9 meilleurs restaurants de steak à Melbourne - Journal Web de la vie des hommes

Alors que les principales attractions des meilleurs restaurants de steaks de Melbourne sont sans aucun doute les coupes grésillantes de viandes cuites juteuses, ce n'est généralement que la pointe de l'iceberg. L'atmosphère chic organisée par de nombreuses cartes des vins, des cocktails artisanaux, du pain frais, des sauces, des décors raffinés et des plats d'accompagnement qui tuent fait généralement tout autant partie de l'expérience du restaurant steak. Le fait est que même si vous ne vous imaginez pas comme un connaisseur de la variété de viande rouge, vous pouvez toujours entrer et sortir des meilleurs restaurants de steaks de Melbourne avec l'estomac plein et un grand sourire sur le visage grâce aux sélections organisées de auto-indulgence mise en avant.

Donc, si vous recherchez une coupe de viande fine pour correspondre à votre bouteille de rouge préférée, voici une liste des 9 meilleurs restaurants de steak à Melbourne.

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1. Rockpool Bar & Grill

Avec des restaurants partenaires à Sydney et à Perth, le Neil Perry's Rockpool Bar & Grill s'est taillé une place de choix en tant que destination australienne de premier plan pour une cohérence minutieuse et un goût épique. Situé dans le Crown Entertainment Complex, l'avant-poste de Melbourne met le steak au centre d'un menu avec pas moins de 80 plats. Attendez-vous à ce que le Wagyu fonde dans la bouche avec d'autres sélections alternatives déconcertantes telles que le ragoût de moules épicé et de safran. Ce n'est pas seulement l'un des meilleurs restaurants de steak à Melbourne, mais dans toute l'Australie.

Adresse: Complexe de divertissement Crown, 8 Whiteman St, Southbank VIC 3006
Téléphone: 03 8648 1900
Heures de négociation : Dim-ven 12h-15h & 18h-23h, sam 18h-23h

2. L'hôtel Railway Club

Présenté comme le steak pub original de Melbourne, le Railway Club Hotel a fait salle comble et séduit les clients avec son steak appétissant depuis plus de vingt ans. En plus de sa gamme presque inégalée de coupes et de tailles de steaks, le restaurant acclamé propose de délicieux fruits de mer, des plats du jour et une énorme carte des vins. Venez ici pour vous immerger dans l'expérience intemporelle de la cuisine raffinée du steak.

Adresse: 107 rue Raglan, Port Melbourne VIC 3207
Téléphone: 03 9645 1661
Heures de négociation : lun-sam 11h-12h, dim 11h-23h

3. Bistro La Luna

Le restaurant de quartier chaleureux du chef Adrian Richardson associe une atmosphère détendue et joviale à une superbe cuisine à base de viande pour un effet époustouflant. Si vous ne sentez pas le bœuf vieilli sur place de La Luna, essayez plutôt l'épaule de porc ou d'agneau enveloppée et attendez-vous à savourer chaque bouchée. Et ne soyez pas surpris si la table à côté de vous remet la bouteille de vin rouge qu'elle n'a pas pu finir - c'est exactement ce genre d'endroit.

Adresse: 320, rue Rathdowne, Carlton Nord VIC 3054
Téléphone: 03 9349 4888
Heures de négociation : mar-dim 12h-15h & 18h-23h

4. Steak Ministry Bar & Grill

Sortez de la ville et évadez-vous à Glen Waverly pour l'un des meilleurs steakhouses que Melbourne puisse rassembler. Chez Steak Ministry, vous trouverez l'atmosphère classique et le genre de nourriture qui fait friser vos orteils. Le chef Chris Wade a déployé de grands efforts pour garantir uniquement le plus haut niveau de qualité pour chaque ingrédient. Cela inclut de s'approvisionner en viande auprès d'un petit groupe sélectionné d'agriculteurs australiens. Le Full Blood Wagyu ‘Master Kobe’ est l’une des meilleures coupes Wagyu à Melbourne et le genre de plat dont vous parlerez à vos amis pendant des années.

Adresse: 39-51 Kingsway, Glen Waverley CIV 3150
Téléphone: 03 9560 1818
Heures de négociation : Lun-Mar 17h30-21h, Mer-Sam 12h-14h30 & 17h30-21h30, Dim 12h-14h30 & 17h30-21h

5. L'hôtel de la gare

Le Footscray's Station Hotel aborde son menu de steaks en pensant au client, en fournissant un peu de tout pour s'adapter à toutes sortes de régimes et de budgets. Si vous souhaitez savoir exactement quel type de steak vous mangez, reportez-vous au menu pour trouver des informations générales telles que l'origine, la taille et si la vache était nourrie au grain ou à l'herbe. L'amateur de steak adorera l'atmosphère décontractée, le service amical et l'apparence de pub traditionnel qui positionne le Station Hotel comme l'un des restaurants de steak les plus traditionnels et décontractés de Melbourne. Si les restaurants les plus ostentatoires vous rebutent, venez plutôt ici, vous serez heureux de l'avoir fait.

Adresse: 59 rue Napier, Footscray VIC 3011
Téléphone: 03 9810 0085
Heures de négociation : Lun-Dim 12h-23h

6. The Meat & Wine Co

Apportant des niveaux introuvables de service personnalisé à une fine cuisine afro-centrique de pointe, The Meat & Wine Co. offre une véritable expérience de « second chez soi ». Rester innovant et pertinent dans l'industrie hôtelière pendant près de deux décennies n'est pas chose facile, et The Meat & Wine Co. est restée l'une des marques de restauration les plus reconnaissables d'Australie pour une bonne raison. Les fondements d'un service personnalisé et d'une qualité leader sur le marché maintiennent l'opération serrée et savoureuse sur tous les fronts, aucun emplacement ne se ressemble exactement, bien que chacun respire l'élégance moderne et pure à sa manière. Si la perspective d'un MB 6+ Wagyu vous fait chaud au cœur, commandez l'une de leurs succulentes coupes Wagyu et associez-la à une brochette latérale de marque.

Adresse: Freshwater Place, 3 rue Queensbridge, Southbank VIC 3006
Téléphone: 03 9696 5333
Heures de négociation : dim-jeu 12h-22h, ven-sam 12h-22h30

Adresse: 482, chemin Riversdale, Hawthorn East VIC 3123
Téléphone: 03 9882 8728
Heures de négociation : dim-jeu 12h-22h, ven-sam 12h-22h30

Adresse: The Como Center Shop 4, South Yarra VIC 3141
Téléphone: 03 9190 1588
Heures de négociation : dim-jeu 12h-22h, ven-sam 12h-22h30

7. Un bœuf Hereford

L'un des meilleurs steakhouses de Melbourne, A Hereford Beefstouw associe des méthodes de cuisine nordiques à des viandes de haute qualité. Comme tout bon steakhouse, le lieu s'approvisionne en viandes localement, certaines proviennent même de la célèbre ferme familiale Burvill près de Lucindale, dans la région de Coonawarra en Australie-Méridionale. Pionniers de la variété vieillie à sec à Melbourne, leur côte de bœuf vieillie à sec 100 jours transformera la façon dont vous regardez le steak avec une saveur incomparable, une texture brillante et une distinction savoureuse à chaque bouchée. Si le vieillissement à sec n'est pas à votre goût, alors l'énorme steak Tomahawk de 1,4 kg avec une queue de homard latérale pourrait être plus à votre goût.

Adresse: 22 Duckboard Pl, Melbourne VIC 3000
Téléphone: 03 9654 8297
Heures de négociation : mar-jeu 11h30-14h & 17h30-22h30, ven 11h30-22h30, sam 17h30-22h30, dim 17h-22h30

8. L'hôtel Grosvenor

Apparemment permanent dans la région, le Grosvenor Hotel est un lieu emblématique de St Kilda depuis le milieu du XIXe siècle. Le lieu propose des options de restauration à la fois pour l'après-midi détendu avec des amis et pour la bonne soirée de steak en famille. Le bistro s'occupe de l'environnement de restauration calme et le bar principal s'adresse aux hooligans, avec des sports en direct sur les écrans suspendus et un certain nombre d'offres de musique en direct. L'impressionnante carte des vins ainsi que des plats de qualité tels que le cochon de lait entier rôti ou le steak d'aloyau sont plus que suffisants pour satisfaire même les papilles les plus sobres. Venez prendre un délicieux déjeuner ou profitez de leurs spéciaux pour le dîner en cours, et amenez un groupe d'amis, car le Grovesner Hotel prépare toujours le terrain pour un bon moment.

Adresse: 10 Brighton Rd, St Kilda Est VIC 3183
Téléphone: 03 9531 1542
Heures de négociation : dim-jeu 12h-23h, ven-sam 12h-1h

9. Estelle Bistro

Ce qui a commencé comme une simple opération de six tables est devenu un restaurant de steak de premier ordre à Melbourne pour une combinaison spectaculaire de plats rustiques et d'hospitalité chaleureuse. Que vous commandiez un plat à la carte ou que vous participiez à l'un des dîners de dégustation du chef, vous profiterez d'une abondance d'assiettes créatives et de saveurs délicieuses dans ce légendaire repaire local.

Adresse: 243 High St, Northcote VIC 3070
Téléphone: 03 9489 4609
Heures de négociation : mar-jeu 17h30-22h, ven-sam 17h30-12h, dim 12h-23h

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Où acheter un bon steak à Melbourne ?

Pour un dîner de steak décontracté, le Railway Club Hotel est un excellent choix.

Où sont les meilleurs restaurants de steak à Melbourne ?

Le CBD de Melbourne compte de nombreux excellents restaurants de steaks, notamment A Hereford Beefstouw, The Meat & Wine Co. et Rockpool Bar & Grill.

Où puis-je acheter un steak Wagyu à Melbourne ?

Le Rockpool Bar & Grill propose un Wagyu de sang pur David Blackmore vieilli à sec avec des notes de persillage de 9+ sur toutes ses coupes.