Brochettes, comment un mélange de viande, de pain et de salade peut-il être si simple mais si satisfaisant, arrosez-le de sauce à l'ail et vous obtenez un accord parfait. Il existe de nombreux véhicules pour obtenir cette délicieuse viande grillée dans votre ventre à partir de lahmacuns, de pains pita, de pain turc, de collations halal, de souvlaki et plus encore. Alors que tout le monde peut avoir son endroit préféré pour le kebab à Melbourne, il n'y a aucune raison de ne pas essayer tous les endroits de la liste la prochaine fois que vous sortez. Après tout, une soirée en ville n'est pas complète sans cette envie de 3 heures du matin de manger un kebab comme personne ne regarde.
Voici une liste des 10 meilleurs magasins de kebab proposés par Melbourne.
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1. Katik
Pour les meilleurs kebabs de Melbourne, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec Katik. Servant le kebab traditionnel d'Adana et le pide turc, chez Katik, tout est fait à partir de zéro et cela fait une différence notable. Étant l'un des meilleurs magasins de kebab de Melbourne, vous trouverez souvent une file d'attente à l'extérieur qui attend pour entrer, mais cela vaut vraiment la peine d'attendre.
Connu pour: kebab traditionnel d'Adana
Adresse: 349, chemin Barry, Campbellfield VIC 3061
Téléphone: +61 3 9357 9997
Heures de négociation : Lun-Sam 9h-21h
2. Glenny Kebabs
Depuis 2016, Glenny Kebabs est une destination populaire pour les amateurs de kebab et a été reconnu comme l'un des meilleurs magasins de kebab que Melbourne a à offrir. Ils ont également quelques éléments non traditionnels au menu tels que des frites de patates douces, de la viande simulée pour les végétariens et des quartiers. Pour le dessert, essayez le kebab au Nutella ou les beignets à la crème glacée.
Connu pour: HSP avec frites de patates douces
Adresse: 285 - 287, chemin Springvale, Glen Waverley VIC 3150
Téléphone: +61 3 9376 2767
Heures de négociation : Lun-Dim 11h-1h
3. Flemington Kebab House
Flemington Kebab House est l'endroit idéal pour les brochettes au charbon de bois, le pide turc, le Gozleme, ainsi que tous les autres extras qui transforment une collation à 3 heures du matin en un festin ! Si vous avez vraiment des fringales, nous vous recommandons vivement le HSP ou Halal Snack Pack qui comprend de l'agneau ou du poulet, des frites, du fromage, arrosé d'ail, de piment et de sauce barbecue.
Connu pour: Falafel kebab avec trempette au piment
Adresse: 301 Racecourse Road, Kensington VIC 3031
Téléphone: +61 3 9376 2767
Heures de négociation : Lun-jeu 11h-22h30, ven-sam 11h-3h
4. Agneaux sur Malvern
Pour ce quelque chose de très spécial, Lambs on Malvern propose certains des meilleurs kebabs de Melbourne. Cela ressemble à votre joint de kebab typique mais le pain est moelleux et la viande de charbon de bois est à tomber par terre. Si vous voulez du vrai agneau mariné et cuit à la perfection et non des trucs transformés, alors cet endroit est fait pour vous.
Connu pour: souvlaki ouvert, agneau grillé au charbon
Adresse: 245 Malvern Road, South Yarra VIC 3141
Téléphone: +61 3 9826 8201
Heures de négociation : Lun-jeu 11h-22h30, ven-sam 11h-4h
5. Kebab Thym
La cuisine turque traditionnelle est l'essence même du Kebab Thym. Ils ont plusieurs variantes de kebabs que vous aurez probablement du mal à n'en choisir qu'une. Leur HSP est un plat populaire qui comprend de l'agneau ou du poulet, des frites, du fromage et des garnitures de votre choix. Essayez leur Gozella en dessert, une délicieuse pâtisserie turque fourrée au Nutella et servie avec du sirop d'érable.
Adresse: 371, chemin Springvale, Glen Waverley CIV 3150
Téléphone: 1300 532 227 (1300KEBABS)
Heures de négociation : Mar-jeu 17h-21h30, ven 17h-23h59, sam-dim 17h-12h30
Adresse: Boutique 1/1015 Burwood Hwy, Ferntree Gully VIC 3156
Téléphone: 1300 532 227 (1300KEBABS)
Heures de négociation : mar-jeu 11h-22h, ven 11h-1h, sam 12h-1h, dim 16h-22h
6. Gare de Kebab de Melbourne
Obtenez votre dose de kebab à la gare de Melbourne Kebab. Le déjeuner parfait pour venir me chercher ou pour fixer tard le soir, il s'agit d'un kebab solide ici. Viande juteuse, pain chaud moelleux et salade fraîche croustillante. Ce sont souvent les choses les plus simples de la vie qui sont les meilleures. Pour un peu de tout, procurez-vous le populaire grill mixte avec poulet et agneau shish, adana kebab, trempettes, pain et plus encore.
Connu pour: grillades mixtes, pain turc
Adresse: 451 Sydney Road, Coburg VIC 3058
Téléphone: +61 3 9355 7766
Heures de négociation : Lun-Dim 9h-21h
7. Hawthorn Grill & Kebab House
Cette boutique de kebab de Melbourne propose de l'agneau juteux grillé au charbon de bois et ce n'est que l'un des attraits de Hawthorn Grill et Kebab Houses. Non seulement ils ont des ingrédients de qualité, mais les prix ne sont pas trop mauvais non plus et l'atmosphère du magasin est un cran au dessus de votre magasin de kebab moyen. Prenez une brochette d'agneau avec une délicieuse sauce à l'ail ou essayez l'un de leurs HSP avec des frites et un choix de sauce.
Connu pour: Agneau charbon, HSP
Adresse: 347-349, chemin Burwood, Hawthorn VIC 3122
Téléphone: +61 0405 706 647
Heures de négociation : lun 10h-16h, mar 10h30-12h, mer 10h30-4h, jeudi 11h-4h, ven 11h-12h, sam 12h-12h, dim 10h30-12h
8. Les brochettes de Lipo
Lipo's Kebabs est sans fioritures, ce qui est exactement ce que vous voulez quand il est tard le soir et que vous avez envie de quelque chose pour remplir votre ventre. Obtenez un kebab d'agneau, de poulet, mixte ou végétarien plus une boisson pour seulement 10 $ ou un grand HSP pour seulement 15 $, y compris le piment, le houmous et le fromage. C'est une évidence.
Connu pour: jalapeño, sauce à l'ail, prix
Adresse: 551 Geelong Road, Brooklyn VIC 3012
Téléphone: +61 0429 954 767
Heures de négociation : Lun-Dim 17h-2h30
9. Gazi
Si vous recherchez un peu de punch avec votre kebab (ou souvlaki dans ce cas) et un peu plus de piquant que votre magasin de kebab moyen, alors Gazi a ce qu'il vous faut. C'est de la cuisine de rue grecque avec du punch, y compris leur célèbre et délicieux souvlaki de crabe à carapace molle servi avec de la mayonnaise japonaise, de la menthe, de la coriandre et du miel ainsi que des trempettes et des pitas à la betterave, de la feta fouettée et du raifort. Miam!
Connu pour: souvlaki de crabe à carapace molle, poitrine de porc
Adresse: 2 rue des expositions, Melbourne VIC 3000
Téléphone: +61 3 9826 8201
Heures de négociation : mar-ven 12h-15h, 17h-21h30, sam-dim 12h-22h
10. Kebab d'Istanbul
Situé à Fitzroy, Istanbul Kebab est le magasin de kebab parfait à Melbourne pour une délicieuse gâterie sur le chemin du retour. Choisissez parmi l'agneau, le poulet ou un mélange pour votre kebab et choisissez vos extras comme le fromage, les olives, la sauce chili et plus encore. Essayez également leur gozleme très apprécié qui comprend des garnitures savoureuses comme les épinards, le fromage, les champignons et la citrouille.
Connu pour: gozleme, sauce chili maison
Adresse: 143, rue Smith, Fitzroy VIC 3065
Téléphone: +61 3 9486 9786
Heures de négociation : Lun-Mar 9h30-12h, Jeu-Sam 9h30-5h, Dim 9h30-3h
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FAQ générale
Qu'y a-t-il dans un kebab ?
La plupart des magasins de kebab en Australie proposeront des garnitures protéinées de poulet, d'agneau ou de falafel. De là, vous pouvez ajouter votre propre combinaison pour la salade et la sauce.
D'où vient le kebab ?
Alors que le concept de kebab existe depuis des siècles dans les cultures du Moyen-Orient, ce que nous appelons un kebab est en réalité originaire d'Allemagne. Un restaurateur allemand d'origine turque, largement reconnu pour avoir en 1972, à Berlin-Ouest, introduit ou inventé le sandwich de restauration rapide communément appelé kebab.
Qu'est-ce que la « Sainte Trinité » ?
Dans les cercles de kebab, la «Sainte Trinité» est la combinaison de sauces à l'ail, au barbecue et au piment, généralement giclées sur un tas d'agneau ou de poulet émincé.
