Le meilleur pho à Melbourne est un sujet très débattu. Que vous soyez un fanatique de pho expérimenté ou que vous essayiez le plat vietnamien pour la première fois, chacun a ses endroits préférés. Ce bouillon trompeusement simple de nouilles de riz et de protéines est le plat copieux et réconfortant pour lequel ces mois d'hiver froids sont parfaits. Bien que nous vous laissions le soin de décider qui le fait selon vos goûts personnels, voici notre liste des meilleurs pho que Melbourne a à offrir.
Pho-Starters
Un peu d'administration avant de commencer. Tout d'abord, pho ne se prononce pas comme il sonne, à la place, il se prononce comme "f-ah", comme si vous alliez au marché "f-ah"-mers (bon pour impressionner le serveur). Traditionnellement, il existe trois types de pho : pho ga - pho de poulet, pho bo - pho de boeuf et pho chay - pho végétarien. Il y a bien sûr des rebondissements et des variations modernes sur le pho de nos jours, mais ce sont vos bases. Et enfin, si vous envisagez de siroter vos nouilles pho, n'oubliez pas de laisser vos beaux vêtements blancs à la maison, car il est facile de se faire prendre dans la zone d'éclaboussure d'un bouillon pho slurp.
Meilleur(e) Pho à Melborune
Avec toutes les bases couvertes et notre connaissance de la cuisine vietnamienne légèrement améliorée, nous pouvons entrer dans l'attraction principale. Voici une liste des meilleurs pho à Melbourne.
1. J'aime Pho
I Love Pho est un excellent point de départ si vous êtes nouveau dans le monde du pho. Le menu va de vos affaires standard à des variantes pour les plus aventureux, comme la possibilité d'ajouter des abats de poulet, du cœur et du foie à vos nouilles. En quête de pho abordable, cette entreprise familiale utilise les ingrédients les plus frais lors de la création de ses repas. En plus de cela, il est ouvert toute la journée tous les jours, il n'y a donc aucune excuse pour ne pas profiter d'un bouillon de bœuf pho chaud avant le travail, pendant votre pause déjeuner et sur le chemin du retour pour le dîner.
Plat conseillé : Le Tai au bœuf tranché, une belle entrée en matière pour les novices du jeu pho. Pour les plus téméraires, nous pouvons recommander le Ngau Pin - Duoi Bo avec queue de bœuf (sérieusement, consultez le menu).
Adresse: 264, rue Victoria, Richmond VIC 3121
Téléphone: +61 03 9427 7749
Heures de négociation : Lun-Dim 9h30-22h30
2. Bar et grill à nouilles Sen Storm
Le Sen Storm Noodle Bar & Grill est un restaurant qui souhaite vraiment que vous profitiez de votre expérience pho à Melbourne. Ici, les chefs créent un plat authentique, refusant d'utiliser du sucre pour adoucir leurs bouillons. Les chefs privilégient également les coupes de viande chères, pour rehausser les saveurs des plats. Et pour ne pas inquiéter les végétariens, le Sen Storm Noodle Bar & Grill propose également des options pour vous.
Au-delà du pho, le Sen Storm Noodle Bar & Grill propose une longue liste de vins et de bières australiens pour accompagner votre bouillon. Cela ajoute à l'expérience globale de restauration que le restaurant a à offrir, en prenant votre plaisir au-delà de la simple soupe elle-même.
Plat conseillé : Thin Style Beef Pho (Pho Thin Ha Noi), pour tirer le meilleur parti de la bonne viande chère. Et pour nos amis amateurs de légumes, nous recommandons le Tofu Pho (Pho Chay) pour son mélange de mélange de tofu semi-frit et fermenté.
Adresse: 293-295 Smith St, Fitzroy VIC 3065
Téléphone: +61 03 9419 2130
Heures de négociation : lun-sam 12h-15h30 17h30-21h30 dim fermé
3. BONJOUR
De l'authentique à l'expérimental, le restaurant pho de Melbourne GOODdays est spécialisé dans les plats vietnamiens non traditionnels, en se concentrant sur une fusion de la cuisine vietnamienne et occidentale. Avec un menu largement végétalien, l'endroit est accueillant pour tous les côtés du spectre des mangeurs de viande. Pour plaire à leur clientèle carnivore, vous pouvez commander le Black Angus victorien et le pho de poitrine, et pour ceux du côté des herbivores, le pho aux champignons propose un barrage de légumes aromatiques et de champignons asiatiques braisés.
Quoi que vous commandiez, vous devez laisser de la place aux toujours populaires rouleaux de printemps au tofu et aux champignons. Les bombes gustatives vous feront rêver à votre prochaine commande lorsque vous rentrerez chez vous, et ce n'est pas exagéré.
Plat conseillé : Pho aux champignons, accompagné de rouleaux de printemps au tofu et aux champignons. Oui, vous avez assez faim et vous devriez vous faire plaisir.
Adresse: 165, chemin Sydney, Brunswick VIC 3056
Téléphone: +61 03 9041 2000
Heures de négociation : Lun-Dim 12h-21h
4. Typhon
Encore une fois, pour ceux qui préfèrent la carotte à la vache, Typhoon propose un menu qui convient à tout le monde. Avec des options pour le tofu, le brocoli, les champignons et plus encore, les plats principaux et à partager de ce restaurant pho de Melbourne satisferont la faim de tous ceux qui ont un gros appétit. Il est également intéressant de noter que l'ensemble du menu est sans gluten.
Plat conseillé : Pho Ga, poulet pho avec pousses de haricots, champignons shiitake, feuilles de citron vert et bouillon de poulet mijoté.
Adresse: 288-292 chemin Highett, Highett Vic 3190
Téléphone: +61 03 9998 7415
Heures de négociation : mer-dim 17h-20h lun-mar fermé
5. Pho Hung Vuong
D'après ce que nous avons trouvé, Pho Hung Vuong à Springvale est les le restaurant pho le plus populaire de Melbourne, mais ne vous contentez pas de nous croire sur parole, essayez par vous-même ! Les Pho Hung Vuong sont les rois des classiques, avec de nombreuses variantes du bœuf et du poulet de base pour plaire aux experts comme aux débutants. Pour un pho dont vous savez qu'il fera mouche, systématiquement, Pho Hung Vuong est l'arrêt pour votre prochain coup.
Plat conseillé : Bœuf saignant de taille moyenne (numéro 2) le vieux fiable.
Adresse: 15 avenue Balmoral, Springvale VIC 3171
Téléphone: +61 03 9558 5147
Heures de négociation : Lun-Dim 8h-22h30
6. Pho Hung Vuong 2
Pho Hung Vuong 2 n'est en aucun cas nommé ainsi car c'est le deuxième meilleur, loin de là. Ils disent qu'il est impossible d'améliorer la perfection, mais Pho Hung Vuong 2 essaie certainement. Il n'y a pas trop de variation entre les menus de Pho Hung Vuong et Pho Hung Vuong 2, ce qui signifie que vous obtenez le même bon goût et les mêmes saveurs. Si vous recherchez le meilleur pho de Melbourne, rendez-vous dans Pho Hung Vuong 2 et voyez de quoi il s'agit.
Plat conseillé : Boeuf tranché de taille moyenne, poitrine. Tout aussi fiable que le numéro 2 mentionné ci-dessus.
Adresse: 108-110, rue Victoria, Richmond VIC 3121
Téléphone: +61 03 9428 8680
Heures de négociation : Lun-Dim 9h-21h30
7. Pho Lau Kim Long
Pho Lau Kim Long (disons que trois fois plus vite) est un excellent restaurant pour toute la famille. Vous pouvez impliquer les plus jeunes dans le pho pour la première fois, grâce à leurs portions plus petites allant de la taille du bébé au grand. Cette variation durable de la taille habituelle signifie que moins est gaspillé. Du poulet fermier à leurs fines tranches de bœuf appétissantes, Pho Lau Kim Long est un autre endroit idéal à ajouter à votre liste.
Plat conseillé : Soupe de nouilles de riz avec poitrine et aile de poulet, si vous vous sentez maladroit, punk.
Adresse: 221, chemin Hampshire, Sunshine VIC 3020
Téléphone: +61 03 9312 6085
Heures de négociation : Lun-Dim 9h-21h
8. Hannah Nouveau quartier Hannah
Hanoi Hanna New Quarter est un restaurant pho de Melbourne qui aime se concentrer sur votre expérience culinaire totale, pas seulement sur la nourriture. Avec ses sièges confortables et décontractés, asseyez-vous et détendez-vous avec une bière de leur menu de boissons, tout en sirotant une grande variété de soupes. C'est un autre endroit qui peut être occupé aux heures de pointe du déjeuner et du dîner, donc si vous cherchez à manger sur place, vous devrez vous y rendre tôt. Si vous ne parvenez pas à vous asseoir, mais que vous avez toujours envie de friandises, le nouveau quartier Hanna Hanna propose désormais des repas partiellement cuisinés que vous pouvez terminer à la maison. Pas besoin d'être un expert et de repartir de zéro, car tout est prêt pour que vous vous prépariez. Juste une autre façon innovante de partager le pho parmi les masses à Melbourne.
Plat conseillé : Pour quelque chose de différent, essayez le XO Pho avec du porc croustillant et des crevettes.
Adresse: 79 rue Swan, Richmond VIC 3121
Téléphone: +61 03 8391 1388
Heures de négociation : Mar-Sam 17h-20h30
9. Pho Kim Long
Pho Kim Long n'a peut-être pas l'emplacement le plus chic et le plus haut de la salle à manger ou la conception du magasin, mais comme tout bon livre, il ne s'agit pas de la couverture - il s'agit de la bonté sucrée et bouillonnante que vous pouvez avaler à l'intérieur. Avec des bols coûtant 12 $ maximum, vous pouvez obtenir le meilleur rapport qualité-prix à Melbourne, et sans compromettre la qualité non plus. Pho Kim Long rend justice aux classiques, avec une large gamme de tripes, tendons et abats qui peuvent également être jetés. Pour un goût simple et satisfaisant du Vietnam, nous recommandons Pho Kim Long.
Plat conseillé : Soupe de nouilles au poulet tranché. Et vous pouvez ajouter des abats de poulet et du foie si vous en avez envie.
Adresse: 60 rue Alfrieda, St Albans VIC 3021
Téléphone: +61 03 9364 4960
Heures de négociation : Lun-Dim 9h-20h
10. Gingembre & Ciboulette
Pour quelque chose de plus moderne, Ginger & Ciboulette est le magasin qu'il vous faut. Présentation fantastique, avec une nourriture de grande qualité à assortir, vous pouvez dire que Ginger & Ciboulette s'amuse vraiment avec son restaurant. Il y a aussi plein d'accompagnements à partager (ou pas), des rouleaux de printemps aux wontons, en passant par les crêpes salées. Si vous cherchez un repas amusant entre amis ou en famille, Ginger & Ciboulette est l'endroit idéal pour votre dose de pho à Melbourne.
Plat conseillé : Bon Bo Hué. C'est épicé, alors préparez-vous.
Adresse: 338 High St, Northcote VIC 3070
Téléphone: +61 03 9042 0773
Heures de négociation : mar-ven 12h-15h30 17h30-22h sam-dim 12h-16h 17h30-22h lun fermé
11. Pho Hung
Nous n'avons pas besoin de vous dire où vous pouvez trouver Pho Hung, car tout ce que vous avez à faire est de suivre les lignes. Connue pour ses files d'attente autour du bloc, cette institution victorienne a certainement ses clients qui reviennent pour plus. Cela devrait être tout ce que vous avez à entendre pour vouloir l'essayer vous-même, mais sinon, le menu regorge de toutes sortes d'options pour tous les horizons. Végétarien? Ils vous couvrent. Dans vos fruits de mer? Bien sûr, ils ont des fruits de mer. Vous voulez le lot ? Optez pour l'un des plats combinés!
Plat conseillé : Soupe de nouilles de riz au poulet croustillant. Profitez d'un peu de croquant avec votre slurp.
Adresse: 447, rue High, Preston VIC 3072
Téléphone: +61 03 9470 1588
Heures de négociation : Lun-Dim 11h-21h
12. Pho Chu le
Bien que nous ayons parlé de nombreux restaurants qui vous encouragent à vous asseoir et à profiter de leur service à table, Pho Chu The n'en fait pas partie. Purement un travail d'entrée et de sortie, Pho Chu The veut que vous vous lappiez sur son pho dès que possible, alors il vaut mieux ne pas traîner. Encore une fois, choisir de se concentrer sur les principes fondamentaux du pho, du poulet et du bœuf sont les deux options ici, avec une myriade de poitrines et de tendons à ajouter au mélange.
Plat conseillé : Portion moyenne de Tai gan, soupe de nouilles de riz avec bœuf tranché et tendon. Le tendon gélatineux se mélangera bien avec la soupe et les nouilles.
Adresse: 92 rue Hopkins, Footscray VIC 3011
Téléphone: +61 03 9687 8265
Heures de négociation : mer-sam 10h-19h dim-mar 10h-18h
13. Mopho Cantine
Maintenant, nous savons, nous savons, que cette liste est pour le meilleur pho de Melbourne, mais il serait criminel de passer à côté d'un sandwich à la crème glacée au sésame noir de Mopho Canteen. Son goût riche, de noisette et délicieusement amer enverra vos papilles gustatives en spirale. En ce qui concerne le pho, Mopho Canteen propose vos plats standard de bœuf, de poulet et de végétalien au menu, ainsi qu'une promotion moins chère du mardi qui rend tout le bouillon à 10 $. Avec le sandwich à la crème glacée au sésame noir, cette promotion est quelque chose que vous ne pouvez pas vous permettre de manquer.
Plat conseillé : Pho ga - poulet pho, avec un sandwich à la crème glacée au sésame noir pour le dessert. Sérieusement. Ne laissez pas passer ça.
Adresse: 197, rue Carlisle, Balaclava VIC 3183
Téléphone: +61 03 9531 7145
Heures de négociation : lun-jeu 11h-22h ven-dim 10h30-22h
14. Pho Hung Vuong Saigon
Si vous recherchez des portions généreuses, ne cherchez pas plus loin que Pho Hung Vuong Saigon. Proposant des plats toujours délicieux, l'endroit est connu pour son service rapide et amical. Cela étant dit, vous voudrez arriver tôt pour votre pho si vous êtes en pause ou si vous ne voulez pas faire la queue.
Plat conseillé : Filet de poitrine de poulet tranché ou soupe épicée de bœuf et de nouilles au porc, avec de très gros pieds pour faire bonne mesure (encore une fois, sans inventer cela).
Adresse: 128 rue Hopkins, Footscray Vic 3011
Téléphone: +61 03 9689 6002
Heures de négociation : Lun-Dim 9h-20h30
15. Paon fier
Le fier paon complète cette liste des meilleurs pho de Melbourne. Après avoir rouvert après que le magasin précédent a été détruit par un incendie, le Proud Peacock est maintenant florissant comme jamais auparavant. Avec un flux constant et régulier de clients, le hotspot parvient à satisfaire tout le monde et à en vouloir plus, avec une large gamme de plats et d'accompagnements à base de bouillon. Si vous pouvez arriver tôt pour une table, nous vous recommandons fortement de faire l'expérience de leur service amical, mais sinon, les plats à emporter sont tout aussi frais et agréables.
Plat conseillé : Pho Bo Ga - boeuf et poulet pho. Le meilleur des deux mondes.
Adresse: 28 Hamilton Pl, Mont Waverly VIC 3149
Téléphone: +61 03 9807 5963
Heures de négociation : Mer-Jeu 17h-21h Ven-Sam 11h-15h30 17h-21h Dimanche 11h-15h30 Lun-Mar Fermé
FAQ générale
Qu'est-ce que le pho ?
Pho est une soupe vietnamienne composée de bouillon, de nouilles de riz, d'herbes et de viande, traditionnellement de bœuf ou de poulet.
Le pho est-il sain ?
Comme tout, le pho est sain avec modération. Il peut être riche en protéines, mais aussi riche en sodium et en calories.
Où est le meilleur pho à Melbourne ?
Nous pensons que Sen Storm Noodle Bar & Grill est le meilleur pho de Melbourne.
