Offrant un éventail complet de saveurs, de formes, de styles et de techniques, l'expérience de la pâtisserie de Melbourne laisse peu à désirer. De Richmond à South Yarra en passant par le CBD de Melbourne, les pâtisseries, boulangeries et pâtisseries sont régulièrement approvisionnées et regorgent de bonnes choses. Et par « bonnes choses », nous n'entendons pas seulement des gâteaux, mais aussi du pain frais, des pâtisseries décadentes, des chocolats, ainsi que de délicieux cafés et thés chauds.
Bien sûr, vous n'êtes pas venu ici chercher des croissants ou des muffins; vous êtes venu ici à la recherche des meilleurs gâteaux de Melbourne. Faites-nous confiance lorsque nous disons que nous vous couvrons. Présentation des meilleures pâtisseries de Melbourne avec certains de leurs plus grands succès.
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1. Boulangers de la rue Cremorne
Voici une pâtisserie de Melbourne si fiable qu'un grand nombre d'autres boulangeries et cafés stockent leurs produits. En tant que tel, il y a de fortes chances que vous ayez essayé quelque chose de ces pâtissiers classiques sans même le savoir. Votre meilleur pari est de faire un saut dans le magasin de Crémone juste pour être sûr. Attendez-vous à trouver tout ce que vous pourriez demander et puis certains.
Connu pour: gâteaux, tartes, biscuits, meringues, et tout ce que vous pouvez penser
Adresse: 135 rue Crémorne, Crémorne VIC 3121
Les heures: Lun-Ven 8h-16h
Téléphone: (03) 9428 8341
2. Boulangerie Confit
Chez Candied Bakery, vous trouverez des classiques instantanés et indulgents, dont certains faussent la frontière entre le gâteau et la tarte. C'est certainement le cas avec la tarte au fromage Red Velvet, qui comprend une croûte de biscuits Oreo écrasée et des monticules de glaçage au fromage à la crème. Mis à part les détails techniques, nous l'appelons un gâteau et l'un des meilleurs gâteaux de Melbourne en plus !
Connu pour: Tarte au fromage Red Velvet, Gâteau sans farine à l'orange et aux amandes, Tarte Banoffee, Tarte aux pacanes
Adresse: 81A, chemin Hudsons, Spotswood VIC 3015
Les heures: mar-sam 7h-16h, dim 7h30-16h
Téléphone: 0497 103 428
3. Béatrix
L'une des meilleures pâtissières de Melbourne s'appelle Natalie Paull et elle dirige cette boulangerie d'angle populaire, où les sélections changent chaque jour. Battez la foule et vous pourrez peut-être marquer une part du légendaire gâteau au chocolat à la crème sure de Paull, que beaucoup disent être le meilleur gâteau au chocolat de tout Melbourne. Peu importe ce que vous commandez ici, ce sera volontairement basique et tout à fait fantastique.
Connu pour: gâteau étagé à la crème sure au chocolat, gâteau au velours rouge, gâteau à la pistache et au citron, tarte Bakewell, lamingtons à la banane et au beurre noisette
Adresse: 688 Queensberry St, North Melbourne VIC 3051
Les heures: mar-sam 9h-14h
Téléphone: 0403 698 836
4. Miss Trixie boit du thé
Miss Trixie Drinks Tea a été créée par la visionnaire Alice Bennett. Un concept qui était à l'origine distribué sous forme de blog, c'était une façon de montrer à sa famille et à ses amis sa pâtisserie du week-end. Cela s'est transformé en ladite famille et ses amis bavant sur ses créations et lui téléphonant à des heures ridicules dans la nuit pour satisfaire leurs envies. Alors, évidemment, elle a commencé à emballer ses gâteaux et à les apporter aux gens qui en avaient envie. Commencer Miss Trixie Drinks Tea, parce que vous devez donner aux gens ce qu'ils veulent, et cela semble être du gâteau.
5. Petits gâteaux
Située à Richmond, cette boulangerie-pâtisserie est spécialisée dans les gâteaux de mariage sur mesure et autres grands gâteaux. Tout est 100% végétalien et 100% délicieux, d'où la légion de critiques élogieuses. S'il n'y a pas de mariage ou d'anniversaire à proprement parler, vous pouvez toujours vous rendre au magasin pour acheter des tranches de gâteau crues ainsi que d'autres délices de choix.
Connu pour: gâteaux vegan sur mesure, gâteaux crus, macarons, cupcakes
Situé dans: Parc d'activités Pacifica
Adresse: 8 Pacific Pl, Kilsyth VIC 3137
Les heures: lun-ven 9h-17h, sam-dim 9h-14h
Téléphone: 0434 872 867
6. Pâtisserie Agathé
Vous avez encore envie de vivre l'expérience française ? Rendez-vous ensuite dans cette pâtisserie acclamée du marché du sud de Melbourne ou dans son emplacement jumeau dans la Royal Arcade. Oui, vous trouverez des gâteaux de Melbourne uniques et délicieux, mais vous trouverez également les meilleurs croissants de la ville (peut-être du continent).
Connu pour: croissants réguliers, croissants édition spéciale
Situé dans: Arcade Royale
Adresse: Boutique 49A Royal Arcade, 3000 CBD, 335 Bourke St, Melbourne VIC 3004, Australie
Les heures: mar-ven 8h-15h
Téléphone: 0403 222 573
Situé dans: Marché du sud de Melbourne
Adresse: 322 Coventry St, Melbourne Sud VIC 3205
Les heures: mer & sam-dim 8h-16h, ven 8h-17h
Téléphone: 0403 222 573
7. Miss Ladybird Cakes - magasin de détail
Si l'occasion demande un gâteau, alors il vaut mieux appeler cette pâtisserie de Melbourne. Non seulement ils font tout - et nous voulons dire tout-à partir de zéro en utilisant des ingrédients locaux, mais chaque création personnalisée doit être vue pour être crue. Les gros gâteaux sont le nom du jeu et la plupart des commandes se font en ligne ou par téléphone, mais il y a aussi un magasin de détail de style café où vous pouvez prendre une délicieuse tranche et une tasse de café chaud.
Connu pour: Gâteaux sur mesure, gâteaux glacés à la crème au beurre, cupcakes, gâteaux « nus » avec compositions florales
Adresse: Unité 1/262 Glen Eira Rd, Elsternwick VIC 3185
Les heures: jeu-sam 8h30-13h
Téléphone: (03) 9578 8485
8. Le Petit Gateau
Issu de la tradition française, cette pâtisserie moderne est sans doute la meilleure pâtisserie du CBD de Melbourne. La technique règne en maître dans ces régions avec des visuels époustouflants et des saveurs décadentes à montrer. Choisissez parmi une variété de gâteaux exquis et n'oubliez pas de prendre une photo pour Instagram avant de plonger.
Connu pour: Gâteau Madame Thé Vert, Gâteau Forêt Noire, Mille Feuille aux noisettes
Adresse: 458 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
Les heures: Lun-Ven 8h-15h
Téléphone: (03) 9944 8893
9. Bibelot
C'est le coup de foudre lorsque vous entrez dans cette pâtisserie du sud de Melbourne, où les somptueux desserts brillent comme des œuvres d'art à l'intérieur de leurs vitrines. Pénétrez le riche glaçage pour trouver une abondance de couches, de saveurs et de textures succulentes, dont le genre enflammera toutes les papilles gustatives. Bien que vous ne puissiez pas vous tromper à Bibelot, les clients précédents jureront que vous avez simplement doit essayez le gâteau croustillant praliné noisette. C'est aussi l'un des meilleurs magasins de gâteaux d'anniversaire de Melbourne pour les gens chics.
Connu pour: Gâteau croustillant praliné noisette, petits gâteaux aux parfums variés
Adresse: 285-287 Coventry St, South Melbourne VIC 3205
Les heures: ven 11h-17h, sam-dim 10h-17h
Téléphone: (03) 9690 2688
10. La boulangerie de Monsieur Nice Guy
Certains amateurs de desserts pourraient voir des termes comme « végétalien » ou « antiallergique » et courir vers les collines, mais ils passeraient à côté de l'une des meilleures pâtisseries de Melbourne. De leurs gâteaux d'anniversaire personnalisés à leurs brioches à la cannelle décadentes en passant par tout ce qui se trouve entre les deux, Mister Nice Guys offre des textures et des saveurs si satisfaisantes que les œufs et les produits laitiers commenceront à sembler carrément superflus.
Connu pour: desserts végétaliens (et hypoallergéniques), y compris cupcakes, beignets, gâteaux personnalisés et brioches à la cannelle
Adresse: 151 chemin Union, Ascot Vale VIC 3032
Les heures: lun-ven 9h-16h30, sam-dim 8h-16h
Téléphone: 0404 191 130
11. LuxBite
Parfait équilibre entre technique française et influence asiatique, LuxBite délivre des saveurs et des textures que les Melbournites ne trouveront pas ailleurs. Si vous optez pour un gâteau complet, jetez un coup d'œil à l'Endless Love, qui contient de la ganache au litchi, de la crème à la rose, des litchis et des framboises entre deux disques de meringue au four. Ensuite, nous avons le célèbre Lolly Bag cake, un cheesecake matcha de style opéra qui incorpore toutes sortes d'ingrédients sauvages. Les possibilités ludiques sont aussi infinies qu'elles le paraissent.
Connu pour: Lolly Bag Cake, tarte Kuma, diverses versions créatives des desserts traditionnels français
Adresse: 38, chemin Toorak, South Yarra VIC 3141
Les heures: Lun-Dim 10h-18h
Téléphone: (03) 9867 5888
12. Burch & Purchese Sweet Studio
Une institution de desserts de Melbourne s'il en est, Burch & Purchase produit des chocolats sur mesure, des confitures en petites quantités, des gâteaux d'anniversaire, des biscuits, des tartes et tout ce qui pourrait satisfaire votre dent sucrée. Leurs gâteaux glacés miroir font partie de la légende locale et le gâteau au chocolat au lait explosif à la framboise, en particulier, contient plus de couches qu'un roman de James Joyce.
Connu pour: gâteaux glacés miroir, tartes, chocolats, biscuits
Adresse: 647, rue Chapel, South Yarra VIC 3141
Les heures: mar-sam 8h-16h30
Téléphone: (03) 9827 7060
13. Preuve fournil
La preuve est dans le pudding, comme ils aiment à le dire dans cette boulangerie bien-aimée de Melbourne. Il s'avère que la preuve se trouve également dans le gâteau, le biscuit, le brownie, le cupcake, la tarte et la tarte, entre autres. L'innovation et la créativité sont une grande partie du processus, conduisant à des plaisirs pour la foule comme le gâteau à la guimauve et la ganache aux amandes. Un portail en ligne facilite la commande de chaque gâteau, alors lancez-vous avant la prochaine fête d'anniversaire.
Connu pour: gâteau étagé à la guimauve, tortilla de ganache aux amandes, tarte au Nutella rouge velours, brownie Tim Tam
Adresse: 531, rue Nicholson, Carlton Nord VIC 3054
Les heures: Lun et dim 10h30-12h30, mar-ven 8h-16h, sam 10h30-13h
14. Meule
Faisant tout en interne, cette boulangerie basée à Malvern reste surtout connue pour ses pâtisseries d'inspiration française et ses gâteaux sur commande spéciale. En parlant de gâteaux de commande spéciale, voici le puissant Lamington, qui couronne des couches de gâteau au beurre à la vanille, de crème au beurre au chocolat et de confiture de fraises avec de la meringue italienne, du chocolat fondu, des fruits frais, des fleurs comestibles, de la noix de coco râpée et de la feuille d'or. Miam.
Connu pour: pâtisseries à l'européenne, gâteaux sur commande
Adresse: 10A avenue Claremont, Malvern VIC 3144
Les heures: lun-ven 7h-15h, sam-dim 8h-15h
Téléphone: (03) 7038 0645
15. Sucre du jour
Sucre du jour est une humble boulangerie, pâtisserie-café et pâtisserie située dans la banlieue animée de Camberwell Melbourne. Nés des rêves et des espoirs d'un jeune couple essayant d'y parvenir, Eigen Ting et Josephin Tan ont travaillé dans des établissements remarquables allant des restaurants étoilés Michelin aux hôtels de luxe tels que Joël Robuchon, Dinner by Heston Blumenthal, Raffles Hotel et Shangri-La. Hôtel pour n'en nommer que quelques-uns.
Le couple est spécialisé dans les pâtisseries fines et délicates, il suffit de jeter un œil sur leur site internet et c'est assez pour vous épater. Des détails complexes se retrouvent partout car ils visent à ramener la sensation chic que vous ressentez en vous promenant dans les rues de Paris.
Adresse: Boutique 10/436 Burke Rd, Camberwell VIC 3124
Les heures: mar-sam 8h-17h, dim 10h-17h
Téléphone: 0403 448 906
16. Gâteaux de monarque
Monarch Cakes sait une chose ou deux sur la fabrication des meilleurs gâteaux à Melbourne. Après tout, ils sont dans le secteur de la boulangerie depuis plus de 80 ans. En fait, la plupart des recettes provenaient du magasin d'origine en Pologne où elles ont été importées en Australie, utilisées ici depuis. Dans le passé, un gâteau était fabriqué à partir d'ingrédients frais et crus tels que le beurre, la farine, les œufs et le sucre. Aujourd'hui, beaucoup ont sacrifié cette saveur à l'ancienne pour cuire plus rapidement et à moindre coût. Monarch Cakes n'aurait jamais rêvé de faire une telle chose ! Les points forts incluent le Chocolate Kooglhoupf et le cheesecake cuit au four centenaire.
Adresse: 103 rue Acland, rue Kilda VIC 3182
Les heures: lun-ven 8h-18h30, sam-dim 8h30-18h30
Téléphone: (03) 9534 2972
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FAQ générale
Quelles sont les meilleures pâtisseries de Melbourne ?
Certaines des meilleures pâtisseries et pâtisseries de Melbourne sont Beatrix, Le Petit Gâteau, Agathé Patisserie, Mister Nice Guys, Bibelot, Miss Ladybird Cakes, LuxBite, Proof Bakehouse et autres.
Où trouver un gâteau d'anniversaire à Melbourne ?
À Melbourne, certains des meilleurs endroits pour obtenir un gâteau d'anniversaire sont Bibelot, Burch & Purchese Sweet Studio, Proof Bakehouse, Mister Nice Guys, Tidbit Cakes et Sticky Fingers.
Où trouver un gâteau de mariage à Melbourne ?
Certains des meilleurs endroits pour acheter un gâteau de mariage à Melbourne sont Tidbit Cakes, Sticky Fingers, Mill and Bakery et Miss Ladybird Cakes.
