Adresse: Sous-sol/3 Driver Ln, Melbourne VIC 3000
Les heures: mar-jeu 17h-1h, ven-dim 16h-1h

7. Maison du Chaudronnier

Avec plus de 850 malts ornant son bar arrière et une douzaine de bières artisanales à la pression, ce bar fait exactement ce qu'il dit sur l'étiquette et est consacré à l'art du chaudronnier. Si vous n'avez pas encore eu le plaisir, un chaudronnier c'est simplement un shot de whisky suivi d'une bière. Avec autant d'options, il est impossible d'essayer toutes les différentes combinaisons en une seule séance, mais c'est une raison de plus pour revenir. Si les places au bar sont rares, vous pouvez prendre une table surélevée et rester pour les excellentes offres de menu, qui sont toutes conçues pour correspondre aux stars du spectacle, du whisky de malt et des bières délirantes.

Adresse: 209-211 rue Lonsdale, Melbourne VIC 3000
Les heures: mer-sam 17h-1h, dim 17h-12h
Téléphone: (03) 8393 9367

8. Buck Mulligan

S'il n'y a que deux choses que les Irlandais font bien, c'est la grande littérature et le whisky de qualité supérieure. Buck Mulligan's est une librairie-bar qui possède la plus grande collection de whisky irlandais de Melbourne. Commandez un Jameson ou, peut-être plus approprié, un Writers Tears, procurez-vous un exemplaire d'Ulysse et installez-vous pour une longue nuit de James Joyce et résolvez les problèmes du monde dans l'un des meilleurs bars à whisky de Melbourne.

Adresse: 217 High St, Northcote VIC 3070
Les heures: mar-jeu 16h-12h, ven 16h-1h, sam 14h-1h, 14h-12h
Téléphone: (03) 9077 7915

9. Whisky Den

Fondé en 2016, ce bar à whisky de Melbourne s'inspire d'un hybride des minuscules bars « yokocho » du Japon et des bars Hutong de Pékin. Sauf qu'ils ont augmenté leur capacité, qui est de 40, au lieu de 3-5. La disposition du bar comprend une grande cabine à l'arrière et une mezzanine parsemée de canapés, mais les meilleures places de la maison sont au bar. Là, vous pouvez discuter avec le personnel de tout, du processus de distillation aux effets du climat sur la maturation. C'est l'un des meilleurs bars de Melbourne pour un verre confortable avec des amis.

Adresse: 2B/27 Russell St, Melbourne VIC 3000
Les heures: lun-jeu et dim 12h-12h, ven-sam 12h-1h
Téléphone: (03) 9650 1570

10. 1806

Nommé d'après l'année où le mot "cocktail" est apparu pour la première fois sur papier, 1806 ne se limite en aucun cas au whisky, bien qu'ils aient fait un sacré bon travail pour créer l'une des meilleures collections du marché. Longtemps connu comme l'un des meilleurs bars à whisky de Melbourne, son menu est bien segmenté en sections faciles à lire avec des descripteurs pour chaque produit proposé, ce qui facilite le choix de votre dram pour la soirée. Ils offrent également un accord moyen whisky et fromage, qui a bien meilleur goût qu'il n'y paraît - nous fait confiance.

Adresse: 169 Exhibition St, Melbourne VIC 3000
Les heures: mer - jeu 17h-12h, ven - sam 16h-1h, dim 17h-12h
Téléphone: (03) 9663 7722

11. Les bois

L'un des lieux emblématiques les plus appréciés de Chapel Street, The Woods, comme on l'appelle, est célèbre pour son ambiance exceptionnelle, son service de premier ordre et ses plats modernes et intéressants. Bien qu'il se situe quelque part entre un bar et un restaurant, la carte des boissons à base de whisky ne déçoit pas, avec un grand nombre de bouteilles en stock pour satisfaire même les buveurs les plus difficiles. C'est l'un des meilleurs endroits de Melbourne pour obtenir une place au bar, commander un double de votre favori et siroter longtemps dans la nuit.

Adresse: 108, rue Chapel, Windsor VIC 3181
Les heures: lun-mer 17h-12h, jeu 17h-1h, ven-sam 16h-1h, dim 16h-23h
Téléphone: (03) 9077 4407

12. La Noble Expérience Melbourne

Bar à whisky de fin de soirée inspiré de la prohibition, The Noble Experiment est une exploration des temps anciens. Le bar de style années 1920 présente des murs en briques apparentes et des banquettes, pour des cocktails et des repas du monde entier. Chatouillez les papilles avec un bon whisky, ou peut-être même un highball ou deux. Ce lieu de Smith Street est un moyen infaillible de commencer ou de terminer une putain de bonne nuit.

Adresse: 284, rue Smith, Collingwood VIC 3066
Les heures: Lun - Jeu & Dim 17h - 1h, Ven-Sam 17h - 3h
Téléphone: (03) 9416 0058

13. Lui Bar

L'un de nos amis les plus haut de gamme, Lui Bar est un bar à cocktails chic situé au 55e étage du bâtiment Rialto. Le décor élégant et le design égayé devraient vous dire tout ce que vous devez savoir sur ce bar à whisky de Melbourne; le prix, tout comme le whisky est premium. Mais montez et regardez le mur de verre et vous comprendrez pourquoi Lui Bar est si populaire. La vue sur les structures de la ville les plus emblématiques de Melbourne est exposée tous les soirs pour votre plus grand plaisir. Une véritable soirée d'anniversaire.

Situé dans: Rialto
Adresse: 525 Collins St, Melbourne VIC 3000
Les heures: mer-jeu 17h30-12h, ven 11h30-12h, sam 11h30-12h, dim 15h-12h
Téléphone: (03) 9691 3888

14. Salut

Hihou est le bar à whisky de Melbourne réputé pour sa collection de whisky japonais. Le bar collectionne et stocke certains des meilleurs whiskies du monde depuis son ouverture il y a 8 ans. Le bar est situé au coin de Spring Street et Flinders Lane et le nom Hihou signifie « trésor secret » en japonais. Avec une disposition fonctionnelle et minimaliste, le bar est confortable mais dramatique avec ses murs en béton et ses sièges.

Situé dans: Place Collins
Adresse: 1 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
Les heures: lun 12h-1h, 17h-12h, mar-sam 17h-12h
Téléphone: (03) 9654 5465

15. Le Kilburn

Installé dans le bâtiment emblématique de la Commercial Bank of Australia de Hawthorn, The Kilburn abrite plus de 600 whiskies, ce qui en fait de loin l'un des meilleurs bars à whisky de Melbourne. En tant que lieu plus grand qui s'adresse à de plus grands groupes, c'est votre lieu de prédilection pour les boissons après le travail, les grands événements et les fonctions d'entreprise, le tout avec l'angle de boire votre chemin à travers le bar arrière.

Adresse: 348 chemin Burwood, Aubépine VIC 3122
Les heures: lun 16h - 12h, mar 16h - 2h, mer 16h - 12h, jeudi 16h - 2h, ven - sam 14h - 2h30, dim 14h - 23h
Téléphone: (03) 9913 5831

FAQ générale

Quel bar à whisky de Melbourne propose également des dégustations ?

Le Whisky Den est un bar à whisky qui propose des vols et des dégustations à ses clients. Vous pouvez programmer une dégustation en les contactant directement.

Quel est le meilleur bar à whisky à Melbourne pour le whisky japonais ?

Hihou est un bar japonais à Melbourne qui propose une grande variété de whisky et de cocktails japonais.

Quel bar à whisky à Melbourne sert également de la nourriture ?

La plupart des meilleurs bars à whisky de Melbourne servent également une cuisine délicieuse. L'une des meilleures options est The Woods où vous trouverez une sélection de charcuterie et de tapas.

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