Sans surprise, les meilleurs sushis que Sydney a à offrir font partie des meilleurs rouleaux du pays. En tant que ville touristique, Sydney offre une porte d'entrée sur le monde, et nous pensons que le sushi est peut-être l'aliment international le plus polyvalent. C'est, bien sûr, si vous savez où aller. Heureusement pour vous, nous savons où aller pour vos sushis à Sydney, et nous avons dressé une liste des 17 meilleurs restaurants de sushis de Sydney pour votre plus grand plaisir. Allons-y, d'accord ?
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1. Sashimi Shinsengumi
Le coup d'envoi de notre liste des meilleurs restaurants de sushis à Sydney est Sashimi Shinsengumi. Comme son nom l'indique, le sashimi, un poisson cru tranché finement, est la spécialité, mais cela ne gêne pas leurs excellents sushis. Les sushis sont frais et bien équilibrés, vous n'aurez donc pas une bouchée de poisson et l'autre de riz. C'est un endroit idéal pour déjeuner si vous êtes dans le coin, mais réservez à l'avance car les tables gratuites au Sashimi Shinsengumi sont difficiles à trouver.
Adresse: 5/7-11 Clarke Street, Crows Nest NSW 2065
Téléphone: +61 04 0235 9697
Heures de négociation : mer-dim 11h30-19h, lun-mar fermé
2. Sushi e
Chez Sushi e, la réalisation de la cuisine est autant une performance qu'une technique de cuisson. En utilisant des méthodes traditionnelles, chaque plat est préparé à la main devant vous, en utilisant uniquement les meilleurs ingrédients bien cuits. Si vous avez envie d'un repas bien arrosé, vos sushis peuvent être accompagnés de saké, servi chaud ou froid. Sushi e est un autre restaurant pour lequel vous voudrez réserver une table avant de vous présenter.
Adresse: 252 George Street, Sydney NSW 2000
Téléphone: +61 02 9114 7314
Heures de négociation : mar-ven 12h-15h, 18h-22h30, sam 18h-22h30, dim-lun fermé
3. Sokyô
Sokyo propose une fusion d'ingrédients frais et locaux de Sydney avec les techniques de la cuisine japonaise traditionnelle. Prenez, par exemple, le rouleau de barbecue japonais, une combinaison de côtes courtes Karubi, de sauce shiitake et de concombre. Chaque assiette de sushi est visuellement époustouflante et le bar est aménagé pour toutes vos soifs, des boissons non alcoolisées à quelque chose de plus fort. L'happy hour de la nourriture et des boissons se déroule de 17h à 19h les soirs de semaine, ce qui fait de Sokyo un endroit idéal pour les événements de fin de semaine, après le travail.
Adresse: The Darling, The Star, 80 Pyrmont Street, Pyrmont NSW 2009
Téléphone: 1800 700 700
Heures de négociation : dim-jeu 7h-10h, 12h-15h, 17h30-22h, ven-sam 7h-10h, 12h-15h, 17h30-23h
4. Le restaurant de Tetsuya
Au restaurant Tetsuya, ils font plus que des sushis. De nouvelles combinaisons de saveurs excitantes sont expérimentées dans leur cuisine test, pour le menu de dégustation. Le menu comprend une variété de plats pour éveiller les sens. Goûtez et humez des saveurs uniques, ressentez les textures de certains poissons et purées, laissez-vous surprendre par la présentation de chaque assiette. Tetsuya's est l'un des restaurants japonais les plus respectés de Sydney, alors allez-y dès que possible.
Adresse: 529 Kent Street, Sydney NSW 2000
Téléphone: +61 02 9267 2900
Heures de négociation : jeu 17h30-22h, ven-sam 12h-22h, dim 12h-22h, lun-mer fermé
5. Restaurant japonais Masuya
Au restaurant japonais Masuya, le comptoir à sushis de cinq mètres de long n'est pas seulement un comptoir, c'est une scène. Regardez le poisson, acheté quotidiennement, se transformer sous vos yeux en les sushis les plus frais que vous trouverez à Sydney. Avec du saké et des vins de toute l'Australie et du monde, asseyez-vous et profitez de chaque bouchée à Masuya.
Adresse: Sous-sol, 12-14 O'Connell Street, Sydney NSW 2000
Téléphone: +61 02 9235 2717
Heures de négociation : lun-ven 12h-14h30, 18h-22h, sam 18h-22h, dim fermé
6. Restaurant Saké
Situé dans la banlieue est de Sydney, au restaurant Saké, vous pouvez vous installer en face du bar à sushis, de la cuisine ou du bar à cocktails. Nous vous recommandons le bar à sushis, car vous pouvez à nouveau observer l'artisanat de première main qui fabrique des sushis. Les repas ici sont conçus pour être partagés, avec des fruits de mer frais et issus de sources durables. Si vous ne savez pas quoi cuisiner, profitez de l'expérience culinaire omakase, où le chef choisira pour vous.
Adresse: 33 Cross Street, Double Bay NSW 2028
Téléphone: +61 02 8388 8388
Heures de négociation : lun-jeu 18h-21h, ven-sam 12h-15h, 17h30-22h, dim 12h-15h, 17h-21h
7. Sushi Hotaru
Premier restaurant de train à sushis de notre liste, Sushi Hotaru maintient facilement la qualité d'un restaurant japonais traditionnel. Loin des assiettes chaudes des tapis roulants auxquelles vous êtes habitué au train à sushis, Sushi Hotaru propose une grande variété de sushis fraîchement préparés parmi lesquels choisir. Allez avec des amis et découvrez la nouveauté très appréciée d'essayer de tenir une conversation tout en cherchant votre prochaine assiette.
Adresse: Les Galeries, niveau 1, 500 George Street, Sydney NSW 2000
Téléphone: +61 02 92 64 9917
Heures de négociation : Lun-Dim 11h30-20h
8. Azuma
Le décor de l'Azuma reflète l'authentique cuisine japonaise traditionnelle qui y est servie. Avec des murs jonchés d'art japonais traditionnel et moderne, des assiettes joliment présentées avec des sushis et des sashimis, vous aurez l'impression d'être au Japon. Le saké et le whisky de qualité supérieure sont proposés avec votre repas, avec des options pour les nouveaux venus dans le monde du saké.
Adresse: Niveau 1, 2 Chifley Square, Sydney NSW 2000
Téléphone: +61 02 9222 9960
Heures de négociation : lun-ven 12h-20h30, sam 17h-20h30, dim fermé
9. Sushi Rio
Sushi Rio est un autre restaurant de train à sushis sur notre liste des meilleurs sushis de Sydney. Sushi Rio propose une cuisine simple bien faite, un endroit idéal pour tous ceux qui découvrent les sushis ainsi que pour ceux qui se considèrent comme des vétérans expérimentés. Avec une grande variété de choix, vous verrez rarement la même assiette faire le tour deux fois. Si vous cherchez quelque chose en particulier, vous pouvez demander aux serveurs ou aux chefs eux-mêmes de le préparer pour vous.
Adresse: 90 Hay Street, Haymarket NSW 2000
Téléphone: +61 04 1104 7996
Heures de négociation : Lun-Dim 12h-21h
10. Zushi Barangaroo
Zushi Barangaroo sert des repas de style izakaya, ce qui signifie un repas informel qui sert des boissons et des collations. Cela rend le bar et le restaurant au bord de l'eau parfaits pour un repas causal après le travail. Le personnel de cuisine de Zushi n'utilise que des produits durables et saisonniers, ce qui signifie que vous obtenez les meilleurs sushis qu'ils peuvent fournir. Ils ont également des options de menu sans gluten, végétalien et végétarien, donc tout le monde est le bienvenu.
Adresse: Boutique 10/33 Barangaroo Avenue, Barangaroo South NSW 2000
Téléphone: +61 02 8072 7383
Heures de négociation : lun-jeu 12h-15h, 17h-21h, ven-sam 12h-22h, dim 17h-21h
11. Toko Sydney
Un autre joint izakaya sur notre liste, Toko Sydney sert des plats qui vont de pair avec les boissons. Gagnant de plusieurs prix, tels que le meilleur restaurant japonais de NSW en 2015, vous pouvez trouver Toko Sydney dans un entrepôt rénové de Surry Hills. Le personnel pense que l'expérience culinaire à Toko devrait laisser une impression durable, alors attendez-vous à être rassasié et satisfait à votre départ.
Adresse: 490, rue Crown, Surry Hills NSW 2010
Téléphone: +61 02 9357 6100
Heures de négociation : mer 17h30-22h, jeu-ven 12h-15h, 17h30-22h, sam 17h30-22h, dim-mar fermé
12. Makoto Sushi Bar
« Makoto » en japonais signifie « sincèrement », « vraiment » et « du fond du cœur », ce qui explique l'excellent service du Makoto Sushi Bar. Les prix des sushis reflètent la grande qualité que vous recevrez, alors n'ayez pas peur. Le riz et les sauces utilisés pour les sushis sont ici mélangés à la main, accompagnés de poissons et de viandes triés sur le volet par les chefs experts. C'est un endroit très populaire auprès des critiques et des visiteurs de Sydney.
Adresse: 119 Liverpool Street, Sydney NSW 2000
Téléphone: +61 02 9283 6767
Heures de négociation : lun-mer 11h30-21h, mar-ven 11h30-21h30, sam 12h-21h30, dim 12h-21h
13. Sushi & Grillades
Sushi & Grill est l'un des meilleurs restaurants japonais de Sydney pour les plats à emporter. Si vous êtes pressé, sachez que les sushis fraîchement préparés seront de la même qualité que tous leurs plats en magasin. Lorsque vous dînez sur place, vous verrez la merveilleuse présentation d'une variété de cuisine japonaise, pas seulement les sushis. C'est un endroit populaire, cependant, si vous jouez à manger sur place, alors réservez à l'avance.
Adresse: LG 119 York Street, Sydney NSW 2000
Téléphone: +61 02 9264 7888
Heures de négociation : lun-ven 11h30-14h30, 17h30-21h30, sam-dim fermé
14. Sushi sur Stanley
Sushi on Stanley propose une excellente cuisine abordable qui ne vous ruinera pas, comme le sashimi, le teriyaki et bien plus encore. Ils sont presque toujours occupés, alors assurez-vous d'arriver tôt si vous voulez manger sur place. Sinon, profitez de leur excellent menu à emporter.
Adresse: 85, rue Stanley, Darlinghurst NSW 2010
Téléphone: +61 02 9357 6465
Heures de négociation : lun-jeu 12h-21h30, ven-sam 12h-16h, 17h-21h30, dim 12h-16h, 17h-21h30
15. Restaurant japonais contemporain RK San
Nommé d'après le chef lui-même, le restaurant japonais contemporain RK San est peut-être le meilleur restaurant japonais de notre liste. De formation depuis l'âge de 15 ans, le chef RK apporte certains des plats japonais les plus authentiques à votre table. Vraiment une expérience culinaire raffinée, vous trouverez tous vos favoris japonais comme les edamame, les boulettes de porc et, bien sûr, les sushis.
Adresse: 462 Cleveland Street, Surry Hills NSW 2010
Téléphone: +61 02 8960 3131
Heures de négociation : mar-mer, 12h-22h, jeu-sam 12h-23h, dim 12h-22h, lun fermé
16. Sushi Hub Chifley Plaza
Nous connaissons tous Sushi Hub, une franchise qui réside dans presque tous les centres commerciaux du pays. Vous avez peut-être même fait l'expérience d'un rouleau de sushi raté de temps en temps, mais pas au Chifley Plaza. Sushi Hub Chifley Plaza sert des sushis savoureux et abordables à emporter, pour toutes les occasions. Si vous organisez un événement ou si c'est votre tour pour le déjeuner au bureau, Sushi Hub Chifley Plaza propose également des plateaux avec toutes vos saveurs préférées.
Adresse: Boutique L1.F8 2 Chifley Square, Sydney NSW 2000
Téléphone: +61 02 9222 9618
Heures de négociation : lun-ven 9h30-17h, sam-dim fermé
17. Ryû
Ryu, un autre excellent restaurant de train à sushis, termine notre liste des meilleurs restaurants japonais de Sydney. « Ryu » signifie « viande grillée » en japonais, ce qui est exactement ce que vous trouverez au menu ici. Ce sont des sushis de meilleure qualité que ceux que vous trouverez dans votre centre commercial franchisé habituel, et c'est un excellent moyen de faire le plein entre les magasins ou de faire le plein avant de regarder un film.
Adresse: 500 Oxford Street, Bondi Junction NSW 2022
Téléphone: +61 02 9387 7040
Heures de négociation : Lun-Dim 11h30-16h
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FAQ générale
Où est le meilleur Sushi près du CBD de Sydney ?
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Quel est le meilleur restaurant japonais de sashimi à Sydney ?
Si vous recherchez spécifiquement des sashimi à Sydney, nous vous recommandons de visiter Sashimi Shinsengumi et Zushi Barangaroo. Ces endroits sont d'excellents restaurants de sushis à Sydney pour les sashimis.
Quel restaurant japonais vend également des Udon à Sydney ?
Si vous envisagez de traverser le continent et d'opter pour des udon, Sushi on Stanley vend également des nouilles à Sydney.
