Il n'est pas surprenant que les meilleurs restaurants français de Sydney proposent des expériences culinaires qui nous emmènent dans un voyage culinaire. La nourriture a le pouvoir de nous faire voyager à travers le monde, qu'il s'agisse d'une aventure dans le passé ou d'un simple voyage pour nos papilles, vous trouverez tout cela dans votre assiette. La cuisine française est considérée comme l'une des plus sophistiquées au monde, recherchée pour ses associations de saveurs, ses traditions culinaires et ses pratiques.
Nous vous emmenons dans l'expérience complète, en décomposant les types de restaurants en France avant de plonger dans les meilleurs restaurants français que Sydney a à offrir. Avec tout, du Bistro au Bouchon, en passant par la Brasserie.
Différents types de restaurants en France
Vous tombez sur ces mots tout le temps, mais quelle est la différence entre un Bistro et une Brasserie ? Nous décomposons le type de restaurants en France avant de vous emmener dans un voyage culinaire à travers les meilleurs restaurants français de Sydney. Du Bouchon à l'Auberge, il y a une grande variété de styles au choix avec différentes gammes de prix et ambiances.
Bistro
Les bistrots sont parfaits pour un repas rapide. La plupart du temps, vous manquerez les nappes blanches et les niveaux de service extrêmes, mais vous gagnerez une atmosphère chaleureuse et décontractée. Vous trouverez ce style de restaurant français dans des quartiers généralement tenus par des familles et des gourmets. L'expérience est généralement mise en valeur par certains des meilleurs vins, cafés, aliments, tabac, billets de loterie et même des jeux à gratter.
Brasserie
Dans la langue australienne, nous les appellerions « Pubs ». Bien qu'en réalité, ils soient un peu plus haut de gamme que votre abreuvoir australien typique. Ces types de restaurants français proposent de tout, de la cuisine traditionnelle au café et à l'alcool à des prix modérés (moins que les restaurants). Vous trouverez une plus grande variété de choix alimentaires que les bistrots, et ils sont généralement ouverts de tôt le matin jusqu'au soir.
Bouchon
Traditionnellement présents à Lyon, vous les croiserez au fil de vos déplacements dans la ville. Servant des spécialités françaises de base, ils ont tendance à être assez riches en viande, alors attendez-vous à une portion ou deux de canard à l'orange et de steak tartare. Un mélange entre une brasserie et une cuisine raffinée à part entière, préparez-vous à découvrir une classe ou deux des meilleurs Grands Crus de Bourgogne ou peut-être un Côtes-du-Rhône.
Auberge
Ces types de restaurants en France sont rattachés à des chambres d'hôtes, généralement familiales et exploitées. Si vous avez déjà séjourné en France, il y a de fortes chances que vous ayez goûté un bon repas fait maison dans l'un d'entre eux.
Meilleurs restaurants français à Sydney
Ici à Sydney, la France peut sembler un monde à part, mais grâce à ces bistrots et brasseries, ce n'est pas le cas. Il y a de fortes chances que ces voyages soient disponibles ici, dans votre jardin, alors essayez la cuisine française très recherchée dont nous avons fait l'éloge et commencez par notre liste des meilleurs restaurants français de Sydney.
1. Restaurant Hubert
Le restaurant Hubert transporte ses convives dans la France d'après-guerre avec son incroyable bistro à la française. Ce restaurant compte sept salles dont deux bars, des salles à manger ainsi qu'un théâtre à l'ancienne. Détendez-vous dans l'un des bars et prenez un verre en regardant le menu ou asseyez-vous dans l'une des salles à manger et plongez dans le vaste menu regorgeant de plats français. L'un des plats vedettes ici est la fricassée de poulet qui est cuite à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit tendre et juteuse, puis frite pour sa peau dorée et croustillante, puis servie sur une riche sauce au pain. Le restaurant Hubert possède également la plus grande collection de spiritueux miniatures de l'hémisphère sud totalisant 4 000 bouteilles achetées auprès d'une collection privée.
Options de services : Sur place · Pas de plats à emporter · Pas de livraison
Adresse: 15 Bligh St, Sydney NSW 2000
Les heures: lun-mer 17h00-1h00, jeu-ven 12h00-1h00, sam 17h00-1h00
Téléphone: (02) 9232 0881
2. Félix
Felix est connu pour son luxe à la française et son menu français extravagant. À l'intérieur, vous serez entouré d'étagères de vins français, australiens et néo-zélandais sous la lueur de lustres importés de France. Vous pouvez même choisir votre repas dans le bar de fruits de mer frais glacés qui constitue l'attraction principale du lieu. Le menu propose des plats extravagants comme la langouste entière, la côte de bœuf et deux sortes de caviar et plus encore.
Options de services : Sur place · Pas de plats à emporter · Pas de livraison
Adresse:2 Ash St, Sydney NSW 2000
Les heures: lun-ven 12h-22h30, sam 17h30-22h30
Téléphone:(02) 9114 7303
3. Restaurant Métisse
Métisse est un restaurant gastronomique français situé au cœur de Potts Point. Dernier d'une gamme de restaurants à être aménagé dans le bâtiment patrimonial «Barcelone», Metisse a été fondé en 2021-2022 par le chef Opel Khan et son épouse Julie. Ils ont atteint leur objectif d'offrir une expérience de dégustation haut de gamme mais accessible rivalisant avec celle de Sydney. Le menu est composé de cuisine française d'influence australienne. Nos favoris incluent le Duck à l'Orange, le Mosaïque (thon jaune) et les Fruits du Monde.
Options de services: Sur place · Pas de plats à emporter · Pas de livraison
Adresse: 5/9 rue Roslyn, Potts Point NSW 201
Les heures: lun-sam 17h30-12h, dim 17h-12h
Téléphone: 02 8590 7698
4. Bistrot 916
Le Bistrot 916 n'est pas votre bistrot français de quartier de tous les jours. C'est une tranche de France en plein essor à Potts Point. Cet endroit regorge de spécialités françaises avec presque tout, des escargots à la cervelle d'agneau. Le menu est également rempli d'autres classiques comme les frites de homard, les frites de canard juteuses avec des chips croustillantes et même le tartare de bœuf classique avec une émeute d'échalotes hachées, de cornichons, de câpres et de jaune d'œuf radieux. La carte des vins ici regorge d'offres des régions de Bourgogne, de Champagne et de Châteauneuf-du-Pape avec quelques gouttes stellaires du terroir.
Options de services : Dîner dans
Adresse:22 Challis Ave, Elizabeth Bay NSW 2011
Les heures: Lun-jeu 17h-12h, ven-sam 12h-15h et 17h-12h, dim 12h-15h et 17h-22h
Téléphone:(02) 9167 6667
5. Bistro Rex
Le Bistro Rex est fier d'offrir le meilleur de la France ici à Sydney. L'intérieur est une réinvention d'un bistrot parisien classique et cela se reflète dans le menu incroyable proposé ici. Le chef exécutif Jo Ward étant un spécialiste de la boucherie, leurs coupes sont incroyables et leur steak frit parmi les meilleurs de la ville, en particulier lorsqu'ils utilisent certains des meilleurs produits australiens locaux. L'étonnant menu français regorge de classiques français comme le poulet confit, la cuisse est faite dans un bouillon léger presque épicé ou essayez le poisson du marché cuit à la vapeur avec des huîtres fumées et du chou-rave; un soufflé au gruyère; et steak frites avec purée façon café de Paris.
Options de services : Sur place · À emporter · Pas de livraison
Adresse:50, rue Macleay, Potts Point NSW 2011
Les heures: Lun-Mer 17h30-22h30, Jeu-Sam 12h-15h et 17h30-22h30, Dim 12h-15h et 17h30-20h15
Téléphone:(02) 9332 2100
6. Bistro Cocotte
Le Bistro Cocotte est un paradis de la cuisine française. Où les plats traditionnels sont exécutés avec brio et mettent l'accent sur les saveurs complexes de la France. Le propriétaire et chef cuisinier Jay a voyagé et étudié l'art gastronomique de la cuisine française et l'a amené ici à Sydney. Cette cuisine française propose une gamme de cuisine traditionnelle gauloise, du croque monsieur au steak tartare en passant par les pommes frites, la ratatouille ou une baguette fraîche. Mais ce n'est pas tout, la crêpe au thon, le soufflé aux épinards et au camembert en deux cuissons sont également à essayer ici. Il existe également de nombreuses bonnes gouttes françaises à associer à votre nourriture, ce qui rend l'expérience encore meilleure.
Options de services : Sur place · À emporter · Pas de livraison
Adresse:78 rue Ramsay, Haberfield NSW 2045
Les heures: mar-jeu 12h-14h30 & 18h-21h30, ven-sam 12h-14h30 & 17h30-21h30, dim 12h-14h30 & 18h-21h30
Téléphone:(02) 8964 1301
7. Porc
Porcine est le mot français pour "cochon", donc vous pouvez deviner que le porc est l'attraction principale de ce bistro français. Le menu Amazing tourne autour d'un cochon Berkshire entier, qui est commandé tous les quinze jours chez Hungerford Meat. Chaque partie est utilisée pour créer du jambon, des tartinades de porc, des côtelettes de porc et plus encore. Mais ce n'est pas tout ce bistrot français s'occupe aussi des végétariens, avec un plat de légumes de saison dans une vinaigrette au laurier, un vol-au-vent de topinambours à la hollandaise d'ail et une salade d'endives au vinaigre d'orange grillé.
Options de services : Sur place · À emporter
Adresse:268 Oxford St, Paddington NSW 2021-2022
Les heures: jeu-sam 18h-23h, dim 12h-17h
Téléphone:0423 015 032
8. Cottage Bellevue par Antonie
Bellevue Cottage by Antonie est un café-restaurant français situé dans un bâtiment patrimonial restauré le long de l'estran du Glebe. Avec un menu de petit-déjeuner disponible toute la journée ainsi qu'un déjeuner et un menu de dîner à base de volaille, vous n'aurez que l'embarras du choix. Avec des classiques français comme le pêcheur, saumon fumé à froid avec œufs pochés et fondant de betteraves et poireaux avec une hollandaise acidulée. Pourquoi ne pas essayer le le boucher, longe de porc grillée aux œufs pliés, boudin noir aux pommes caramélisées et merguez épicée.
Options de services : Sur place · À emporter · Livraison
Adresse:55 rue Leichhardt, Glebe NSW 2037
Les heures: ven-sam 17h30-22h, dim 9h30-13h30
Téléphone:(02) 9552 6493
9. Bistrot St Jacques
Le Bistro St Jacques est une expérience de bistro français pour tous. Leur carte est basée dans le sud de la France, pensez à l'huile d'olive, aux fruits de mer et aux légumes frais. Le menu regorge de classiques français savoureux et copieux comme les pétoncles poêlés à la duxelle de champignons et au gruyère, les huîtres servies avec du vinaigre de champagne ou essayez les steak frites au beurre Café de Paris. Ce bistro français s'adresse à tout le monde et propose même un menu végétalien à 49 $.
Options de services : Dîner dans
Adresse:96 Pitt St, Redfern NSW 2016
Les heures: mer-jeu 17h-22h, ven-dim 12h-22h
Téléphone:0478 705 704
10. Bistro Papillon
Bistro Papillon est l'enfant amoureux de Ludo et Xavier qui se sont rencontrés au Royaume-Uni, ils fréquentaient un bistro français à Bath appelé Papillion. Ils ont tellement aimé l'endroit qu'ils l'ont recréé ici à Sydney. Le Bistro Papillon s'approvisionne en France ainsi que dans les marchés et boucheries de Sydney. Le menu ici est rempli de classiques français simples comme le confit de canard, le bœuf bourguignon, les escargots et la soupe à l'oignon française avec des croûtons de fromage Gruyère bien d'autres classiques.
Options de services : Dîner sur place · Pas de livraison
Adresse:98 Clarence St, Sydney NSW 2000
Les heures: mar-ven 12h-15h & 18h-22h, sam 18h-22h
Téléphone:(02) 9262 2402
11. Gavroche
Le Bistrot Gavroche est un restaurant français caché parmi les restaurants gastronomiques de Chippendale. Le menu fantastique regorge de grands classiques comme les tartes aux terrines de porc cuites au four; steak frites sauce béarnaise; quenelles de brochet; escargots de Bourgogne au beurre d'ail et persil; et la soupe à l'oignon du grand-père de Colin. Mais ce n'est pas que du porc confit, des bols de muscles crémeux et un énorme châteaubriand de 450 g sont également disponibles. Il existe un grand choix de bouteilles régionales françaises, mais il existe une liste tout aussi longue de vins australiens de la nouvelle vague.
Options de services : Dîner sur place · Pas de livraison
Adresse:niveau 1/2-10 Kensington St, Chippendale NSW 2008
Les heures: mer 17h-22h, jeu-dim 12-22h
Téléphone:(02) 9281 6668
12. Bistro Loluk
Loluk Bistro est détenu et dirigé par Luc La Joye et son frère aîné Loïc qui a grandi à Nice. Au menu, des recettes issues de la cuisine de leur grand-mère comme le magret de canard accompagné de gnocchis provençaux maison ainsi qu'un classique tartare de bœuf à base de bœuf cru mélangé à des câpres, de minuscules cornichons tranchés, le tout agrémenté de copeaux de parmesan et d'une réduction de balsamique. Les desserts français sont également à l'honneur ici avec des profiteroles servies avec de la glace à la vanille et une sauce au chocolat chaud ainsi que la crème brûlée à la lavande de leur grand-mère.
Options de services : Sur place · À emporter · Pas de livraison
Adresse:2/411 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
Les heures: mar-jeu 18h-22h, ven-sam 12h-15h et 18h-22h
Téléphone:(02) 7900 6251
13. Le Bouchon
Au cœur du quartier animé des restaurants Crows Nest se trouve Le Bouchon, une destination Café et Bistro complète qui apporte un avant-goût de la cuisine française traditionnelle à la Basse-Côte-Nord. C'est l'un des meilleurs restaurants français de Sydney et présente un décor unique et un espace de réception privé exclusif. Le Bouchon est l'endroit idéal pour profiter d'un dîner intime ou simplement d'un simple verre après le travail.
Options de services: Sur place · À emporter · Livraison
Adresse: 104 Willoughby Rd, Crows Nest NSW 2065
Les heures: mar-ven 11h30-14h30 & 17h30-21h30, sam-dim 9h-14h30, 17h30-21h30
Téléphone: (02) 9966 0906
FAQ générale
Quel est le meilleur restaurant français de Sydney ?
Il existe de nombreux excellents restaurants français à Sydney, mais selon les dernières critiques de Google, le mieux noté est le restaurant Hubert.
Quels sont les aliments traditionnels français ?
Il existe de nombreux plats traditionnels français, mais le tartare et les frites sont ceux qui apparaissent beaucoup, qu'il s'agisse de bœuf, de poulet ou même de homard.
Où trouver de la cuisine française à Manly ?
En tant que l'un des sites culinaires les plus intéressants et les plus développés de l'État, Manly abrite de fantastiques restaurants français. Parmi eux, vous trouverez Hemingway's, Chez Maurice et Linda, et Bistro Manly.
