Vous voyez ce hamburger sur l'image ci-dessous ? Pouvez-vous croire que cela vient de McDonald's? Moi non plus, jusqu'à ce que je le goûte moi-même. Dans ce qui est probablement l'un des mouvements les plus inattendus de McDonald's, son nouveau menu Create Your Taste propose des hamburgers vraiment gastronomiques… Et ils utilisent la puissance de la technologie moderne pour créer une nouvelle expérience culinaire.
Rencontrez le sceptique
En tant qu'adulte, j'essaie de faire l'effort de manger des aliments pour adultes. Je prends mon café chez des hipsters, je mange des pizzas cuites au feu de bois et j'ai même arrêté d'acheter des céréales pour petit-déjeuner avec l'image d'un personnage de dessin animé sur la boîte. Dans ma phase actuelle de "maturité", les envies de manger chez McDonald's ont été pratiquement inexistantes (à l'exception de quelques nuits bien arrosées en ville). Alors, quand McDonald's m'a invité à jouer avec leur nouveau jouet technique et à essayer un hamburger gastronomique de leur nouveau menu Create Your Taste, je dois admettre que j'étais assez sceptique. Mis à part mes réserves initiales, le concept semblait plutôt correct et j'étais plus qu'heureux de tenter le coup.
Quand Burger rencontre la technologie
Parallèlement au menu gastronomique, McDonald's a introduit de nouveaux gadgets, sous la forme de grands écrans tactiles interactifs. Le fonctionnement est que les clients ont la possibilité de sélectionner leurs propres garnitures de hamburgers en appuyant, en faisant défiler et en faisant glisser l'écran, comme s'il s'agissait d'un smartphone surdimensionné.
Des applications de livraison à domicile aux réservations en ligne et aux applications de programmes de récompenses, la tendance actuelle est à la convergence de la technologie et de la restauration. Bien que McDonald's ait déjà testé d'autres systèmes de commande de nourriture en libre-service, ils étaient loin d'être aussi raffinés que leur système actuel. Avec un écran HD, des graphismes bien conçus et un écran tactile suffisamment réactif, McDonald's a exploité la technologie d'aujourd'hui pour aider à créer une expérience culinaire unique.
Aussi époustouflé que j'étais par l'écran coloré et les jolies images, j'ai également été agréablement surpris de voir des options de garnitures de hamburger haut de gamme telles que des petits pains briochés, des oignons grillés, de l'aïoli aux herbes et de la confiture de piment.
L'interface était simple, intuitive et facile à utiliser, mais je n'étais pas seulement là pour jouer avec un gadget. Il était temps pour un hamburger. Donc, après avoir commandé ma nourriture, j'ai attendu mon repas avec impatience, avec un niveau d'excitation égal à celui de mon moi de 9 ans attendant le gâteau à la crème glacée lors d'une fête d'anniversaire McDonald's.
Un repas gastronomique a besoin d'un service gastronomique, alors au moment de manger, le personnel a livré ma nourriture directement à ma table, avec le hamburger perché sur une planche de bois et des frites d'accompagnement nichées dans un panier en acier inoxydable.
Verdict
L'aspect interactif du menu se prêtait bien à la conception de mon propre burger. Cela m'a permis de faire défiler, de réfléchir, d'ajouter, de soustraire, de changer d'avis et de concevoir quelque chose de personnalisé à mon goût. Bien que l'élément souvent agréable d'interagir avec un autre être humain ait été supprimé de ce processus de commande, il a été compensé par le service personnalisé pendant que votre nourriture est livrée directement à votre table.
En termes de goût, la clé pour que McDonald's ait conquis mes papilles gustatives était qu'au lieu de simplement me présenter tous les mêmes ingrédients que ceux du reste du menu, ils ont en fait proposé une large gamme de sélections de garnitures haut de gamme pour apaiser les goûts. du plus fin connaisseur de hamburgers.
En tant qu'expérience culinaire, bien que vous mangiez dans un restaurant McDonald's, la technologie facilite la création de quelque chose d'unique selon mes préférences, combinée à la norme de goût plus élevée du nouveau hamburger, McDonald's et le menu Create Your Taste ont livré un produit qui rivalise avec de nombreux autres vendeurs de hamburgers gastronomiques.
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