Quand j'étais petit, on les appelait des « blocs de glace ». Certains les appellent « pôles glacés ». Ici, nous avons opté pour les « glaces » génériques, mais appelez-les comme vous voulez, l'humble crème glacée australienne est un élément essentiel de chaque été - et de tous les hivers australiens aussi, pourquoi pas, n'est-ce pas ? Nous avons tous nos préférés, ainsi que ces friandises glacées que nous ne pouvons tout simplement pas supporter.
En ce qui concerne les marques de crème glacée, l'Australie compte deux acteurs dominants, Peters et Streets. Mais ici, au Men Life Web Journal, nous avons organisé le meilleur des délices glacés bien-aimés d'Australie dans un ordre scientifiquement déterminé sur lequel vous pouvez compter.
Voici le top 20 des glaces australiennes définitives et irréfutables de tous les temps.
1. Golden Gaytime
L'une des glaces australiennes les plus emblématiques de tous les temps. Aucune civilisation dans l'histoire n'a trouvé une meilleure utilisation pour un petit bâton en bois que de mettre un Gaytime dessus. Le site Web de Streets décrit le Golden Gaytime comme « une combinaison de crème glacée au caramel et à la vanille, trempée dans un délicieux enrobage de chocolat et recouverte de délicieux morceaux de biscuits »; mais cela ne touche qu'à la surface de l'expérience d'avaler un Gaytime.
L'équilibre parfait des saveurs. L'attention exquise aux détails dans les textures variées et complexes. Le sentiment ineffable qu'en mangeant un Gaytime, vous communiez avec un esprit supérieur. Personne qui a mangé un Gaytime ne peut prétendre ignorer ce qu'est la joie. La chose la plus appropriée à dire à propos du Golden Gaytime est que, maintenant que vous avez lu les mots «Golden Gaytime», vous en avez très certainement désespérément envie un, et jusqu'à ce que vous en obteniez un, vous serez inconsolable.
Marque: Des rues
Saveur: glace au caramel et à la vanille enrobée de chocolat recouverte de morceaux de biscuits
2. Cornet
La crème glacée de choix pour tous ceux qui ont du discernement, du goût et un amour de la confection crémeuse. Vous ne pouvez reprocher aucune partie d'un Cornetto, de son cornet de gaufre savoureux à la riche limace de chocolat qui se cache au fond de ce cornet, en passant par les noix, la sauce ou la glace surnaturellement lisse et élégamment sculptée elle-même. Les cornettos se déclinent en une myriade de saveurs, et vous ne pouvez vous tromper avec aucune d'entre elles. Il n'y a pas grand-chose de plus à dire sur le Cornetto : tout le monde sait à quel point ils sont bons, et aucune personne sensée ne dira jamais non à personne. Avec son cône intégré pratique, le cornetto est probablement la glace australienne la plus pratique sur le marché.
Marque: Des rues
Saveur: chocolat ou vanille
3. Pop de pagaie arc-en-ciel
Mettre la variété arc-en-ciel au numéro trois ne veut pas dire que les variétés au chocolat ou à la banane ne méritent pas une place sur la liste. Elles sont. Mais ne voulant pas encombrer la liste avec des variations sur le Paddle Pop, nous avons opté pour l'arc-en-ciel, comme l'option la plus noble et la plus belle. Le Paddle Pop est onctueux, doux et froid et délicieusement frissonnant. Ils viennent souvent en paquets de huit, et bien que cela constitue une excellente option à partager entre famille et amis, c'est aussi un excellent moyen de manger huit Paddle Pops arc-en-ciel par vous-même en une seule fois.
Ils sont juste si bons.
Comme d'autres sur la liste, une partie du secret du Paddle Pop réside dans sa simplicité. Ils ne compliquent rien à l'excès, ils emballent juste une saveur scandaleuse dans un emballage parfaitement texturé. Et quand on pense aux blocs de glace, on pense aux Paddle Pops. Ils détiennent un statut d'icône bien mérité et personne ne se soucie même du fait que leur mascotte d'entreprise est si stupide.
Marque: Des rues
Saveur: arc-en-ciel
4. Épissure
L'épissure est un bonheur. Nous ne savons pas exactement quand l'épissure a été inventée, mais ce jour-là, il y a sûrement eu des bulletins d'information qui ont commencé : « Les scientifiques d'aujourd'hui ont révélé avec enthousiasme qu'ils avaient percé le secret de… » C'est un bloc de glace vénérable, datant de l'époque de nos pères et a joué un rôle majeur dans la remise sur pied du pays après la Seconde Guerre mondiale.
A l'extérieur, il y a une coquille de fruit glacé. A l'intérieur, une délicieuse glace à la vanille. Cela aurait pu être une catastrophe. Au lieu de cela, c'est un triomphe. Beaucoup de personnes ont mordu dans un Splice pour la première fois et ont immédiatement commencé à pleurer, n'ayant jamais su que la vie pouvait apporter un tel bonheur. La Splice est la crème glacée australienne la plus simple, mais vous en redemandera.
Marque: Des rues
Saveur: ananas et citron vert
5. Maxibon
Magnum du futur, Maxibon est le genre de glace qui éblouit les sens au-delà de toute raison. Il y a du chocolat, il y a de la crème glacée, il y a des miettes de biscuits, il y a des biscuits. Il y a même des noix. Chaque secteur de votre cortex d'appréciation des blocs de glace est apprécié par le Maxibon, et l'expérience globale est susceptible de vous mettre dans le coma.
Le bloc ressemble à un monstre de dessert de Frankenstein, avec deux moitiés assez différentes, mais réussissant à travailler ensemble assez longtemps pour fournir une satisfaction culinaire complète. Pour qu'une glace fasse exploser votre système nerveux avec de l'hédonisme pur, vous ne pouvez pas passer à côté d'un Maxibon.
Marque: Peters
Saveur: Noix brute au caramel, nid d'abeille, vanille, biscuit monstre, bloc de chocolat, caramel à double poignée
6. Bulle-O-Bill
L'une des rares glaces à pouvoir vous regarder dans les yeux, la Bubble-O-Bill a toujours été un vrai régal : pas le genre de glace que vous achetez en gros ou sur un coup de tête; Bill a toujours imposé le respect et la contemplation sobre avant de prendre la décision capitale d'en acheter un. Manger un Bubble-O-Bill, c'était comme une fête d'anniversaire : ça n'arrivait pas si souvent et vous vouliez le faire durer le plus longtemps possible, car une fois terminé, le monde semblerait un peu plus gris.
La grosse boule de chewing-gum qui formait le nez crémeux du cow-boy était la pièce maîtresse, bien sûr : mais même sans la "Bubble", la partie "O'Bill" de la friandise valait le prix d'entrée. Un délicieux bloc de glace qui pourrait donner l'impression à un enfant de vivre la grande vie pendant un petit moment. La Bubble-O-Bill est peut-être la glace australienne la plus emblématique jamais créée.
Marque: Des rues
Saveur: confiserie glacée à la fraise, au chocolat et au caramel
7. Sunnyboy
Le Sunnyboy n'a pas sa place sur cette liste pour son goût, ou sa fraîcheur, ou sa convivialité : en effet, c'était une affaire positivement difficile à consommer, étant en forme de pyramide, sans bâton et sans point de morsure évident. Mais le Sunnyboy, plus que peut-être toute autre entrée de cette liste, mérite sa place simplement parce qu'il vit dans le cœur de chaque Australien de plus de vingt ans.
De nos jours, ils sont difficiles à trouver, et pour en obtenir un, vous devrez peut-être acheter un sac de présentation au Royal Show, mais la plupart d'entre nous se souviennent d'une époque où tous les enfants sur le terrain de jeu suçaient un Sunnyboy. Ils pouvaient vous donner un coup de fouet comme l'affaire de personne et étaient attrayants pour des raisons économiques autant que culinaires, mais le Sunnyboy est indissociable de l'expérience de grandir en Australie à la fin du 20e et au début du 21e siècle. Il y aura des livres écrits à ce sujet un jour.
Marque: Sunnyboy
Saveur: Orange Explosion, Razz Raspberry, Zap Lime ou Glug Cola
8. Baguette
Un Drumstick n'est pas tout à fait un Cornetto, mais ce n'est pas trop loin. Pas aussi raffiné que son cousin à cône, le Drumstick souffre dans les enjeux de relations publiques d'être nommé d'après un segment de poulet, mais il n'y a rien de gras ou de viande dans cette crème glacée. Il mérite amplement sa place au panthéon de la crème glacée, et même si vous vous attendiez à un Cornetto, un Drumstick ne vous décevra jamais. Le Drumstick est une glace australienne classique.
Marque: Peters
Saveur: affogato, vanille, super choc, chocolat menthe, Boysenberry, caramel et bien d'autres
9. Calipon
Vous devez aimer un Calippo, car ils sont livrés dans des tubes que vous pressez et le bloc de glace sort du haut, tout comme un… eh bien, n'entrons pas dans les détails sur ce que c'est. Quand je pense à un Calippo, je pense au zoo de Taronga, par une journée de canicule, et à la façon dont le vendeur de Calippo sait exactement où se placer pour profiter de votre épuisement en sueur alors que vous grimpez le long de l'enclos des girafes.
Un Calippo, qui à son optimum est glacial et porte la fraîcheur d'une centaine de vergers d'été, n'est pas un poteau glacé avec lequel s'asseoir à la maison devant la télévision. Il est spécialement conçu pour apporter un soulagement aux voyageurs fatigués et aux travailleurs qui luttent sous le soleil australien brûlant. Pendant quelques minutes, le calippo-suceur peut se transporter sur une plage tropicale et se détendre à l'ombre des palmiers.
Marque: Des rues
Saveur: framboise ananas ou citron
10. Magnum
Décadence. Le Magnum est le genre de glace dont on parle quand on parle de « plaisirs coupables ». Mais inutile de culpabiliser de manger un Magnum : vous participez à une œuvre d'art. Le chocolat est riche. La glace est onctueuse. Le tout a un air de luxe : c'est le genre de dessert que l'on pourrait s'attendre à ce que des servantes nubiles vous servent. Ce n'est que quelques dollars pour un Magnum, mais vous vous sentirez comme un millionnaire lorsque vous en mangerez un - c'est la crème glacée conçue pour amener les convives à ignorer le monde qui les entoure. La Magnum est la glace australienne la plus décadente du marché.
Marque: Magnum
Saveur: amande, caramel, chocolat, noisette, nid d'abeille, menthe, framboise ou vanille
11. Weis Mangue
Le Weis Mango and Ice Cream Bar est une concoction légèrement à gauche, apportant une saveur de fruit plus pure que nombre de ses contemporains, qui font souvent semblant de parler de leur prétendue catégorie de fruits mais cachent la saveur derrière le sucre lourd. Crémeux et mangue à la fois, c'est comme du cool jazz au pub rock moyen du pôle glacé : pas pour tout le monde, mais offrant d'énormes récompenses pour ceux qui veulent donner une chance à ses particularités.
Marque: Weis
Saveur: mangue
12. Pôle Glacé
Certains appellent chaque bloc de glace un pôle glacé, mais c'est l'original : l'une des friandises glacées les plus influentes jamais conçues. Aucune complexité ici, juste un joli bloc solide de glace irrésistiblement parfumée. Qu'il s'agisse de limonade, de framboise ou du poteau glacé promotionnel actuel de la marque Avengers, il s'agit d'un bloc de glace qui ne traîne pas : il se met directement au travail pour plaire à vos papilles gustatives et atténuer votre épuisement par la chaleur. Icy Pole est une glace australienne vintage.
Marque: Peters
Saveur: limonade ou framboise
13. Cyclone
Le Cyclone est une bouée de sauvetage avec style. Fabriqué avec du "vrai jus de fruit" - une expression que les blocs de glace aiment utiliser sans spécifier exactement ce que cela signifie - c'est l'un des pôles tourbillonnants les plus rafraîchissants. Tel un plat gagnant sur Masterchef, la clé de l'excellence du Cyclone réside dans la présentation et l'harmonie des saveurs.
Marque: Des rues
Saveur: trois délicieuses saveurs de fruits
14. Fruits glacés
Dans notre foyer, il y avait une délimitation stricte entre les blocs de glace « laiteux » et les blocs de glace « aqueux ». Le fruit glacé était aux blocs de glace aqueux comme le Billabong était aux blocs de lait : un régal solide qui rafraîchissait et revitalisait sans éclat. The Frosty Fruit n'a jamais été une superstar, mais par Dieu, c'était fiable. Vous pouvez encore entendre le jingle : « Nous sommes le fruit/et je suis le givré… FRUITS Givrés, FRUITS Givrés, vous devriez nous goûter, nous sommes DÉLICIEUX !
Cette saveur tropicale, le merveilleux froid sucré qui a pris toute la chaleur de la journée… Manger un fruit givré aujourd'hui, c'est comme regarder le passé à travers une brume dorée.
Marque: Peters
Saveur: tropical, tranche de pastèque ou coucher de soleil d'été
15. Billabong
Une fois un joyeux butin campé par un Billabong. Ce n'était pas le type de crème glacée au chocolat de Billabong, mais si seulement ça l'avait été, il ne se serait peut-être pas suicidé. Le Billabong est une glace sans prétention, sans le flash et le glamour de son cousin le Paddle Pop, mais par gomme, il a fait le travail lorsque votre langue traînait pour une belle tranche de délice frais et crémeux. Boxy comme une Volvo, et tout aussi fiable, le Billabong s'est toujours senti légèrement vertueux - il portait moins de culpabilité que beaucoup de ses pairs.
C'était peut-être le kookaburra sur l'emballage : il y avait un sentiment subliminal que vous souteniez la faune indigène.
Marque: Peters
Saveur: Chocolat
16. Coeur
Le Cœur était élégant dans sa simplicité. Glace, enrobée de chocolat, en forme de coeur. Si gracieux, si classe. Pas tout à fait la sophistication d'un Magnum, mais vous avez vraiment l'impression de vivre la grande vie pendant que vous mangez un cœur. Et bien sûr, il y avait aussi un soupçon de romance dans l'air… ah oui.
Marque: Peters
Saveur: enrobage chocolat, centre de glace vanille
17. Zooper Dooper
Le Zooper Dooper mérite sa place pour sa philosophie de bricolage terre-à-terre. Offert dans une gamme de saveurs, le ZD classique est un poteau glacé sans prétention, sans formes fantaisistes ni cloches et sifflets. Ce qu'il fait avec brio, c'est impliquer l'amateur de pôles glacés dans sa construction même : le Zooper Dooper est vendu sous forme liquide et congelé à la maison dans le congélateur du consommateur. C'est cette expérience, d'avoir un gros paquet de Zoopers gelant à la maison pour vous rafraîchir après une dure journée à l'école, qui a fait de ce bloc de glace une partie si omniprésente de l'enfance australienne.
Marque: Zooper Dooper
Saveur: 8 Saveurs Magiques (limonade, soda crémeux rouge, bonbon à la banane, pomme caramel, chewing-gum au raisin, sorbet à l'orange, fraises & crème, jaffa) ou 8 Saveurs cosmiques (orange, ananas, citron vert, chewing-gum, framboise, cola, fairy floss, cassis)
18. Milo Scoop Shake
Le Milo Scoop Shake est similaire à la Dixie Cup, sauf qu'il contient du Milo. Cela ajoute un certain délice et une quintessence australienne. Certainement l'un des desserts les plus patriotiques, il est encore handicapé par cette configuration cuve-cuillère avec laquelle une glace peut être très bonne, mais pas tout à fait excellente.
Marque: Peters
Saveur: glace vanille, morceaux de chocolat, vrai MILO
19. Coupes Dixie
Maintenant, une Dixie Cup est, sans aucun doute, délicieuse. C'est doux, c'est crémeux et peut faire votre journée. Mais il est peu probable qu'elle atteigne les échelons supérieurs de cette liste, car le fait est que non seulement c'est un peu trop simple d'atteindre un véritable statut d'icône, mais c'est aussi de la crème glacée dans un pot que vous mangez avec une petite cuillère. C'est-à-dire qu'elle n'est pas sur un bâton, et il y a une limite à la façon dont une glace qui n'est pas sur un bâton peut vraiment être évocatrice pour l'imagination australienne.
Marque: Peters
Saveur: vanille
20. Sauveteurs
C'était un geste audacieux de transformer la populaire sucette à sucer de longue durée en un poteau glacé multicolore. Le résultat n'était pas bouleversant, mais parfaitement agréable : doux et puissamment rafraîchissant par une chaude journée, bien qu'un peu trop solide pour passer rapidement. Un peu comme les sucettes, vraiment.
Marque: Peters
Saveur: 5 saveurs de fruits
FAQ générale
Quelle est la meilleure glace australienne ?
Alors que le Paddle Pop se rapproche, la meilleure glace australienne est sans aucun doute la Golden Gaytime.
Quelles sont les principales marques de crème glacée en Australie ?
Les deux plus grandes marques de crème glacée en Australie sont Streets et Peters, qui fabriquent la majorité des principaux produits sur le marché.
Qui est Cornetto ?
En Australie, la glace Cornetto est produite par Streets.
