14 spots pour le meilleur Banh Mi à Sydney - Journal Web de la vie des hommes

Anthony Bourdain a décrit un jour le célèbre sandwich vietnamien, banh mi, comme « une symphonie dans un sandwich » et nous sommes enclins à être d'accord. Une délicieuse fusion de la baguette française à l'extérieur et des saveurs vietnamiennes à l'intérieur, c'est un mariage parfait pour les amateurs de sandwichs, et sans surprise, la foule banh mi de Sydney est l'une des plus difficiles. Lorsqu'il s'agit de choisir le meilleur roulé de porc en ville, le jury se prononce sur les sandwichs épicés, crémeux, acidulés, croquants et moelleux, farcis à la viande. Heureusement pour vous, nous avons mis notre tour sur les meilleurs choix. Voici une liste de spots pour le meilleur banh mi Sydney a à offrir.

L'histoire du rouleau de porc vietnamien

Le sandwich banh mi est né à la fin des années 50 à Saigon. D'influence coloniale française, l'humble baguette a été fusionnée avec la palette vietnamienne, y compris les légumes, les piments, les viandes délicieuses et le pâté et la mayonnaise de style asiatique. Finalement, il est devenu si populaire qu'il a ouvert de nouvelles industries dans le sud et a révolutionné la scène culinaire au Vietnam. Le banh mi roll est devenu le repas de prédilection sur le pouce et s'est finalement répandu dans le reste du monde à travers les réfugiés fuyant le Vietnam après la chute de Saigon.

Qu'est-ce que le Banh Mi ?

Banh mi se compose normalement d'une baguette légère avec une texture extérieure croustillante et un milieu moelleux, daikon mariné aigre, carotte, piments, concombre en tranches épaisses, coriandre et une certaine forme de protéine comme le porc, le pâté et le poulet.

1. Rouleau de porc de Marrickville

Marrickville Pork Roll est toujours un trou dans le mur animé pour les habitants et les citadins. L'endroit populaire a certains des meilleurs Banh mi Sydney a à offrir, principalement pour leurs garnitures généreuses et délicieuses et leur prix incroyable. La plupart des rouleaux se vendent pour seulement 4 $ et la qualité est hors de ce monde.

Connu pour: croustillant de porc Banh mi, pâté
Adresse: 236a Illawarra Road, Sydney NSW 2204
Téléphone: +61 0420 966 368
Heures de négociation : Lun-Dim 6h45-17h30

2. Boulangerie Hong Ha

Des petits pains croustillants et des ingrédients frais sont ce à quoi vous pouvez vous attendre à Hong Ha Bakery. Offrant certains des meilleurs banh mi de Sydney, les files d'attente ici peuvent être assez longues à l'heure du déjeuner et sont un favori local pour les démons de rouleau de porc. Essayez le rouleau de schnitzel pour quelque chose d'un peu différent du porc habituel.

Connu pour: rouleaux de poulet citronnelle, rouleaux croustillants
Adresse: 1151 Botany Rd, Mascot NSW 2021-2022
Téléphone: +61 02 9360 2523
Heures de négociation : Lun-Dim 5h30-16h30

3. La meilleure maison de Ryde Baker

Rendez-vous à Top Ryde Baker's House pour découvrir l'une des meilleures gammes de tartes, de rouleaux de saucisse et, bien sûr, du banh mi fraîchement préparé à Sydney. Des petits pains croustillants regorgeant de légumes frais croquants, de viandes scintillantes et de délicieuses sauces, découvrez Top Ryde pour votre prochaine envie de banh mi.

Connu pour: boeuf à la citronnelle, croustillant de porc
Adresse: 109 Blaxland Road, Ryde NSW 2112
Téléphone: +61 02 9807 8989
Heures de négociation : Lun-Dim 7h-19h

4. Grande tante trois

La tradition rencontre l'inspiration chez Great Aunty Three, en particulier lorsqu'il s'agit du meilleur banh mi de Sydney. Légèrement plus gros que votre rouleau standard avec des garnitures uniques et raffinées comme des fruits de mer, du porc crépitant, du canard et plus encore. Vous chanterez les louanges de Great Aunty Three à tous ceux que vous rencontrerez.

Connu pour: porc caramélisé, croustillant de porc banh mi
Adresse: 115 Enmore Road, Enmore NSW 2042
Téléphone: +61 02 9281 8882
Heures de négociation : lun 10h-15h, mer-dim 10h-15h

5. Pain chaud Viet Hoa

Vous voulez quelques-uns des meilleurs banh mi de Sydney quand vous le souhaitez ? Alors le pain chaud Viet Hoa est fait pour vous ! Ouvert 24 heures sur 24, vous pouvez obtenir un banh mi croustillant et savoureux à chaque fois que l'envie vous en prend. Déjeuner, dîner ou 3 heures du matin, Viet Hoa est l'endroit idéal pour un festin de minuit.

Connu pour: pain croustillant, pâté, roulé de porc
Adresse: 107 rue John, Cabramatta NSW 2166
Téléphone: +61 02 9728 2518
Heures de négociation : 24 heures

6. Fièvre jaune

La fièvre jaune est quelque chose de spécial et offre certains des meilleurs banh mi sur lesquels vous pouvez mettre la main à Sydney. La viande est marinée pendant une journée entière et préparée avec amour pour leurs délicieux plats vietnamiens. Le banh mi est à tomber par terre avec une garniture comme du porc aux cinq épices et de la poitrine de porc crépitante.

Connu pour: banh mi de porc aux cinq épices, poitrine de porc banh mi
Adresse: 133 Regent St, Redfern NSW 2016
Téléphone: +61 0410 577 266
Heures de négociation : Lun-sam 6h-15h

7. Rouleaux de porc de Kenny

Si vous recherchez un endroit cool avec de la nourriture de rue de style vietnamien et une fusion asiatique, Kenný Pork Rolls est fait pour vous. Le rouleau de poitrine de porc signature fait l'éloge et pour une bonne raison. Si cela ne suffit pas, les prix sont super abordables et une excellente option la prochaine fois que vous chercherez une bouchée à Darlinghurst.

Connu pour: poitrine de porc croustillante signature, crabe à carapace molle
Adresse: 159 Oxford Street, Darlinghurst NSW 2010
Téléphone: +61 02 9360 2523
Heures de négociation : Lun-sam 10h30-16h

8. ALEX 'N' ROLLS

Alex 'n' Rolls fourre des petits pains jour après jour. Débordant d'ingrédients frais et de viande succulente, ce petit endroit sans prétention deviendra rapidement votre nouveau favori. Le pain est pâteux tout en étant croustillant à l'extérieur et la viande est toute préparée sur place et les portions généreuses sont un véritable attrait pour les clients de retour. Vérifiez-le la prochaine fois que vous êtes à Marrickville.

Connu pour: porc au barbecue, poitrine de porc croustillante
Adresse: 321, chemin Illawarra, Marrickville NSW 2024
Téléphone: +61 0412 374 339

9. Boulangerie Vinata

Vinata's Bakery n'est pas seulement un endroit pour de délicieux petits pains au fromage et au bacon, mais aussi parmi les meilleurs banh mi frais de Sydney. Les vrais gagnants ici sont le délicieux pâté et la mayonnaise maison, la sauce barbecue gustative et la sauce secrète piquante du propriétaire Vu. Ne manquez pas l'occasion de les essayer la prochaine fois que vous êtes à Bonnyrigg.

Connu pour:
Adresse: 100 Bonnyrigg Ave, Bonnyrigg NSW 2177
Téléphone: +61 02 8750 4550
Heures de négociation : Lun-Dim 9h-17h30

10. Banh Mi Bay Ngo

Depuis plus de 30 ans, Banh Mi Bay Ngo sert à la communauté de Bankstown l'une des meilleures cuisines vietnamiennes et banh mi à Sydney. Toujours familial, le restaurant légendaire propose des baguettes moelleuses avec un croustillant croustillant, des légumes frais et un bon piment. Pour le banh mi ultime, demandez un œuf au plat, cela change la donne.

Connu pour: poulet banh mi, porc barbecue
Adresse: 49 Bankstown City Plaza, Bankstown NSW 2200
Téléphone: +61 02 9709 8106
Heures de négociation : Lun-Dim 6h30-18h

11. Rouleaux de porc de Sydney

Servant certains des meilleurs rouleaux professionnels de Sydney depuis 2012, Sydney Pork Rolls est un véritable concurrent pour le meilleur banh mi de Sydney avec leurs garnitures banh mi traditionnelles et uniques. Un petit trou sans prétention dans le mur, cet endroit crie l'authenticité et ne cassera pas la banque avec la plupart des rouleaux à partir de 4 $ à 5 $.

Connu pour: pain croustillant, sauce au poulet
Adresse: 627-627a George Street, Haymarket NSW 2000
Téléphone: +61 0420 620 688
Heures de négociation : lun-ven 8h-19h, sam-dim 8h30-18h30

12. M. Craquelins

Mr Crackles propose des combinaisons uniques dans leurs rouleaux de banh mi comme le poulet katsu avec salade de chou asiatique et mayo au wasabi, mais vous ne pouvez pas vous tromper avec le banh mi classique de Mr. Crackles. Pour les végétariens, il y a un délicieux banh mi de citrouille rôtie aux épices avec des oignons caramélisés, du tahini et des épinards.

Connu pour: rouleau de porc barbecue, rouleau de porc classique
Adresse: 2/4 College Street, Sydney NSW 2000
Téléphone: +61 02 9360 2523
Heures de négociation : mer-dim 11h-15h 17h-22h mar 17h-22h

13. Boulangerie d'Alina

Située sur la place du marché de Pennant Hills, Alina's Bakery propose certains des meilleurs banh mi que vous puissiez obtenir à Sydney avec son dévouement aux ingrédients frais. Leur pain frais est cuit tous les jours et constitue l'épine dorsale de leur délicieux et classique banh mi. Prenez un rouleau la prochaine fois que vous êtes à Pennant Hills.

Connu pour: petits pains, petit pain classique au porc
Adresse: 4-10 Hillcrest Road, Pennant Hills NSW 2120
Téléphone: +61 02 9484 2809
Heures de négociation : mer-dim 11h-15h 17h-22h mar 17h-22h

14. Obunmee

Un endroit populaire sur le Strip de Harris Street, Obunmee offre certains des banh mi les plus frais que Sydney a à offrir. Obunmee combine la gamme classique de saveurs vietnamiennes avec des touches modernes. Les végétariens peuvent également obtenir leur dose de banh mi avec le délicieux délice végétarien banh mi.

Connu pour: rouleau de porc, délice végétarien
Adresse: 115 Harris St, Pyrmont NSW 2009
Téléphone: +61 02 8959 2056
Heures de négociation : Lun-Ven 9h30-15h30

FAQ générale

Quel est le meilleur endroit pour les Banh Mi près de Marrickville ?

Quartier vietnamien traditionnel, Marrickville abrite certains des meilleurs bang mi sotes de Sydney. Parmi eux, vous trouverez Marrickville Pork Roll et Alex 'n' Rolls.

Quel est le meilleur endroit pour Banh Mi dans le CBD de Sydney ?

Il existe de nombreuses options fantastiques pour le banh mi dispersées dans Sydney, mais les endroits les plus populaires sont Marrickville Pork Roll et Hong Ha Bakery.

Qu'est-ce qui compose un Banh Mi traditionnel ?

Un banh mi traditionnel est composé d'une baguette croustillante, de légumes marinés, de piment et de viande de porc, y compris parfois du pâté.