Bienvenue dans un autre épisode de Feel-good Friday, où nous rassemblons certaines des meilleures choses qui se passent au cours de la semaine prochaine. Dans l'espoir de vous remonter le moral, nous avons du café gratuit, tout ce que vous devez savoir sur la semaine Merivale Marg, le streaming haute résolution et de délicieuses merveilles wagyu. Entrons dans le week-end, la seule façon que nous connaissons !
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Bar-Grill NOIR
Nous changeons un peu cette semaine pour vous apporter un peu dois essayer nourriture. Nous avons eu la chance d'essayer l'incroyable «menu indulgence» du chef Dany Karam et de son équipe au BLACK Bar & Grill. Et ce que l'équipe a réalisé est remarquable, évoquant un menu exquis avec des plats qui raviront toutes vos papilles.
Le BLACK Bar & Grill est bien connu pour sa gamme de viandes vieillies à sec, ses succulents fruits de mer et sa célèbre sphère de chocolat. Avec sa carte des vins encyclopédique aux bouteilles uniques, anciennes et rares, on avait hâte de découvrir la carte. Vous savez que la nourriture et le vin seront exceptionnels lorsque vous passerez devant l'entrée d'un restaurant et verrez une bouteille de Domaine Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru assise derrière le verre !
Alors, quelle est la grande chanson et la danse ? Le Star Sydney organise un carnaval de plaisir dans ses lieux en avril et mai, avec le thème de l'indulgence à travers des collaborations d'artistes, des expériences de boissons imaginatives et des menus spécialement créés. Au BLACK, le chef exécutif Dany Karam s'est associé à la fleuriste Lisa Cooper (Docteur Cooper) pour présenter une expérience culinaire rappelant un Renaissance nature morte. Où de somptueux plats au feu de bois rencontrent une abondance de belles fleurs délicates.
Après avoir pris place, on nous a présenté une assiette de dégustation de la meilleure viande australienne, cuite simplement et magnifiquement sur un feu avec des combustibles naturels. L'assiette (290 $ pour deux convives) était dominée par le filet de bœuf Wagyu, la longe d'agneau vieillie (200 g), la côtelette de porc Kurobuta (250 g). Bien sûr, Wagyu était le point culminant pour nous, cliché à dire, mais il fondait vraiment dans la bouche, et la viande marbrée se mariait à merveille avec le magnifique verre de mélange Ridge 'Geyserville' Zinfandel.
"Il n'y a rien de plus indulgent que de trouver les meilleurs produits et de les cuisiner magnifiquement… C'est incroyable d'explorer les différents goûts et odeurs que vous pouvez avoir dans une assiette, avec trois protéines différentes de trois agriculteurs différents cuits sur le gril", a déclaré Karam.
Bien qu'ils ne fassent pas partie du menu, nous pouvons signaler que les Espresso Martinis sont exceptionnels, tout comme la célèbre sphère en chocolat !
Battez le Monday Blues avec du CAFÉ GRATUIT au Jamaica Blue !
Pour célébrer le lancement de « Gagnez du café gratuit pour la vie », des cafés Jamaica Blue sélectionnés offriront du café gratuit le lundi 3 mai 2021-2022 de 9 h 00 à 12 h 00 (heure locale) aux membres de fidélité Jamaica Blue (y compris les nouveaux membres qui rejoignent pendant cette période) limité à 1 petit café chaud standard par personne, pour « Beat The Monday Blues ». Scannez simplement votre carte de fidélité Jamaica Blue ou le code-barres de récompenses de l'application Jamaica Blue pour obtenir votre café gratuit.
En tant que fournisseur de café de qualité et d'une expérience client amusante, Jamaica Blue est sans aucun doute un café-café incontournable dans toute l'Australie. « Nous sommes ravis de lancer notre campagne la plus importante à ce jour et de redonner à notre fidèle communauté de buveurs de café », a déclaré Sebastian Shearman, spécialiste de l'innovation dans le café, Jamaica Blue.
Les cafés participants comprennent; Moore Park, quartier des divertissements, NSW ; Eastgardens, NSW ; Hôpital de Liverpool, NSW; Carindale Westfield, QLD; Harbour Town, (Biggera Waters) QLD; Hôpital Fiona Stanley, Murdoch, WA; Marché de Livingston, WA; Lacs forestiers, Thornlie, WA ; et l'hôpital du Calvaire, Adélaïde, SA.
Merivale célèbre la semaine de Margarita à temps pour Cinco De Mayo
Quelqu'un a dit… fiesta ? En collaboration avec Olmeca Altos, Merivale sert des margaritas classiques à 12 $ du lundi 3 au samedi 8 mai (et pendant tout le mois de mai à El Loco at Slip Inn). Alors rassemblez vos amigos et venez vous offrir une margarita et des spectacles en direct.
Le vendredi 7 mai, un groupe de cinq musiciens Mariachi se produira à la fois à El Loco Slip Inn de 16h00 à 17h00 et à El Loco Excelsior de 17h20 à 18h20. Ne manquez pas ! Des margaritas à 12 $ seront disponibles à :
- Le Beresford
- Le Newport
- Le Collaroï
- El Loco Slip Inn
- Reine Chow viril
- Terrain du pavillon Coogee
- Sur le toit du pavillon Coogee
- Mme Gs
- Bar Totti's
- Falafel de Jimmy
- Le Paddington
Et 17 autres lieux Merivale !
Lancement du streaming musical haute résolution Qobuz en Australie
Qobuz, la plateforme française de streaming et de téléchargement de musique de haute qualité, lance aujourd'hui son service en Australie. Les mélomanes et audiophiles australiens auront désormais accès à son offre unique : un son haute résolution associé à un contenu éditorial riche.
La plate-forme audio premium permet de (re)découvrir facilement des artistes emblématiques et des talents locaux et internationaux émergents. Avec plus d'un demi-million de critiques d'albums, de biographies d'artistes, de livrets musicaux, d'interviews et d'actualités musicales.
Tarification locale
Studio Premier permet aux utilisateurs d'accéder à l'intégralité du catalogue Qobuz d'albums en haute résolution et en qualité CD, tous disponibles en streaming. Sur l'abonnement Studio Premier Family, les membres de la famille dans la même maison peuvent partager jusqu'à six comptes sous un seul abonnement.
- Studio Premier - 19,16 $ par mois (total de 229,99 $ facturé annuellement)
- Studio Premier - 24,99 $ par mois (abonnements mensuels, sans engagement)
- Studio Premier Family - 44,99 $ par mois (abonnements mensuels)
- Studio Premier Family - 429,99 $ (abonnement annuel)
Ouverture du premier bar et magasin de bouteilles sans alcool d'Australie
Le premier bar à cocktails sans alcool d'Australie, le Brunswick Aces Bar, ouvrira ses portes au public demain (samedi 1er mai). Le nouveau lieu servira un menu de plus de 100 bières, vins et cocktails sans alcool, élaboré par l'équipe derrière le premier « esprit » zéro alcool d'Australie, Brunswick Aces.
Situé à 124, rue Weston, Brunswick Est, à côté du quartier gastronomique animé de Lygon Street, le bar est un havre de paix conçu selon une esthétique « baroque industriel », pour que les visiteurs se détendent et se sentent comme chez eux. Les clients peuvent siroter l'un des nombreux cocktails ou bières tout en s'enfonçant dans les tissus d'ameublement somptueux, qui compensent la fonctionnalité industrielle de la distillerie Brunswick Aces visible derrière le bar.
«Lorsque nous avons initialement annoncé le nouveau bar en février, nous nous attendions à des commentaires positifs de la part des habitants, mais nous avons été inondés de messages de partout. Les buveurs modérés et sobres de Perth à Sydney et même des États-Unis et du Royaume-Uni nous ont contactés non seulement désireux de visiter, mais aussi nous demandant d'ouvrir des lieux dans leur ville d'origine », a déclaré le PDG et co-fondateur, Stephen Lawrence.
L'équipe a rendu les boissons accessibles, avec du vin à partir de 6 $ le verre, des bières à partir de 7 $, des spiritueux ou des sapiirs et des mélangeurs à partir de 11 $, avec des cocktails à partir de 15 $, tous axés sur les excellents produits locaux australiens, avec quelques marques internationales haut de gamme.
Célébrez la journée nationale de l'apéro avec Pampelle
La Journée nationale de l'apéritif (20 mai 2021-2022) approche à grands pas et l'apéritif Pampelle - le premier pamplemousse rouge rubis au monde - veut vous aider à célébrer avec style. La journée a lieu le troisième jeudi de chaque mois de mai et est une ode au délicieux rituel consistant à savourer une boisson stimulant l'appétit avant le dîner. Comme nous le savons, il est préférable de partager toutes les bonnes choses avec la famille et les amis, alors pour célébrer la Journée nationale de l'apéritif, Pampelle offre un tas de ses « Packs apéritifs ultimes Pampelle en édition limitée », qui comprend une bouteille de Pampelle pleine grandeur, de la verrerie, et quelques autres goodies, afin que les gagnants puissent profiter d'une gamme de cocktails à l'aide de l'apéritif français.
Les mixologues Pampelle ont également créé des cocktails qui mettent en valeur la polyvalence de cet apéritif de classe mondiale qui peut être préparé dans le confort de votre foyer.
Pampelle Spritz
Ingrédients:
- 2 parts Pampelle
- 3 parts de Prosecco
- 1 part d'eau gazeuse
Méthode:
- Ajouter beaucoup de glace dans un grand verre à vin
- Verser les ingrédients mesurés et remuer légèrement
- Garnir d'un quartier de pamplemousse rouge rubis
Pampelle Negroni
Ingrédients:
- 1 part de Pampelle
- 1 part de Gin
- 1 partie de Vermouth Blanc (sucré)
Méthode:
- Construire sur de la glace dans un grand verre.
- Garnir d'une tranche de pamplemousse rouge rubis.
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