Parfois, la tradition peut avoir mauvaise réputation, mais il y a une raison pour laquelle les choses ont été faites d'une certaine manière depuis des générations. Quand il s'agit d'outils et d'outils sur lesquels vous devez compter, pourquoi ne pas profiter d'une histoire d'artisans perfectionnant leur métier ? C'est ce qui s'est passé avec le Thai Moon Knife Set. Les deux couteaux ont été fabriqués par des forgerons thaïlandais dans le style traditionnel et selon des méthodes transmises d'une génération d'artistes à l'autre.
Les forgerons à l'origine de l'ensemble de couteaux Thai Moon ont reçu leur savoir au cours des 200 dernières années. Cette même connaissance a été utilisée pour créer les épées complexes et magnifiques utilisées dans la guerre entre la Thaïlande et la Birmanie. Le processus de fabrication des couteaux implique aujourd'hui toute une communauté, chaque membre travaillant sur un aspect différent du processus de forgeage de l'acier, allant du forgeage, du meulage, de l'estampage, du travail du bois et de la finition.
L'ensemble de couteaux Thai Moon comprend un duo de lames forgées à la main en acier au carbone. La composition des lames se prête à un poids plus léger et une coupe plus longue. Vous pouvez facilement utiliser le Moon Knife sur les fruits et les melons les plus durs, y compris la pastèque, la noix de coco et d'autres fruits à peau dure. Bien sûr, les couteaux excellent également pour couper la viande. Le Slice Knife a un bord plus droit et est parfait pour les tâches de précision telles que le hachage ou l'obtention de cette tranche fine comme du papier. Vous pouvez également l'utiliser comme un couperet pour répartir des portions de viande au besoin.
L'ensemble est livré dans une fine boîte en bambou avec des illustrations des couteaux ajoutées au couvercle. Chaque couteau est doté d'un manche en bois traditionnel pour une connexion plus chaude avec la lame. L'ensemble peut être à vous pour 90 USD, un prix incroyable pour des outils qui ont subi l'influence perfectionnante de 200 ans de tradition.
