Le célèbre chef, propriétaire de restaurant et pivot culinaire Heston Blumenthal s'est associé à la société australienne Everdure pour le 4K, une gamme de grillades créée il y a 4 000 ans. Disponible à partir de la mi-septembre, le 4K s'inspire de l'ancienne tradition de la cuisson en argile céramique de style Kamado, mise à jour avec la technologie et les caractéristiques de conception que l'on peut attendre d'un barbecue en 2021-2022.
4K est armé de sondes ambiantes et intégrées pour contrôler la température de la viande et de l'air en envoyant les données à votre appareil Bluetooth. Avant que 4K ne prépare votre repas, il vous indique même comment le préparer. Du contrôle de la température et de la gestion du charbon de bois au guidage des recettes, la connectivité du smartphone du 4K permet à tout cuisinier de réussir. Bien sûr, l'écran LED lit également les températures ambiantes et de la sonde.
« Le 4K est vraiment la solution de cuisson ultime pour l'extérieur, combinant la sagesse d'hier avec l'innovation de demain. Sa technologie et sa gamme de cuisson sont sans égal », déclare Heston. « Une fantastique révolution culinaire pour le plein air. »
4K allume électriquement le charbon de bois pour une cuisson plus rapide, et la trappe latérale vous permet de charger du charbon de bois frais pendant la cuisson sans avoir à ouvrir le gril et à perturber les sondes à viande. Il existe également un mode four électrique pour la cuisson par convection. L'extérieur froid au toucher garantit que les spectateurs ou les enfants à proximité ne brûlent pas.
En plus de son 3 étoiles Michelin The Fat Duck dans le Berkshire, Heston a reçu un O.B.E. par Sa Majesté la Reine pour ses services rendus à la gastronomie britannique. Une fois, le gars a même conçu des repas gastronomiques pour les astronautes de la NASA à manger dans l'espace.
Tout ce que je dis, c'est que si Heston met juste une once de l'énergie requise pour ses exploits précédents dans le 4K, ce sera forcément un gril d'enfer. Même si vous ne l'utilisez que pour cuisiner des chicots. Le 4K Everdure de Heston Blumenthal sera disponible en 5 couleurs au prix de 2 699 $. Il arrive en septembre 2021-2022.
