12 meilleurs restaurants végétaliens à Melbourne - Journal Web de la vie des hommes

Les restaurants végétaliens sont devenus de plus en plus populaires à Melbourne ces dernières années. La nourriture végétalienne elle-même a connu un grand succès parmi la population australienne, car beaucoup découvrent les riches saveurs que vous pouvez trouver dans les légumes et le tofu bien préparés. Ceci, ainsi que la tendance à la « viande sans viande », a suscité beaucoup de curiosité, amenant de plus en plus de personnes à expérimenter la cuisine. Si vous cherchez à manger sans viande ou si vous êtes attaché au style de vie, cela vaut la peine de rechercher les meilleurs restaurants végétaliens que Melbourne a à offrir. Pour vous aider dans votre recherche, nous avons fait le gros du travail pour vous.

Voici notre liste des 12 meilleurs restaurants végétaliens de Melbourne.

1. Kevabs

Fièrement connu comme le premier magasin de kebab entièrement végétalien de Melbourne, Kevabs est un restaurant végétalien turc à ne pas manquer à Melbourne. Le «kevab» mentionné est un mélange sans viande, œuf, produits laitiers, lactose, soja, gluten, noix et sucre, créant une protéine de pois qui remplace la viande d'une option traditionnelle. Tout en remplaçant le composant de viande de leur plat, ce mélange de kevab fait plus que doubler la saveur. Oubliez le mélange huileux et gras de viande et de sauce de votre ancien kebab du coin, et plongez plutôt dans un kevab avec de la laitue, de la tomate, de l'oignon sumac et des légumes marinés qui vous laisseront rassasié et sans regret.

Et si vous recherchez des collations plutôt qu'un repas, les Kevabs sont là aussi pour vous. Ses chips sans gluten enrobées de dukkah-dust ont un goût aussi bon que dukkah-dust, c'est amusant à dire.

Adresse: 89, chemin Sydney, Brunswick VIC 3056
Téléphone: +61 03 8388 7048
Heures de négociation : Mar-Sam 12h-20h Dim-Lun Fermé

2. Smith et filles

Chez Smith & Daughters, manger végétalien n'a jamais été aussi cool. Lorsque vous entrez à l'intérieur, vous pourriez être surpris par la musique rock'n'roll puissante (jeu de mots très intentionnel) diffusée par les haut-parleurs ci-dessus. Inspiré de la cuisine italienne, vous pouvez vous régaler de vos affaires de pâtes standard, ou vous diversifier avec une aubergine frite ou un risotto Verde aux fèves, broccolini, agrumes et fromage fumé (oui s'il vous plaît). Smith & Daughters est également un endroit idéal pour les végétaliens curieux, avec des substitutions savoureuses dans des plats où la viande a toujours été un standard. C'est un endroit populaire pour la nourriture végétalienne à Melbourne, il est donc préférable de réserver votre table à l'avance.

Adresse: 175, rue Brunswick, Fitzroy VIC 3065
Téléphone: +61 03 9939 3293
Heures de négociation : Mar-Mer 17h-21h30 Jeu-Sam 11h30-15h, 17h-21h30 Dim-Lun Fermé

3. La cabane végétalienne

S'il y avait une façon de décrire The Vegan Shack, nous dirions un dépanneur combiné à un excellent restaurant végétalien. Avec un menu pour le brunch, le déjeuner et plus encore, plongez dans les assiettes végétaliennes pour un repas vraiment copieux et satisfaisant. En plus de l'excellent menu en magasin, The Vegan Shack propose également une gamme de produits végétaliens, végétariens et sans gluten préfabriqués et préemballés à emporter chez vous. Pour les gourmands, vous pouvez trouver des oursons en gélatine sans gluten, des boutons de chocolat végétaliens et des nids d'abeilles, parmi d'autres options préfabriquées et à faire soi-même. Ces options de bricolage et de plats à emporter sont un moyen fantastique d'encourager les modes de vie végétaliens et végétariens en dehors de vos achats réguliers au restaurant, et créent une opportunité pour vous de prendre le goût de The Vegan Shack chez vous.

Adresse: 264, rue Swan, Richmond VIC 3121
Téléphone: +61 4 0131 1268
Heures de négociation : Mar-Ven 11h30-15h Sam-Dim 10h-15h30 Lun Fermé

4. Evie's Disco Diner

Evie's Disco Diner est un restaurant végétalien à Melbourne qui devient de plus en plus frais à mesure que vous en apprenez davantage. Installé dans une ancienne usine sidérurgique, Evie's Disco Diner rend hommage au New York des années 80 à travers son style et son menu, tout en répondant aux goûts et aux saveurs modernes de la cuisine végétalienne et végétarienne. Tout sur le menu est ou peut être végétalien, ce qui signifie qu'il existe des options pour les herbivores et les carnivores. Nuggets, hamburgers, mexicains, il n'y a rien que Evie's Disco Diner ne puisse faire, puis recommencez comme un repas végétalien.

Entre vos repas, Evie's dispose également d'une discothèque au sous-sol les vendredis et samedis, qui se transforme en club de comédie, en salle de jeux et bien plus encore tout au long de la semaine. Et revenons à la nourriture, le mardi soir, c'est le mardi du taco, ce qui signifie des tacos et de la tequila bon marché toute la nuit. Que pourriez-vous demander de plus?

Adresse: 230-232 rue Gertrude, Fitzroy VIC 3002
Téléphone: +61 03 9419 4192
Heures de négociation : lun-mer 16h-23h jeu 16h-1h ven-sam 11h30-1h dim 11h30-23h

5. Pizza au moineau rouge

Red Sparrow Pizza est une pizzeria de Melbourne spécialisée dans les pizzas 100 % végétaliennes au feu de bois. La méthode de cuisson au feu de bois de leurs pizzas augmente considérablement les saveurs de leur menu végétalien, carbonisant et fumant légèrement les garnitures et la pâte/croûte pour des résultats vraiment incroyables. Plutôt que les méthodes de cuisson conventionnelles que vous trouverez dans les pizzerias de restauration rapide, l'utilisation d'un four à pizza au feu de bois signifie que votre pizza sera prête en un rien de temps, ce qui aide à surmonter les énormes files d'attente que la pizzeria Red Sparrow est connue grâce à son popularité.

Si vous avez du mal à accepter une pizza sans fromage, ne vous inquiétez pas, car de la mozzarella sans produits laitiers peut être ajoutée à votre pizza de choix, ainsi qu'une gamme d'autres garnitures. Red Sparrow Pizza propose également des options sans gluten, assurez-vous simplement de demander lorsque vous passez votre commande. Plonger dans une grosse pizza savoureuse ne s'est jamais senti aussi sans culpabilité.

Adresse: 4046, rue Smith, Collingwood VIC 3066
Téléphone: +61 03 9417 1454
Heures de négociation : dim-jeu 17h-21h ven-sam 17h-22h

6. GOODDays

De la cuisine italienne avec une touche à la cuisine vietnamienne avec une touche, GOODDays est un restaurant végétalien qui se spécialise dans le pho non traditionnel et d'autres plats vietnamiens. Le pho (prononcé « f-ah ») est un plat vietnamien à base de bouillon, de nouilles de riz et traditionnellement d'une tranche de viande comme du bœuf ou du poulet. GOODDays, cependant, a choisi de fusionner des aspects de la cuisine vietnamienne et occidentale, accueillant aussi bien les mangeurs de viande que les végétaliens. GOODDays est particulièrement connu pour ses rouleaux de printemps végétaliens au tofu et aux champignons, ainsi que son pho aux champignons, composé de champignons asiatiques braisés et de légumes aromatiques. Pour ceux qui souhaitent rester à l'intérieur, GOODDays propose également une option de plats à emporter, où votre commande peut être décomposée en ses ingrédients précuits et complétée par vous dans le confort de votre foyer.

Adresse: 165, chemin Sydney, Brunswick VIC 3056
Téléphone: +61 03 9041 2000
Heures de négociation : Lun-Dim 12h-21h

7. Shoku Iku

Si vous avez trop d'aliments transformés, avec tous les conservateurs et colorants ajoutés, ne cherchez pas plus loin que Shoku Iku. Shoku Iku est spécialisé dans les produits crus et biologiques, dans le but de changer la façon dont les gens pensent et goûtent leurs aliments, en se concentrant sur les saveurs inexploitées que les aliments crus peuvent créer.

Pour ceux qui cherchent à manger plus sainement, Shoku Iku propose également des ateliers et des services éducatifs. Grâce à ces séances, vous pouvez mieux comprendre le régime et le mode de vie végétaliens, et planifier quels repas peuvent être facilement préparés à la maison sans vous ruiner. Ces séances sont idéales pour ceux qui ont un nouvel intérêt à manger plus sainement, plutôt que de se laisser piéger par les mythes et la désinformation souvent trouvés en ligne.

Adresse: 120, rue High, Northcote VIC 3070
Heures de négociation : Jeu-Sam 9h30-16h Dim 9h30-14h Lun-Mer Fermé

8. Les armes de Cornouailles

Le pub était autrefois un endroit dominé par les bières, les hamburgers au bœuf et les schnittys au poulet, mais ce n'est plus le cas au Cornish Arms. Bien qu'ils aient toujours les bières et la bonne ambiance de pub que nous connaissons et aimons tous, le menu est préparé avec amour pour leurs clients végétaliens. Vous n'aurez plus à vous asseoir à côté de vos amis carnivores avec seulement un triste bol de chips. Maintenant, vous pouvez vous plonger dans un burrito végétalien au poulet pop-corn, une copieuse assiette de lasagnes végétaliennes ou, pour les plus aventureux, un McBeast Burger végétalien, avec du «poulet», du «bœuf», du double «fromage», des cornichons et toutes les sauces.

Le menu du Cornish Arms, cependant, ne se limite pas aux seuls clients végétaliens. Tous les plats peuvent être transformés à leur origine à base de protéines sur demande. Cela signifie que tous sont les bienvenus au Cornish Arms.

Adresse: 163A, chemin Sydney, Brunswick VIC 3056
Téléphone: +61 03 9380 8383
Heures de négociation : Lun-Ven 12h-23h Sam-Dim 12h-12h

9. Lentille comme n'importe quoi

Lentil As Anything se démarque de cette liste non seulement par son nom idiot, mais aussi par le mode de paiement unique en magasin. En tant que restaurant à but non lucratif, Lentil As Anything invite tous les clients à payer comme ils le souhaitent pour leurs commandes, soit par une contribution financière (votre paiement typique pour un repas) ou en offrant vos services. Ce mode de paiement et cette option de volontariat ont permis à ceux qui ne pouvaient auparavant pas se permettre de manger à l'extérieur, et encore moins de cuisiner eux-mêmes, d'avoir accès à un repas chaud.

En plus d'être incroyablement charitable, Lentil As Anything est aussi incroyablement délicieux, connu notamment pour son okonomiyaki végétalien (une sorte de crêpe japonaise, avec des œufs, des pousses de chou et plus encore) et le burger aux lentilles vertes. Alors la prochaine fois que vous chercherez de la nourriture végétalienne près de chez vous, pensez à Lentil As Anything, où pour un bon repas, vous pouvez également aider ceux qui en ont besoin.

Adresse: 41, rue Blessington, rue Kilda VIC 3182
Téléphone: +61 4 2434 5368
Heures de négociation : dim-mer 12h-16h jeu-sam 12h-16h, 17h-20h

10. Sœur de l'âme

Si vous faites partie de ces personnes qui ne peuvent jamais décider de leur cuisine, Sister of Soul est fait pour vous. Le menu comprend des plats végétaliens du monde entier, avec des burritos inspirés du Mexique, des spag bol végétaliens inspirés des Italiens, en passant par une touche de tofu sur le tikka masala indien. Sentez-vous l'embarras du choix et faites plaisir à toute votre foule car vous pouvez manger à travers le monde dans un seul restaurant.

Dans une veine charitable similaire aux restaurants mentionnés précédemment sur notre liste, Sister of Soul travaille avec les jardins communautaires de St Kilda Veg Out, faisant don de déchets alimentaires et de mouture de café à utiliser comme terre pour de nouveaux fruits, légumes et herbes. Encore une fois, c'est de la nourriture que vous pouvez apprécier, tout en soutenant une cause et un message plus importants.

Adresse: 73 rue Acland, rue Kilda VIC 3182
Téléphone: +61 03 9593 8550
Heures de négociation : 7h30-tard, tous les jours

11. Jinda Thai

En ce qui concerne la cuisine thaïlandaise traditionnelle avec une touche moderne, vous ne pouvez pas regarder au-delà de Jindi Thai. L'épine dorsale du menu est constituée de recettes familiales longtemps secrètes, transmises de génération en génération, et maintenant à votre table. La tournure moderne mentionnée vient de la modification de ces recettes familiales pour s'adapter aux régimes alimentaires changeants de notre époque, en particulier les options végétaliennes et végétariennes. Ne manquant pas d'options traditionnelles à base de viande, Jindi Thai propose également des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten pour la majorité des éléments du menu, ce qui signifie que tous sont les bienvenus pour profiter des repas inspirés de la famille. Pour ceux qui ne se lassent pas du tofu, nous vous recommandons d'essayer le Gra Pow Crispy Tofu, ainsi que le combo tofu, qui mélange du tofu et des légumes tempura avec une sauce au piment doux.

Adresse: 1-7, rue Ferguson, Abbotsford VIC 3067
Téléphone: +61 9419 5899
Heures de négociation : Jeu-Mar 11h30-15h30, 16h30-22h Mer Fermé

12. Tacos trippants

Pour compléter notre liste des meilleurs restaurants vegan de Melbourne, nous vous proposons, Trippy Taco. Spécialisé dans la cuisine de rue mexicaine, préparée par un chef qui a vécu dans le sud de la Californie, Trippy Taco propose un large éventail d'options traditionnelles et végétaliennes, ainsi que vos coupables habituels de croustilles et de trempettes de maïs (guac et salsa, bien sûr). Assis littéralement juste à côté de l'Evie's Disco Diner, vous pouvez vous rendre à Trippy Taco pour l'après-midi boogie dont vous avez envie.

Adresse: 234 rue Gertrude, Fitzroy VIC 3065
Téléphone: +61 03 9415 7711
Heures de négociation : dim-mer 17h-20h30 jeu-sam 12h-15h, 17h-20h30

FAQ générale

Quel fast-food est végétalien ?

Kevabs, Red Sparrow Pizza et Trippy Taco proposent tous une restauration rapide végétalienne.

Que peuvent manger les végétaliens au petit-déjeuner au restaurant ?

Soku Iku a un fantastique Super Berry Bowl, avec des baies, du granola et de la confiture.

Quelles chaînes de restaurants proposent des options végétaliennes ?

Trippy Taco est une chaîne de restaurants à Melbourne avec des options de menu végétalien.

Quelle est la ville la plus vegan friendly ?

Melbourne est la ville la plus végétalienne, comme le montre le nombre de restaurants végétaliens.