Ces 3 recettes faibles en calories vous feront déchiqueter - Journal Web de la vie des hommes

Nous avons tous été un peu coupables d'avoir négligé nos protocoles de remise en forme au cours des dernières semaines. Avec les gymnases fermés et les courses difficiles à trouver, de plus en plus d'Australiens sautent dans le train Uber Eats et sautent du régime alimentaire sain. Mais il s'avère que c'est plus que la paresse qui nous fait lâcher la balle.

Alimentation émotionnelle contre vraie faim

"La faim émotionnelle et la vraie faim sont deux choses différentes", explique l'expert en fitness Rich Kerrigan. « La faim émotionnelle est une faim instantanée liée à plusieurs émotions : être triste, stressé ou anxieux. La vraie faim, cependant, est une forme de faim plus lente et plus progressive. Vous aurez tendance à ne pas être en mesure de contrôler la faim émotionnelle, en mangeant plus que vous ne devriez, puis vous vous sentirez coupable une fois que vous aurez fini de manger.

Mais il existe des moyens de contourner l'alimentation émotionnelle. Kerrigan suggère de rester occupé et actif, de retirer les aliments indulgents ou malsains du garde-manger, de faire de l'exercice régulièrement et de passer une bonne nuit de sommeil. Ce n'est pas un hasard si ce sont les caractéristiques de la santé générale, mais il convient de le rappeler, en particulier en ces temps inhabituels. La plus grande chose à surveiller est votre consommation de calories. Se concentrer sur ces aliments hypocaloriques peut être un excellent moyen de se replonger dans le monde du fitness une fois l'isolement terminé.

Aliments à faible teneur en calories

La bonne nouvelle est que Rich est un peu une triple menace. Le coach santé est également chef, entraîneur personnel et coach en nutrition, il n'y a donc pas beaucoup de personnes plus qualifiées pour vous donner des informations sur les aliments hypocaloriques. « En ce moment, ce n'est tout simplement pas le moment d'essayer de vous fixer de nouveaux objectifs, ajoutant de la pression à une période déjà difficile et incertaine. Je recommande simplement de maintenir ce sur quoi vous avez travaillé et de vous assurer de ne pas laisser tomber ces habitudes », dit-il.

Nous avons parlé avec la légende australienne et il nous a laissé tomber de sérieuses connaissances. Tous ces entraînements à domicile et ces gymnases à domicile ne signifient rien sans le travail acharné dans la cuisine. Rich dit que se lancer soi-même dans le swing est facilement le meilleur moyen de s'arrêter au top de sa nutrition, en particulier lorsqu'il est hors de question d'aller au gymnase.

"Je sais qu'il n'a jamais été aussi facile de" commander ", mais vous n'avez aucune idée du nombre de calories que vous consommez à chaque repas et vous pouvez rapidement revoir vos calories quotidiennes ici", dit-il. « Contrôler ce qui entre dans votre alimentation est le meilleur moyen de rester sur la bonne voie. En cuisinant autant que vous le pouvez, vous pouvez contrôler non seulement la quantité de protéines, de glucides et de graisses, mais également la quantité de sel et d'aliments transformés utilisés dans chaque repas et vous pouvez également contrôler efficacement les portions.

Mais nous ne sommes pas tous des chefs comme Rich. Il peut être difficile de bien faire les choses dans la cuisine et lorsque vous avez faim, le spag bol ne fait pas toujours mouche. C'est pourquoi Rich nous a proposé trois recettes hypocaloriques à essayer.

Voici trois recettes hypocaloriques pour remettre votre forme physique post-isolement sur la bonne voie.

1. Tacos Barramundi Nu Crumbed de Rich Kerrigan

Ingrédients:

• 2 gros filets de barramundi, sans peau
• 6 grandes feuilles de laitue gemme
• 1/2 sac de mélange de salade de chou (carotte, chou rouge, betterave, chou frisé)
• 1 piment vert, tranché finement
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 6-8 bébés cornichons, hachés grossièrement
• 1/2 bouquet de ciboulette finement hachée
• 1 botte de radis, tranché finement
• 1/2 bol de chapelure panko
• 1 citron
• sauce chili rouge et verte, habanero
• sel poivre
• Huile d'olive vierge extra

Recette de tacos barramundi émiettés nus faibles en calories

1. Préchauffer le four à 180 degrés. Ouvrez le papier dans lequel votre poisson était emballé et placez le poisson en plein milieu. Verser un filet d'huile d'olive sur le dessus des deux filets et bien enrober le poisson des deux côtés.
2. Ajoutez une bonne pincée de sel et de poivre aux miettes de panko puis répartissez généreusement sur le poisson en le pressant dans la chair. Répétez les deux côtés puis placez le poisson sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Répartir le reste des miettes sur le dessus en créant une belle croûte et en veillant à ce que toute la chair soit bien couverte.
3. Enfin, versez un peu plus d'huile sur le dessus et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes selon la taille et l'épaisseur des filets.
4. Mélangez la mayonnaise, la ciboulette et les bébés cornichons dans un petit bol, puis ajoutez le jus d'un demi-citron avec 2 cuillères à café de sauce au piment vert et remuez une dernière fois.
5. Lavez les coupes de laitue et disposez-les sur une grande assiette de service, ajoutez une petite poignée de salade de chou crue à chaque coupe.
6. Une fois le poisson cuit, laissez reposer 2 minutes et pressez l'autre moitié du citron par-dessus.
7. Trancher les filets panés sur l'angle en visant 4 à 5 morceaux épais de chaque filet. Déposez délicatement le poisson sur la coupe de laitue puis versez quelques cuillères à café de mayonnaise épicée. Garnir de radis frais, de flocons de piment, de sauce au piment rouge et des miettes restantes du plateau.

Calories par portion : 570
Sert : 2

2. Croustade de granola aux cerises griottes et aux bleuets de Rich Kerrigan

Ingrédients

• 3 tasses d'avoine
• 1 tasse de flocons de noix de coco
• 3 cuillères à café de piment
• 4 tasses de cerises dénoyautées surgelées
• 1 tasse de bleuets surgelés
• 2 cuillères à café de farine de maïs
• 1 citron
• 4 cuillères à soupe de sirop de son de riz ou de miel
• 1/2 tasse d'amandes
• 1/2 tasse de noix

Recette de crumble de granola aux cerises griottes et aux bleuets à faible teneur en calories

1. Préchauffez votre four à 180 degrés. Tapisser une plaque du four de papier sulfurisé et répartir les flocons d'avoine sur la plaque.
2. Hacher grossièrement les amandes et les noix et les ajouter à l'avoine avec le piment de la Jamaïque. Mélangez bien avec vos mains. Verser 2 cuillères à soupe de sirop de son de riz sur le dessus, puis placer sur la grille inférieure du four et rôtir pendant 10 minutes.
3. Ajouter les cerises et les bleuets dans une casserole et allumer la cuisinière à feu moyen. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sirop de son de riz et 1/4 tasse d'eau et laissez les fruits ramollir.
4. Dans un petit bol, mélangez la fécule de maïs et la 1/2 du jus d'un citron avec une cuillère à café jusqu'à ce que toute la fécule de maïs ait disparu et qu'il vous reste un liquide blanc. Versez ceci dans les baies et remuez.
5. Réduire le feu à ébullition pendant 5 minutes. Ajoutez un peu d'eau supplémentaire aux fruits si le sirop commence à paraître un peu épais. Il devrait juste commencer à enduire le dos d'une cuillère.
6. Sortez les flocons d'avoine du four et remuez-les bien pour assurer une cuisson uniforme, ajoutez les flocons de noix de coco à ce stade et remettez au four pendant 4 minutes supplémentaires.
7. Répartir les fruits dans un plat allant au four ou si vous préférez dans des ramequins séparés et garnir de crumble granola grillé. C'est prêt à manger tout de suite et sera super savoureux avec quelques cuillères de yaourt grec.

Calories par portion : 415
Sert :6

Le meilleur conseil :

Si vous avez des restes de granola, laissez-les refroidir et conservez-les dans un bocal hermétique, puis dégustez-les au petit-déjeuner.

Risoni épicé de Rich Kerrigan

Ingrédients

• 1 tasse de pâtes risoni ou (200g)
• 1 boîte de tomates concassées (400g)
• 1 litre de bouillon de légumes
• 1/2 cuillère à café de piment en poudre
• 2 piments oiseaux, finement hachés
• 4 branches de céleri, finement hachées
• 2 carottes, hachées grossièrement
• 1 oignon brun, haché finement
• 3 tasses de petits pois surgelés
• 1 bouquet de thym frais, cueilli
• 3 gousses d'ail, hachées finement
• sel poivre
• Huile d'olive vierge extra

Recette de risoni épicé faible en calories

1. Faites chauffer une grande casserole à feu vif et versez une généreuse quantité d'huile d'olive extra vierge dans la poêle.
2. Ajouter l'oignon, le céleri et la carotte et faire revenir pendant 2-3 minutes. Ajouter l'ail, le piment oiseau et 1/2 bouquet de thym frais et faire revenir encore 2 minutes en assaisonnant bien avec du sel et du poivre.
3. Ajouter les tomates concassées et bien mélanger. Remplissez la boîte de tomates vide avec de l'eau froide et ajoutez-la dans la casserole et remuez.
4. Pendant ce temps, dans une casserole à part, porter le bouillon de légumes à ébullition. Une fois bouilli, ajoutez au reste des légumes puis placez un couvercle sur la casserole et ramenez à ébullition.
5. Une fois à ébullition, ajoutez les risoni et remuez doucement en veillant à ce qu'aucun morceau ne colle au fond de la casserole. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
6. Environ 3 minutes avant que le risoni ne soit prêt, ajouter les petits pois et cuire le temps restant.
7. Servir dans un bol avec des feuilles de thym frais, du poivre concassé et un filet d'huile d'olive et si vous en avez envie, quelques tranches de pain grillé ou de pain croûté.

Calories par portion : 290
Sert : 5

Conseils de recettes faibles en calories

Maintenant, cela couvre le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, mais qu'en est-il de ces escapades embêtantes entre les deux ? Eh bien, Rich a également quelques suggestions sur la façon de s'attaquer aux collations hypocaloriques. "Lorsque nous avons envie de quelque chose de sucré, nous pouvons choisir des options pour que vous ne perdiez pas votre objectif calorique quotidien hors de l'eau", dit-il. « Les fruits super sucrés comme les myrtilles, la pastèque et les fraises sont une excellente option hypocalorique. De plus, mélanger une cuillère à café de miel dans 2-3 cuillères à soupe de yaourt naturel constitue une collation satisfaisante.

Peu importe à quoi ressemble votre corps post-iso, les conseils généraux de Rich sont assez universels. « Nous sommes tous différents avec des objectifs d'entraînement différents nécessitant différentes quantités d'énergie, cela vaut donc la peine d'être examiné plus en détail, mais en règle générale, s'assurer que votre alimentation comprend un équilibre sain de protéines, de glucides et de graisses est un bon point de départ. . "

Que puis-je manger sans calories ?

Peu d'aliments ne contiennent aucune calorie au total, mais le céleri, les courgettes, les asperges et la laitue s'en rapprochent beaucoup.

Quel fruit est le meilleur pour perdre du poids ?

Les meilleurs fruits pour perdre du poids sont les pamplemousses, les baies et les kiwis. C'est parce qu'ils ont chacun ajouté des vitamines et des antioxydants pour améliorer votre santé.

Quels sont les cinq aliments qui brûlent la graisse du ventre ?

Cinq aliments que vous devriez envisager de manger pour perdre de la graisse sont les amandes, le saumon, la laitue, les œufs et la poitrine de poulet.