Dans les meilleures pâtisseries de Sydney, vous pouvez littéralement avoir votre gâteau et le manger aussi. Désolé, nous n'avions qu'à le faire ! En parlant des meilleurs gâteaux de Sydney, vous avez le choix… beaucoup, beaucoup d'options. C'est parce que la ville et ses banlieues environnantes regorgent de pâtissiers talentueux, qui n'aimeraient rien de plus que de se rassasier.
Comme vous le découvrirez bientôt, il n'y a pas de morceau trop petit et aucune idée trop grande. Cela vaut pour tout, des gâteaux de mariage aux meilleurs gâteaux d'anniversaire de Sydney en passant par les pâtisseries et les cupcakes. La meilleure partie? Quel que soit le quartier de Sydney dans lequel vous vivez, il y a de fortes chances qu'il y ait quelque chose de délicieusement décadent à proximité. Comment est-ce pour la cerise sur le gâteau? Désolé, nous l'avons encore fait !
OK OK. Assez avec les jeux de mots ringards (ou devrions-nous dire givrés). Voici où vous pouvez trouver les meilleurs gâteaux à Sydney.
1. Farine et pierre
S'inspirant de la tradition européenne, cette pâtisserie de Sydney est au sommet pour servir les meilleurs gâteaux de Sydney. Leur flux Instagram est essentiellement du porno sucré et le goût de leurs desserts décadents emboîte le pas. Commandez à emporter ou mangez une petite bouchée au café et n'oubliez pas de poursuivre chaque bouchée avec une gorgée de café ou de thé chaud. Maintenant, vous le faites comme un Européen !
Connu pour: bruine citron, cake chocolat ou framboise, lamingtons pannacotta
Adresse: 53 rue Riley, Woolloomooloo NSW 2011
Téléphone: +61 2 8068 8818
Heures de négociation : lun-ven 7h-16h, sam 8h-16h
2. Penny Fours
En tant qu'ancienne chef pâtissière chez Tetsuya's et Sepia, Penelope Ransley sait comment préparer certains des meilleurs gâteaux de Sydney. Cela s'ajoute à ses tartes alléchantes, ses danoises, ses petits pains collants, ses meringues et tout ce qu'elle pourrait réchauffer. Oh, et avons-nous mentionné qu'elle est aussi un maître boulanger ? Qu'il suffise de dire que cette petite boutique excentrique vaut vraiment le détour à Leichhardt.
Connu pour: tartes, croissants, pain, viennoiseries
Adresse: 141 Norton St, Leichhardt NSW 2040
Téléphone: +61 2 9572 8550
Heures de négociation : mer-dim 7h-15h
3. Pâtisserie Lorraine
Lorraine Godsmark est une sorte de légende de la pâtisserie dans ces régions et pour cause. Alors que sa tarte aux dattes emblématique orne toujours le menu de Rockpool, pourquoi ne pas aller directement à la source ? Avant de le faire, vous devrez appeler et le commander à l'avance, mais faites-nous confiance lorsque nous disons que vos efforts supplémentaires iront loin. Si vous oubliez de passer cet appel, ne vous inquiétez pas, car son gâteau au fromage divin (et facilement disponible) pourrait être l'un des meilleurs gâteaux de Sydney. Déjà.
Connu pour: cheesecake, mascarpone, tarte aux dattes
Adresse: Boutique 5, Palings Lane, 320, rue George 2000
Téléphone: +61 2 9254 8009
Heures de négociation : lun-ven 8h30-18h, sam 10h-17h
4. Andy Bowdy Pâtisserie/Saga
Après avoir découvert sa passion pour la pâtisserie, Andrew Bowden a affronté l'alter-ego Andy Bowdy et le reste est une histoire riche en saveurs. Ses desserts époustouflants et qui font claquer les lèvres faisaient fureur chez Hartsyard et cette tendance se poursuit dûment chez Saga, où il supervise la cuisine. Les gâteaux de Sydney sur mesure de Bowdy - qui doivent être commandés environ une semaine à l'avance - sont tellement magnifiques que vous préférerez peut-être les enfermer derrière une vitre plutôt que de prendre une bouchée. D'un autre côté, vous voudrez certainement prendre cette bouchée!
Connu pour: des gâteaux créatifs et multicouches tels que le « Grace », qui comprend une mousse au caramel, des morceaux de gâteau au fromage et une base de biscuits au pain d'épice, entre autres ingrédients
Adresse: 178 Enmore Rd, Enmore NSW 2042
Téléphone: +61 2 9550 6386
Heures de négociation : mer-dim 8h-16h (heures du café); Lun-Dim 10h-16h (heures de collecte boulangerie)
5. Pâtisserie Étoile Noire
Si vous habitez à Sydney, il y a de fortes chances que vous ayez entendu parler du célèbre gâteau aux fraises et à la pastèque (alias le gâteau le plus Instagram au monde) chez Black Star Pastry. Mais vous vous demandez : est-ce vraiment l'un des meilleurs gâteaux de Sydney ? Cela vaut-il vraiment la peine d'attendre si longtemps ? Oui, est la réponse. Dieu, oui. Et s'il est épuisé, vous trouverez toujours quelque chose à savourer.
Connu pour: gâteau aux fraises et pastèque
Adresse: Niveau 2/500 George St, Sydney NSW 2000
Téléphone: +61 2 9557 8656
Heures de négociation : Lun-mer & ven-sam 10h-18h30, jeu 10h-20h, dim 11h-17h30
Adresse: 277 Australia St, Newtown NSW 2042
Téléphone: +61 2 9557 8656
Heures de négociation : Lun-Dim 7h-17h30
Adresse: C1/85-113 Dunning Ave, Rosebery NSW 2021-2022
Téléphone: +61 2 9557 8656
Heures de négociation : lun-ven 7h-16h, sam-dim 8h-17h
Adresse: 210 Lang Rd, Moore Park NSW 2021-2022
Téléphone: +61 2 9557 8656
Heures de négociation : lun-sam 8h-16h, dim 9h-17h
6. Mme Jones la Boulangerie
Pratiquant les techniques européennes sur le sol australien, l'équipe mari et femme Lucy et Barry Jones le garde traditionnel et délicieux. En tant que tel, vous trouverez des experts non seulement sur certains des meilleurs gâteaux de la ville, mais aussi sur du pain artisanal, des pâtisseries fantastiques et des glaces crémeuses. C'est l'expérience de la pâtisserie de Sydney faite si bien.
Connu pour: gâteau aux carottes et au gingembre, génoise victorienne, gâteau au chocolat sans farine
Adresse: 16A, rue Lawrence, eau douce NSW 2096
Téléphone: +61 2 9939 1736
Heures de négociation : Lun-Dim 7h-17h
7. Pari Pasticceria
Les simples mots « Pari Pasticceria » vous feront penser à l'Italie, tout comme les délices décadents de ce café Concord. Perché derrière une vitrine, vous trouverez tout ce que vous pourriez espérer trouver, y compris le tiramisu et l'un des meilleurs gâteaux à la ricotta de Sydney. Venez ici après le dîner ou sautez complètement le dîner juste pour en faire trop sur le dessert.
Connu pour: mini cakes, tiramisu, ricotta cake
Adresse: 83 Majors Bay Rd, Concord NSW 2137
Téléphone: +61 2 9743 4257
Heures de négociation : mar-dim 9h-17h
8. Champs de briques
Il y a de fortes chances que vous ayez essayé un croissant ou une pâtisserie Brickfields sans même le savoir. C'est parce que cette meilleure pâtisserie de Sydney distribue dans divers cafés de Sydney. Cependant, c'est ici, à l'emplacement principal, que vous trouverez des créations originales ainsi que des versions surdimensionnées de ses populaires gâteaux d'amour persans.
Connu pour: pain, love cakes persans, caramel au beurre salé et cake au chocolat
Adresse: 206 Cleveland St, Chippendale NSW 2008
Téléphone: +61 2 9698 7880
Heures de négociation : lun-ven 7h-15h, sam-dim 8h-15h
9. Sydney SmashCakes
Pour certains des meilleurs gâteaux d'anniversaire à Sydney (et certains des meilleurs gâteaux au chocolat de Sydney pendant que nous y sommes), ne cherchez pas plus loin que SmashCakes. Ces créations complètement originales nous viennent de Claudia Abrahams, qui a transformé son flux Instagram très populaire en une entreprise commerciale en ligne. Tout est fait à la main sur commande et il n'y a pas deux gâteaux identiques. Rendez-vous sur leur site Web, choisissez votre occasion, passez votre commande et éclatez-vous.
Connu pour: gâteaux créatifs qui ne se répètent jamais, kits DIY
Adresse: Martins Ave, Bondi NSW 2026 (commandez en ligne)
Téléphone: +61 407 107 688
Heures de négociation : lun-sam 9h-18h
10. Boulangerie de la rue Bourke
Que vous soyez à Parramatta ou aussi près de Surry Hills, les gâteaux et autres délicieuses spécialités de Bourke Street Bakery ne sont généralement qu'à quelques minutes à pied ou en voiture. Cette institution bien-aimée n'est rien sinon cohérente, ce qui signifie que vous trouverez à peu près les mêmes articles dans chaque endroit. Vous trouverez également un gâteau aux carottes parfumé à la cannelle qui est facilement l'un des meilleurs gâteaux de Sydney.
Connu pour: gâteau aux carottes, gâteau au citron et à la ricotta
Adresse: 633 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
Téléphone: +61 2 9699 1011
Heures de négociation : lun-ven 7h-18h, sam-dim 7h-17h
Adresse: 2 rue Mitchell, Marrickville NSW 2204
Téléphone: +61 2 9569 3225
Heures de négociation : lun-ven 6h-16h, sam-dim 7h-16h
Adresse: 472-474 Gardeners Rd, Alexandria NSW 2015
Téléphone: +61 2 8339 1001
Heures de négociation : lun-ven 7h-16h, sam 7h-17h, dim 7h-16h
Adresse: 13/330 King St, Newtown NSW 2042
Téléphone: +61 2 9517 3877
Heures de négociation : lun-ven 7h-19h, sam-dim 7h-17h
Adresse: 17/105 Miller St, North Sydney NSW 2060
Téléphone: +61 2 9460 2222
Heures de négociation : lun-ven 7h-16h, sam 8h-14h
Adresse: 4/23 Barangaroo Ave, Barangaroo NSW 2000
Téléphone: +61 2 8313 9468
Heures de négociation : lun-ven 7h-17h, sam 7h-16h, dim 8h-16h
Adresse: 186/1/190 Church St, Parramatta NSW 2150
Téléphone: +61 2 9893 9075
Heures de négociation : lun-ven 7h-16h, sam-dim 8h-16h
Adresse: 25/07/19 Grosvenor St, Neutral Bay NSW 2089
Téléphone: +61 2 9953 5555
Heures de négociation : Lun-Dim 7h-16h
Adresse: 18 Anderson St, Banksmeadow NSW 2021-2022
Téléphone: +61 2 9666 5777
Heures de négociation : lun-ven 6h-16h, sam-dim 7h-15h
Adresse: 1A Booth St, Balmain NSW 2041
Téléphone: +61 2 9810 8822
Heures de négociation : Lun-Dim 7h-16h
Adresse: 3/455 The Boulevarde, Kirrawee NSW 2232
Téléphone: +61 2 9521 5511
Heures de négociation : lun-ven 5h30-14h, sam-dim 7h-15h
11. La Renaissance Pâtisserie et Café
S'inspirant de la France - où de riches desserts auraient très bien pu être inventés (ou à tout le moins perfectionnés) - cette pâtisserie populaire frappe tous les bons endroits. Ce sont le genre de gâteaux qui se révèlent en couches et nous le pensons littéralement. Pendant ce temps, La Renaissance a été la première pâtisserie australienne à être admise dans le prestigieux Relais Desserts, qui ne laisse entrer que le meilleur des meilleurs. Qu'y a-t-il à ne pas aimer ?
Connu pour: le gâteau « Monet » (génoise vanille nappée de bavaroise au chocolat blanc, framboises et gelée de litchi), tartes, croquembouche
Adresse: 47 Argyle St, The Rocks NSW 2000
Téléphone: +61 2 9241 4878
Heures de négociation : lun-ven 7h-18h, sam-dim 8h-18h
12. Manuel Pâtisserie
Vous n'avez pas essayé le meilleur gâteau au chocolat de Sydney avant d'avoir essayé le gâteau au chocolat, aux noisettes et aux framboises de Textbook. Sous une couche de ganache au chocolat se trouvent des couches de mousse au chocolat et de crème de framboise, qui reposent sur une base de pain de gènes au chocolat (aka gâteau au chocolat). Le crumble aux pommes est également à tomber par terre. C'est également l'une des meilleures pâtisseries de Sydney en termes de visuels, d'où leur flux Instagram appétissant.
Connu pour: cake au chocolat, noisettes et framboises, crumble aux pommes, pain
Adresse: 274 Botany Rd, Alexandria NSW 2015
Téléphone: +61 2 9699 6156
Heures de négociation : mar-sam 7h-15h, dim 7h-14h
13. Pasticceria Papa
Soutenu par des spécialités italiennes comme les cannolis à la ricotta et le gâteau au fromage à la ricotta cuit au four, Pasticceria Papa continue de prendre d'assaut Sydney. Arrêtez-vous dans l'un de leurs trois emplacements et attendez-vous à entendre des sons orgasmiques provenant des tables autour de vous. Maintenant, prends ta fourchette et prends une bouchée car c'est ton tour. Mmmm…
Connu pour: cheesecake ricotta au four, cannolis, biscuits pistache
Adresse: 145 rue Ramsay, Haberfield NSW 2045
Téléphone: +61 2 9799 9531
Heures de négociation : lun 7h30-18h, mar-jeu et dim 7h30-22h, ven-sam 7h30-23h
Adresse: 95 Queens Rd, Five Dock NSW 2046
Téléphone: +61 2 8206 9333
Heures de négociation : lun-ven 8h-18h, sam 7h30-17h, dim 7h30-13h
Adresse: 75 Hall St, Bondi Beach NSW 2026
Téléphone: +61 2 9300 8864
Heures de négociation : lun-jeu 7h-21h, ven et dim 7h-22h, sam 7h-23h
14. Bar à desserts et restauration KOI
À la fois école de cuisine, pâtisserie et bar à desserts, KOI ne laisse aucun concept ni saveur derrière lui. Attendez-vous à trouver des confiseries gastronomiques de toutes formes et tailles avec une influence pan-asiatique perceptible. Cet endroit a quelque chose d'un culte et il n'est pas difficile de comprendre pourquoi, ils font certains des meilleurs gâteaux de Sydney.
Connu pour: mousse pistache, mangue verte yuzu, coco kalamansi, yuzu curd
Adresse: 46 Kensington St, Chippendale NSW 2008
Téléphone: +61 2 9212 1230
Heures de négociation : mar-dim 10h-22h
Adresse: Boutique 3/62-66 Blaxland Rd, Ryde NSW 2112
Téléphone: +61 2 9809 4720
Heures de négociation : mar-dim 10h-22h
Adresse: 205 Herring Road, Macquarie Park NSW 2113
Téléphone: +61 2 9053 7612
Heures de négociation : Lun-Dim 10h-21h
15. Pâtisserie Wellington
Si vous avez envie de desserts d'Europe de l'Est et que vous vivez à Bondi Beach ou à proximité, il n'y a vraiment qu'un seul endroit où aller. Cet endroit est Wellington Cake Shop et il est en activité depuis 1979. Son kuglóf - qui superpose un gâteau en forme de cloche avec des rubans de chocolat - est tout simplement l'étoffe de la légende.
Connu pour: kuglóf, strudels, génoises, biscuits
Adresse: 157 Bondi Road, Bondi NSW 2026
Téléphone: +61 2 9389 4555
Heures de négociation : Lun-Dim 7h-17h
16. LABANCZ Pâtisserie-Boulangerie
Propre et classique, LABANCZ offre certaines des meilleures saveurs et arômes de ce côté de la France. Si vous ne nous croyez pas, essayez le croissant aux amandes ou la tarte aux poires et amandes et revenez ensuite. Nous attendrons.
Connu pour: meringue au cédrat, croissant, tarte aux poires et amandes
Adresse: 719 Darling St, Rozelle NSW 2039
Téléphone: +61 2 9818 8449
Heures de négociation : mer-sam 7h-15h, dim 7h-14h
17. Dulcet
L'innovation rencontre la tradition dans l'un des meilleurs gâteaux de Sydney, qui ne craint pas les saveurs asiatiques. Apportez le gâteau mousse au chocolat galaxie à votre prochaine fête d'anniversaire et vous rentrerez chez vous en héros.
Connu pour: crêpes matcha mille, gâteau mousse au chocolat galaxie
Adresse: TG4, 8 Quay St, Haymarket NSW 2000
Téléphone: +61 2 8068 5811
Heures de négociation : Lun-Dim 11h-21h30
Adresse: 31 rue Belmore, Burwood NSW 2134
Téléphone: +61 2 8937 2582
Heures de négociation : Lun-Dim 11h-22h
18. Velours Noir Sydney
Mettant de grandes choses dans des emballages relativement petits, Black Velvet reste surtout connu pour ses cupcakes gastronomiques exquis. Cela dit, vous pouvez toujours commander sur mesure certains des meilleurs gâteaux d'anniversaire à Sydney ou des gâteaux de mariage ou à peu près n'importe quel type de gâteau. Aussi formidables que puissent être les saveurs, la célèbre vitrine de la boutique arrête les gens dans leur élan.
Connu pour: cupcakes gourmands
Adresse: 3a/110 Darlinghurst Rd, Darlinghurst NSW 2010
Téléphone: +61 2 9331 8183
Heures de négociation : lun-ven 9h-17h, sam 10h-15h
FAQ générale
Quelles sont les meilleures pâtisseries de Sydney ?
Certaines des meilleures pâtisseries et pâtisseries de Sydney sont Flour and Stone, Penny Fours, Saga, Textbook Patisserie, Pasticceria Papa, Dulcet et autres.
Où trouver les meilleurs gâteaux d'anniversaire à Sydney ?
À Sydney, certains des meilleurs endroits pour obtenir un gâteau d'anniversaire sont SmashCakes, Dulcet et Black Velvet, pour n'en nommer que quelques-uns.
Quelle est la meilleure pâtisserie du CBD de Sydney ?
La meilleure pâtisserie du quartier central des affaires de Sydney pourrait très bien être Black Star Pastry, la maison du gâteau aux fraises et à la pastèque. C'est l'un des quatre emplacements Black Star à Sydney.
