Quand on a envie d'escargots et d'une petite soupe à l'oignon, seuls les meilleurs restaurants français de Melbourne feront l'affaire. En dehors de la légendaire ville européenne, mieux connue pour ses saveurs riches et appétissantes, Melbourne est votre meilleur pari pour une authentique cuisine française, et heureusement. La cuisine française est tellement appréciée dans le monde qu'elle est inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. La nourriture pour les Français est un mode de vie. C'est entrelacé avec tout et contrairement à la croyance populaire, ce n'est pas fantaisiste ou snob, c'est une question d'harmonie et de laisser chanter l'ingrédient principal. Oui oui!
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Types de restaurants français
Avant de vous aventurer chez votre fournisseur français local pour une portion d'escargots, il vaut la peine de comprendre ce qui vous attend. A savoir, quelle est la différence entre un Bistro et une Brasserie ? Selon Explorez la France, le guide touristique officiel du pays, il existe quelques principaux types de restaurants, chacun proposant un assortiment varié de friandises.
« Des auberges aux restaurants et tout le reste, la France a une grande variété d'endroits pour dîner avec des offres, des gammes de prix et des atmosphères différentes. Cela peut toutefois prêter à confusion si vous avez faim et ne savez pas où aller si vous recherchez un repas à plusieurs plats ou simplement une bouchée décontractée », a écrit l'organisation.
Dans cet esprit, nous décomposons le type de restaurants en France avant de vous emmener dans un voyage culinaire à travers les meilleurs restaurants français de Melbourne.
- Bistro - Idéal pour un repas rapide. Ce type de restaurant français est généralement tenu par des familles et des gourmets. L'expérience est généralement mise en valeur par certains des meilleurs vins, cafés, aliments, tabac, billets de loterie et même des jeux à gratter.
- Brasserie - Semblable à un pub australien haut de gamme, les brasseries proposent de tout, de la cuisine traditionnelle au café et à l'alcool à des prix modérés (moins que les restaurants). Vous trouverez une plus grande variété de choix alimentaires que les bistrots, et ils sont généralement ouverts de tôt le matin jusqu'au soir.
- Bouchon - Traditionnellement lyonnais, vous les croiserez au fil de vos déplacements dans la ville. Servant des spécialités françaises de base, ils ont tendance à être assez riches en viande, alors attendez-vous à une portion ou deux de canard à l'orange et de steak tartare. Un mélange entre une brasserie et une cuisine raffinée à part entière, préparez-vous à découvrir une classe ou deux des meilleurs Grands Crus de Bourgogne ou peut-être un Côtes-du-Rhône.
- Auberge - Ces types de restaurants en France sont rattachés à des chambres d'hôtes, généralement familiales. Si vous avez déjà séjourné en France, il y a de fortes chances que vous ayez goûté un bon repas fait maison dans l'un d'entre eux.
- Café - Souvent des lieux de rencontre décontractés dans le quartier, mais qui peuvent aussi avoir des ambiances plus tendance. Ils servent principalement du café, bien sûr, ainsi que du thé, du chocolat chaud et des collations légères telles que des sandwichs grillés. Les cafés sont généralement ouverts du matin (environ 7 heures du matin) au soir. Contrairement à certains autres établissements en France, les cafés ne ferment pas le midi
Meilleurs restaurants français à Melbourne
Nous aimons un peu de cuisine française dans nos assiettes, mais quels sont les meilleurs endroits où aller à Melbourne pour ce goût français authentique ? Continuez à faire défiler pour découvrir les meilleurs restaurants français que Melbourne a à offrir.
1. Noir
Ce bistro français animé bouillonne tout simplement de plats vibrants préparés avec des ingrédients de qualité et un service chaleureux. Le noir est parfait pour une soirée en buvant du vin et en dégustant les délicieux mets riches de la France tels que les coquilles Saint-Jacques caramélisées, le canard confit aux lentilles épicées, le tartare de bœuf à la poire Packham et à l'oseille des bois. Essayez un peu de tout pour un goût complet de la France.
Connu pour: soufflé, gnocchi de lapin
Adresse: 175, rue Swan, Richmond VIC 3121
Téléphone: +61 3 9428 3585
Heures de négociation : mar-dim 12h-14h15, 17h30-21h15
2. Bar Margaux
Pour ceux qui aiment manger un peu plus tard dans la soirée, le Bar Margaux est le parfait bar et brasserie de fin de soirée servant des cocktails, du vin et de la cuisine française réconfortante jusqu'aux petites heures du matin. Vous trouverez ici vos classiques du bistro français comme les viandes braisées, les poissons au four, les pommes frites, le tartare, les escargots et plus encore. Accompagnez-le d'un verre parmi la longue liste de vins, champagnes, cocktails et spiritueux français.
Connu pour: soufflé, canard
Adresse: Sous-sol/111 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Téléphone: +61 3 9650 0088
Heures de négociation : mer-jeu 17h-1h, ven-sam 17h-3h
3. Bistro Gitan
Situé dans un bel immeuble victorien, le Bistro Gitan est l'un des meilleurs restaurants français de Melbourne. Le menu contemporain est accentué par des influences méditerranéennes et comprend de délicieuses assiettes comprenant des huîtres fraîchement sucées, des baies de poivre de Tasmanie avec un parfait de foie de poulet, du crabe clé, du spatchcock en croûte de moutarde, du gratin dauphinois et du rockling marin aux champignons cuit au four.
Connu pour: steak tartare,
Adresse: 52 Toorak Rd West, South Yarra VIC 3141
Téléphone: +61 3 9867 5853
Heures de négociation : lun-ven 12h-23h, sam 18h-23h
4. L'Enfer du Nord
Parfait pour une soirée à Melbourne, Hell of the North regorge d'ambiance et d'atmosphère qui complète parfaitement leur menu d'inspiration française. Du mercredi au vendredi, vous pouvez profiter du menu à la carte et le samedi, le repas de quatre plats « Feed Me » est une fête pour vos papilles. Choisissez parmi des plats décadents comme la joue de bœuf à la sauce bordelaise, les moules à la crème de pernod et de fenouil, la truite de mer séchée et bien plus encore.
Connu pour: crème brûlée, gnocchi parisienne
Adresse: 135 rue Greeves, Fitzroy VIC 3065
Téléphone: +61 3 9417 6660
Heures de négociation : mer-sam 17h30-12h
5. Philippe
Philippe est l'un des meilleurs restaurants français de Melbourne et cela tient principalement au fait qu'il est dirigé par le multi-talentueux Philippe Mouchel qui connaît bien la cuisine française. Depuis qu'il a grandi en Normandie et qu'il a été encadré par Paul Bocuse, lauréat d'un prix Michelin, vous êtes sûr de ne pas être déçu après avoir essayé ces plats délicieux et contemporains chez Philippe.
Connu pour: huîtres, poulet rôti
Adresse: 115 Collins St, Melbourne VIC 3000
Téléphone: +61 3 8394 6625
Heures de négociation : mar-ven 12h-14h30, 17h30-21h30, sam 17h30-21h30
6. Bistro Guillaume
Pour un menu français riche et classique, le Bistro Guillaume est une évidence. Idéalement situé au Crown Melbourne, le restaurant français populaire dispose d'un espace aéré et décontracté pour déguster des plats décadents tels que la trevalla aux yeux bleus avec Grenobloise, le poulet Bannockburn avec de la brioche noire ou un steak frites classique avec une sauce béarnaise. En dessert, une sélection de fromages, profiterole, soufflé à la vanille et fondant au chocolat.
Connu pour: soufflé au fromage, os à moelle rôti
Adresse: 8, rue Whiteman, Southbank VIC 3006
Téléphone: +61 3 9292 5777
Heures de négociation : mer-jeu 17h-22h, ven-sam 12h-23h, dim 12h-16h
7. France Soir
France-Soir est un joint animé où les gourmets peuvent se livrer à un peu de cuisine française sans avoir à se rendre en France. Ce petit restaurant de Melbourne propose certains des meilleurs plats français ainsi qu'un service expert et même des serveurs francophones, comment est-ce pour l'authentique. Quant au menu, il y a des saveurs françaises classiques comme des côtelettes de porc dans une sauce crémeuse aux cèpes ou une casserole de lapin avec une sauce à la moutarde avec une soupe à l'oignon française classique, des escargots et plus encore.
Connu pour: escargot, tartare
Adresse: 11 chemin Toorak, South Yarra VIC 3141
Téléphone: +61 3 9866 8569
Heures de négociation : Lun-Dim 12h-12h
8. Bon Ap' Petit Bistrot
Bon Ap' est un café, un bar et un restaurant tout en un, pour un croissant et un café du matin, un long déjeuner bien arrosé ou un dîner tard le soir, vous êtes sûr de profiter de l'ambiance du vieux monde et du menu français réconfortant. En parlant de menu, vous trouverez des classiques comme le steak tartare, le parfait de foie de poulet, le coq au vin et la soupe du jour. Pour le dessert, prenez une crème brûlée classique ou faites comme les Français et associez un assortiment de fromages à un vin de dessert.
Connu pour: moules au cidre, croissants
Adresse: 193, rue Brunswick, Fitzroy VIC 3065
Téléphone: +61 3 9415 9450
Heures de négociation : Lun-Dim 10h-23h30
9. Saloon Bar & Bistro français
Malheureusement, en raison des restrictions imposées à Victoria, le French Saloon Bar & Bistro a dû cesser ses activités, pour le moment, en tant que restaurant ordinaire ouvert au grand public. Heureusement, ils ont été rebaptisés comme un espace pour des événements spéciaux tels que des mariages, des fiançailles, des anniversaires, etc. boeuf, fromages assortis et une longue liste de boissons.
Connu pour: steak frites, caviar
Adresse: Premier étage, 46 Hardware Ln, Melbourne VIC 3000
Téléphone: +61 3 9600 2142
Heures de négociation : lun-sam 12h-23h sur réservation
10. Entrecôte Sud Yarra
Bientôt emménagé dans un plus grand espace à Prahan, Entrecote à South Yarra n'a cessé de se renforcer depuis sa création il y a sept ans. Ils vous couvrent pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner avec certains des meilleurs plats français de Melbourne. Attendez-vous à des plats comme des pétoncles au beurre, un steak tartare, un steak angus porterhouse avec frites, du poulet poché, du porc confit et bien plus encore. Prenez un cocktail ou du vin et vous obtenez un festin digne d'un roi français.
Connu pour: crème brûlée, steak frites
Adresse: 131-133 Domain Rd, South Yarra VIC 3141
Téléphone: +61 3 9804 5468
Heures de négociation : dim-jeu 7h-22h, ven-sam 7h-23h
11. La Brasserie Française
Les meilleurs restaurants français de Melbourne sont ceux qui vous font oublier que vous êtes à Melbourne, et c'est exactement ce que fait The French Brasserie. Le restaurant joliment décoré de façon contemporaine propose le meilleur de la cuisine française avec un service excellent et amical. Essayez les classiques de la cuisine française comme les escargots, la soupe à l'oignon française, le coq au vin, le bœuf bourguignon, les pommes frites et les desserts sucrés comme la crème brûlée et le fondant au chocolat.
Connu pour: escargots, soupe à l'oignon
Adresse: 2 Malthouse Ln, Melbourne VIC 3000
Téléphone: +61 3 9662 1632
Heures de négociation : mer-ven 12h-15h, 17h-22h30, sam 17h-22h30
12. Bistrot d'Orsay
Depuis 25 ans, le Bistrot d'Orsay est l'un des meilleurs restaurants français de Melbourne pour les gourmets et les amateurs de cuisine française. Entrez et c'est comme entrer dans un bistrot parisien avec des boiseries sombres, des plafonds peints et un éclairage tamisé. La nourriture est le vrai gagnant avec des plats comme le soufflé au fromage de chèvre, le steak tartare, le saumon de l'Atlantique salé, l'épaule d'agneau rôtie et la célèbre soupe marseillaise, la Bouillabaisse, regorgeant de fruits de mer frais.
Connu pour: bouillabaisse, tartine aux poires
Adresse: 184 Collins St, Melbourne VIC 3000
Téléphone: +61 3 9654 6498
Heures de négociation : mar 17h-23h, mer-sam 11h30-23h
13. Chez Oliver Le Bistro
Ce petit bistrot de style parisien propose un grand menu savoureux avec tous les plus grands succès de la cuisine française. Savourez les entrées et plats classiques de Chez Oliver comme le bœuf bourguignon, le ragoût d'agneau, le canard confit, le canard rôti à l'orange, le foie gras servi avec chutney, soupe de bisque, coq au vin et bien plus encore. Pour les gourmands, ils ont une crème brûlée pour deux, un fondant au chocolat et une mousse au chocolat classique et décadente avec marmelade d'orange.
Connu pour: foie gras fumé, confit de canard
Adresse: 268, chemin Toorak, South Yarra VIC 3141
Téléphone: +61 3 9525 2273
Heures de négociation : mar-jeu 18h-21h30, ven-sam 12h-14h30, 18h-21h30, sam 9h-21h
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FAQ :
Quel est le meilleur restaurant français de Melbourne ?
Certains des restaurants français les mieux notés à Melbourne sont The French Brasserie, Philippe, Noir et Bistrot d'Orsay.
Quels sont les aliments traditionnels français ?
Les aliments français traditionnels comprennent les escargots, le coq au vin, le foie gras, le bœuf bourguignon, la soupe à l'oignon française, le cassoulet, le confit de canard, le soufflé, la crème brûlée, la mousse, le fondant.
Où trouver de la nourriture française dans le CBD de Melbourne ?
La cuisine française peut être trouvée partout à Melbourne, en particulier dans le CBD, mais le meilleur endroit est probablement South Yarra qui est considéré comme la poche française de Melbourne. Il compte de nombreux cafés, bars, épiceries fines et restaurants d'inspiration française.
