Ça rentre à la maison ! Non, pas les euros, mais le sentiment naissant que nous pourrions être confinés encore un peu. Avec Sydney et Melbourne fermant les choses et revenant à une situation familière, il est temps de mettre nos œufs dans le panier de l'évasion. Amusez-vous ce week-end avec quelques-uns des cadeaux que nous avons récemment dénichés. Voici les favoris du personnel de Men Life Web Journal pour cette semaine.
Café DHUWA
Nick Hall - Éditeur numérique
Ce n'est un secret pour personne, je suis un peu snob du café, mais je ne me suis jamais vraiment intéressé au café filtre. Depuis le confinement, ça a définitivement changé. J'ai récemment eu la chance d'essayer le café DHUWA, un nom qui m'est certainement resté à l'esprit depuis que je l'ai découvert pour la première fois, et je dois dire que la révolution des filtres est là. La douceur du mélange, associée au plaisir de filtrer le café vous-même, est un exercice pratique en milieu de matinée, mais mieux encore, DHUWA ne se limite pas à un bon café.
DHUWA est la première marque de café appartenant à des autochtones d'Australie, torréfiée en partenariat avec Griffiths Bros Coffee Roasters. En fait, le mot "Dee:Wah" signifie se sentir vivant en langue bidjara et vient du fier homme de Mununjali Palawa Shawn Andrews. Le cofondateur de DHUWA Coffee a déclaré qu'il avait été inspiré pour créer le mouvement comme un moyen de se connecter avec la communauté de manière significative.
« En tant qu'entreprise moderne détenue, gérée et contrôlée par des Autochtones, nous pensons qu'une bonne tasse de café nous relie lorsque nous partageons des histoires, nouons des liens et entretenons des relations. Nous appelons cela « la réconciliation dans une tasse », dit Shawn. « DHUWA célèbre les peuples autochtones et leurs cultures, y compris les trois cents langues et plus qu'ils parlent. C'est un écosystème de réconciliation en soi, à partir du café que nous créons, des personnes que nous célébrons et des opportunités que nous offrons aux autres peuples autochtones.
L'objectif global de DHUWA est de créer une entreprise de café prospère qui sera bientôt en mesure de former et d'employer des peuples autochtones et, ce faisant, de contribuer à leurs communautés. À en juger par la rapidité avec laquelle je brise ce mélange, ils devront peut-être développer l'équipe le plus tôt possible.
Pull de Noël laid de KFC en juillet
Après mon amour du café, il y a mon amour des vêtements horribles et KFC est venu avec les marchandises cette semaine. Bien que ce nouveau pull ne sente pas bon lécher les doigts comme la collaboration emblématique des Crocs, il a l'air horriblement délicieux. Avec le temps assez épouvantable à l'extérieur en ce moment, le nouveau pull Noël en juillet en édition limitée de KFC capture parfaitement les vibrations de photo de famille gênantes qui me manquaient. Mieux encore, KFC reversera tous les bénéfices des cavaliers à ses partenaires caritatifs - The Black Dog Institute, ReachOut Australia et Whitelion - afin que vous puissiez faire passer votre jeu de Noël en juillet au niveau supérieur et vous sentir joyeux cette année. Vous pouvez vous procurer l'un de ces pulls légendaires pour 59,95 $ (plus les frais de poste) sur la page KFC Shopify.
Spirit Thief Distilling Co. - Série Réserve de cave
Scott Purcell - Co-fondateur
J'ai eu la joie d'essayer un échantillon de Spirit Thief's Cellar Reserve Series cette semaine et je dois dire que j'ai été très impressionné. La qualité de l'alcool provenant d'Australie ne cesse de s'améliorer. Si vous n'êtes pas familier avec l'histoire de la marque, trois pionniers (ou voleurs comme ils aiment s'appeler) de l'industrie du whisky de Tasmanie ont choisi d'explorer le mariage entre d'anciens fûts de vin rouge fortement carbonisés et des spiritueux single malt locaux. Cela a ensuite évolué en single malts vieillis dans des fûts de vin rouge spécifiques à chaque cépage. La collection Cellar Release comprend trois d'entre eux, chacun brassé, distillé et affiné par Spirit Thief dans leurs magasins d'obligations Huntingfield dans le sud de la Tasmanie.
Le premier est leur American Oak Shiraz qui est une collaboration avec les vins primés Main & Cherry d'Australie-Méridionale. J'ai trouvé que c'était assez proche d'un whisky de style Speyside et très accessible avec de fortes notes de caramel brillantes et un peu d'épices pour finir.
Ensuite était la star du groupe à mon avis, le French Oak Tempranillo. Incroyablement délicieux, les fûts de chêne français contenaient du tempranillo provenant des collines d'Adélaïde avant d'être grillés et carbonisés. Cela avait la complexité et le fruité de toutes les bonnes manières avec un soupçon de citron vert et de poivre noir Red Rock Deli chips sur le nez. La bouche était douce mais avait des saveurs de mandarine, de fruit de la passion et de gingembre à explorer. Celui-ci a pris son envol en finale avec des notes épicées et beaucoup de profondeur. À AUD $ 188, c'est une forte recommandation de ma part d'acheter si vous avez de l'argent.
Enfin, était leur American Oak Tempranillo, à nouveau vieilli dans des fûts contenant du tempranillo d'Adelaide Hills. De fortes notes d'orange sanguine dès le départ et des pans de délice turc, de compone de baies, de praline et de sucre brun riche. Pas aussi complexe que le chêne français mais toujours agréable.
Recettes de mijoteuse plus chaudes d'hiver
Frank Arthur - Co-fondateur
Lors des froides soirées d'hiver, rien ne réchauffe l'âme comme un grand repas copieux. Bien que nous soyons actuellement enfermés ici à Sydney, ces mois les plus froids sont le moment idéal pour sortir la mijoteuse et préparer des plats réconfortants sains et induisant le coma. Donc, si l'idée d'un repas chaud mijoté pique votre intérêt, voici quelques recettes alléchantes à essayer :
- Épaule de porc
- Côte de Boeuf
- Agneau toute la journée
- Jarrets d'agneau
Pour ceux qui n'ont pas de mijoteuse, essayez The Fast Slow Pro de Breville pour vous lancer dans votre voyage de cuisson lente.
NON7 - Compote de cerises et de café 0% Alternative au vin
Denise Barnes - Gestionnaire de contenu natif
Si vous n'êtes pas familier avec NON, c'est une boisson à 0% d'alcool créée pour être une alternative au vin sans alcool. Née et brassée à Melbourne, NON est décrite comme une gastronomie en bouteille en raison de ses saveurs innovantes et audacieuses qui défient à peu près tout ce que vous pensez qu'un produit typique sans alcool devrait être. Les saveurs de chaque version sont construites à partir de zéro afin que la complexité imite celle des notes de vin courantes telles que les tanins, les fleurs, l'acidité, la salinité, etc. Vous pouvez presque comparer les créateurs à des chefs spécialisés ou même à des parfumeurs.
La dernière version, NON7 Stewed Cherry & Coffee a une base de cerise profonde avec l'inclusion de café infusé à froid offrant un équilibre grâce à sa légère amertume chocolatée. Les tanins à l'intérieur sont le résultat de la cascara (les peaux séchées d'une cerise de café) et la considération attentive des épices ajoutera de la longueur et de la chaleur à l'arrière du palais. Mais quel goût a-t-il réellement ?
J'avais des doutes, je ne vais pas mentir. Au début, lorsque vous ouvrez la bouteille, l'odeur de cerise et de café est évidente au nez, mais pas dans le visage. Il en va de même pour le goût qui est étonnamment subtil. Il y a un peu de pétillement que j'apprécie vraiment. Les ajouts restants de Garam Masala, All Spice, Nutmeg, Cascara, Pink Peppercorn, Murray River Salt et Verjus en font vraiment une boisson si complexe, et pour être honnête, une que j'ai du mal à décrire avec précision car elle ne ressemble à rien de ce que je 'ai déjà essayé auparavant. Ce que je sais, c'est que j'ai l'impression de boire une sorte de vin naturel, et je suis à ce sujet.
Cela vaut vraiment la peine d'essayer, même si vous n'êtes pas du genre à préférer les alternatives sans alcool. Cela rend certainement Dry July un peu plus facile, c'est sûr. NON7 est maintenant disponible dans les magasins de bouteilles spécialisés à travers l'Australie et a un prix de vente conseillé de 30 $.
Veste chaude Lululemon Pinnacle
Tim Fernandes - Responsable des ventes et des partenariats
Nous savons tous que Lululemon domine la gamme de vêtements de sport. Il y a une raison pour laquelle ils apparaissent comme le choix n°1 dans notre article « Meilleur équipement de gymnastique », en cochant chaque case du confort, de la coupe, de la respirabilité et bien sûr le plus important - l'apparence cool ! Au-delà du domaine de l'entraînement, Lululemon s'est tout autant concentré sur ces facteurs pour sa veste Pinnacle Warmth. Une veste en duvet d'oie légère et incroyablement chaude, conçue pour vous garder au chaud et complètement au sec pendant les mois d'hiver. Ma salle de gym est à 10 minutes à pied, et si je n'étais pas en lock-out, c'est ce que je porterais lors de ces trajets froids à 5h45, qu'il pleuve ou non.
Parfait pour vos matchs de foot en extérieur, la neige ou simplement pour vous déplacer en ville avec style. Le verrouillage ne durera pas éternellement, vous devez donc consacrer l'argent du restaurant et de la goélette que vous avez économisé en ne sortant pas à cette veste épique. Vous aurez chaud, aurez l'air cool, le garderez pour toujours et ne le regretterez certainement pas.
Lululemon - Soutien-gorge AirSupport
Geena Valos - Gestionnaire de compte
En tant qu'autoproclamé drogué du fitness et du sport, je dirais qu'il est assez difficile de combiner à la fois mode et confort… en particulier lorsqu'il s'agit de soutiens-gorge de sport. Plusieurs fois, j'ai perdu la bataille au cours de laquelle je me retrouve à choisir un soutien-gorge de soutien qui a fière allure, mais lorsque je commence à bouger, je découvre rapidement qu'il n'est pas du tout adapté à l'usage.
Pas surprenant que la marque qui fabrique les leggings les plus confortables (et les seuls leggings dans lesquels je travaille) soit également venue à la table avec un soutien-gorge de sport qui encapsule à la fois style et confinement. Qu'est-ce qui le rend si spécial? Le soutien-gorge Air Support a des bonnets construits avec une nouvelle technologie de mousse injectée et un motif en nid d'abeille unique qui crée un port et une forme flexibles et respirants, réduisant la pression sur les autres composants du soutien-gorge. Le système de mouvement innovant s'exprime dans ses bretelles réglables légèrement rembourrées et sa bande inférieure côtelée créant un tout nouveau niveau d'ajustement et de confort. Non seulement cela, mais son tissu performant est extrêmement doux et se moule pour répondre aux besoins de toutes les formes et types de corps.
Le soutien-gorge AirSupport a été spécialement conçu pour supporter l'activité physique dans n'importe quelle condition ou forme, ce qui en fait le prochain cadeau parfait pour votre autre moitié qui se plaint de ses vêtements de sport actuels, obsolètes et défoncés. Ce cadeau de verrouillage essentiel est disponible dans les magasins et en ligne aujourd'hui et se vend au prix de 109 AUD.
Électrolytes LMNT
Sam Mangioni - Rédacteur en chef
Si vous souhaitez remplacer cette boisson sportive sucrée par quelque chose de plus sain, les électrolytes LMNT sont le substitut parfait. Nous comprenons tous l'importance de l'hydratation, surtout si vous menez une vie active. Cependant, tous les produits ne sont pas créés égaux lorsqu'il s'agit de reconstituer efficacement ces minéraux vitaux après une séance de transpiration intense. Les électrolytes LMNT contiennent tous les éléments essentiels, y compris le sodium, le potassium, ainsi que le magnésium, et aucun des ingrédients désagréables comme le sucre, le gluten et d'autres ingrédients artificiels. J'ai essayé leur pack de variétés au début de la semaine et j'ai déjà ressenti une amélioration à la fois physiquement et mentalement. De plus, si vous vous sentez un peu effronté, la saveur salée fonctionne comme un mélangeur plus sain pour les margaritas maison !
