Trouver un bar à vin à proximité à Melbourne qui correspond à vos envies est aussi difficile que de trouver votre vin préféré dans un magasin d'alcools les yeux bandés. Mais heureusement, nous avons retiré le bandeau et vous avons indiqué la bonne direction : vers les 16 meilleurs bars à vin de Melbourne.
Du rosé rafraîchissant au rouge copieux ou au blanc croquant, les cépages offrent une sensation gustative pour chaque palais et chaque occasion. Bien plus qu'une simple boisson, le vin est un élixir de relaxation, élaboré selon des procédés complexes et soumis à un examen minutieux - enfin les bons en tout cas. Mais passer au crible les magasins et les menus pour les trouver peut être une corvée. C'est là qu'interviennent les meilleurs bars à vin de Melbourne.
Avec un personnel compétent et des menus soigneusement élaborés ne comportant que des producteurs de première qualité, il n'y a pas de mauvais choix dans un bar à vin de Melbourne de cette liste. D'un bar à vin à Fitzroy à un restaurant à vin dans le CBD de Melbourne, nous couvrons toute la ville. Maintenant, votre seul travail est de profiter de l'hospitalité, des gouttes délicieuses et de la nourriture (raisin).
Voici notre liste des 16 meilleurs bars à vin de Melbourne.
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1. Le bar Gerald
Avec presque autant de récompenses que de variétés de vin, Gerald's Bar mérite sa place parmi les meilleurs bars à vin de Melbourne. L'atmosphère funky, le personnel amical et les dégustations décadentes sont le début d'une soirée inoubliable. À partir du moment où vous lisez le parchemin écrit à la main qui est leur menu jusqu'au dernier goût persistant de leur rouge local, vous vous sentirez plus chez vous que dans votre propre lit.
Adresse: 386, rue Rathdowne, Carlton Nord CIV 3054
Les heures: lun-ven 17h-23h, sam-dim 15h-23h
Téléphone: (03) 9349 4748
2. Barrer la liberté
Un autre incroyable bar à vin de Melbourne à Fitzroy, Bar Liberty se vante de relations recherchées avec les meilleurs vignerons, brasseurs et torréfacteurs d'Australie. Et cela signifie un meilleur vin. Leur restaurant décontracté propose également une gamme de délicieuses collations, de viandes, d'assiettes à partager et de desserts pour compléter leur gamme de vins raffinés.
Adresse: 234 rue Johnston, Fitzroy VIC 3065
Les heures: lun-jeu 17h-22h, ven-sam 17h-12h, dim 12h-17h
Téléphone: (03) 9415 9025
3. Magasin de vin de la ville
City Wine Shop est plus qu'un simple bar à vin Melbourne CBD, et va même au-delà d'un magasin de vin. C'est votre source pour les dernières nouvelles de la viticulture, les conseils les plus utiles sur les accords mets-vins et une leçon sur les vins que vous devriez acheter pour votre femme. Que vous souhaitiez votre vin au verre, à la bouteille ou en caisse livrée à domicile, City Wine Shop réalisera votre vœu. Ils organisent également des événements réguliers tels que des dégustations de vins de régions particulières ou des soirées avec le personnel du bar. Si cela ne suffisait pas, ils hébergent même des fonctions et proposent des cours certifiés WSET.
Adresse: 159 Spring St, Melbourne VIC 3000
Les heures: lun-jeu 7h-12h, ven 7h-1h, sam 9h-1h, dim 9h-12h
Téléphone: (03) 9654 6657
4. Cumulus vers le haut.
L'équivalent d'une mise sous tension dans un jeu vidéo, si vous avez envie d'une délicieuse goutte, vous feriez mieux de Cumulus Up. Mettant en vedette le meilleur de la saison provenant de petites fermes, le menu en constante évolution ne manquera jamais de ravir. Le menu de la nourriture est également organisé, y compris des produits locaux tels que les pétoncles de Port Phillip Bay et le canard des Macedon Ranges. Découvrez par vous-même le charme de ce bar à vin de style européen à Melbourne.
Adresse: 45 Flinders Lane, Melbourne VIC 3000
Les heures: mar-jeu 17h-12h, ven-sam 16h-12h
Téléphone: (03) 9654 9545
5. The Alps Wine Shop & Bar
Un lieu sans prétention qui ne prend aucune pitié pour sa sélection de vins raffinés, The Alps est tout ce que vous imaginez être les meilleurs bars à vin de Melbourne CBD. Ancien bar à lait, l'espace est composé de bois de touche, de briques apparentes, de cheminées et d'acier. La sélection des vins se concentre sur l'exemplarité de l'origine du raisin, privilégiant l'honnêteté à l'innovation. Vous remarquerez un penchant particulier pour les vins du pied des Alpes - Jura, Savoie et Bourgogne - d'où le nom. Vous pouvez même assister à des masterclass informelles une fois par mois autour d'un barbecue pour en apprendre davantage auprès de ces maîtres viticoles.
Adresse: 64, route commerciale, Prahran VIC 3181
Les heures: lun-mar 15h-21h, mer-jeu 15h-23h, ven-sam 12h-23h, dim 12h-21h
Téléphone: (03) 9529 4988
6. Embla
Le personnel d'Embla admet que leur goût pour le vin peut être légèrement étrange, mais ils pensent que d'autres personnes partageront avec plaisir leurs gouttes excentrées. Ils prennent les réservations pour le déjeuner (en particulier pour leur menu du dimanche) mais ne sont présents que le soir. Tout dans ce bar à vin de Melbourne - le vin, la nourriture et le personnel - est plein de caractère à ne pas manquer.
Adresse: 122 Russell Street, Melbourne VIC 3000
Les heures: lun-jeu 12h-12h, ven 12h-1h, sam 15h-12h, dim 12h-22h
Téléphone: 0455 122 121
7. Marion
Marion a plus que du vin et des produits de saison fantastiques. C'est un espace qui invite à s'arrêter un instant et à se laisser tenter par des plats à partager et des assemblages locaux et étrangers qui témoignent de l'étendue du monde viticole. Emportez un peu de votre visite dans ce bar à vin Fitzroy chez vous avec leur Deadman's Dozen - une sélection de douzaines de vins composés pour la plupart de vins de production limitée qui change chaque mois. Vous pouvez même vous faire livrer à domicile gratuitement avec un abonnement de six mois.
Adresse: 53 rue Gertrude, Fitzroy VIC 3065
Les heures: lun-jeu 17h-23h, ven 12h-23h, sam-dim 11h-23h
Téléphone: (03) 9419 6262
8. Vin de quartier
Neighbourhood Wine prend les meilleurs produits offerts à tout moment de l'année et fait quelque chose de beau et de parfumé à mettre dans votre assiette. Le vin de ce bar à vin Fitzroy met particulièrement l'accent sur les principes de vinification à faible interférence, qui, selon eux, permettent à la provenance du vin de briller. La liste organisée par Simon Denman est en constante évolution et croissance, ce qui signifie que chaque fois que vous visitez ce somptueux bar à vin, vous tomberez amoureux d'une goutte différente.
Adresse: 1, rue Reid, Fitzroy Nord VIC 3068
Les heures: mar-dim 12h-12h
Téléphone: (03) 9486 8306
9. Le bar à vin de Kirk
Le slogan du Kirk’s Wine Bar’in vino veritas' signifie 'dans le vin se trouve la vérité'. Et vous savez, s'ils le disent en latin, c'est qu'ils sont sérieux. Kirk's ne prend pas les réservations, alors rendez-vous simplement dans l'un des meilleurs bars à vin de Melbourne CBD, prêt à être balayé par une mer de jus de raisin enivrant, de délicieux repas et de bonnes vibrations.
Adresse: 46 Hardware Ln (Cnr Little Bourke St), Melbourne VIC 3000
Les heures: lun-ven 7h30-23h, sam-dim 9h-23h
Téléphone: (03) 9600 4550
10. Bar à vin Underwood
Stockant exclusivement du vin et de la bière australiens, Underwood Wine Bar s'engage à soutenir les producteurs locaux passionnés. Ils s'engagent également à offrir à chaque client un bon moment - que ce soit à travers une carte des vins complète et séduisante, son cadre intime ou des charcuteries alléchantes et des collations de bar. C'est le bar à vin du coin à Fitzroy qui ne manque pas un seul détail.
Adresse: 181 chemin St Georges, Fitzroy Nord VIC 3068
Les heures: mar-jeu 17h-23h, ven 17h-12h, sam 15h-12h, dim 15h-22h
Téléphone: (03) 9489 5764
11. Boutique de vins de Milton
Milton Wine Shop est bien plus qu'un simple magasin de vin. Il s'agit d'un petit bar à vin qui représente des producteurs axés sur la qualité, l'honnêteté et la représentation du lieu dans leurs vins. Mais cela ne correspondait pas tout à fait au titre. Ils ont des variétés de vin rouge, blanc, rose et orange ainsi qu'une sélection de collations d'accompagnement. Que vous vous réchauffiez au coin de la cheminée dans le « salon » en hiver ou que vous ressentiez les rayons de l'été dans la cour, il y a toujours une raison de vous rendre à Milton, l'un des meilleurs bars à vin de Melbourne.
Adresse: 1427, chemin Malvern, CIV de Malvern 3144
Les heures: lun-mar 15h-21h, mer 15h-23h, jeu-sam 12h-23h, dim 12h-21h
Téléphone: (03) 9824 5337
12. Petit bar à vin
L'atmosphère au Smalls Wine Bar est tout sauf petite - mais les producteurs auprès desquels ils s'approvisionnent en vin le sont. L'espace est également intime, avec 24 sièges et une politique sans rendez-vous. Ils changent régulièrement leur carte des mets et des vins, ce qui signifie que chaque fois que vous visitez, vous pouvez découvrir quelque chose de nouveau. Essayez par vous-même l'un des bars à vin les plus boutiques et les meilleurs de Melbourne.
Adresse: 20-22 Yarra Place, South Melbourne 3205
Les heures: mer 18h30-21h, jeu 15h-21h, ven-dim 12h-21h
Téléphone: (03) 9132 8960
13. Magasin de vins de Seddon
Le mélange parfait de diversité et de qualité, Seddon Wine Store stocke les 500 meilleurs vins de producteurs de boutique en Australie et au-delà. Bien qu'ils se concentrent sur les petits producteurs, leur objectif principal est la qualité. Le copropriétaire, Jeremy Honisett, a travaillé comme grossiste, distributeur et dans des pubs et des restaurants, donc sachez qu'il connaît bien le domaine de la viticulture. Lui et sa femme Suzy n'achètent pas le vin s'ils ne l'ont pas vu, goûté et parlé. Donc, si vous voulez discuter des subtilités de la baisse de votre consommation d'alcool, visitez Seddon Wine Store, l'un des meilleurs bars à vin de Melbourne.
Adresse: 2/101, rue Victoria, Seddon VIC 3011
Les heures: lun-mer 11h-21h, jeu-ven 11h-22h, sam 10h-22h, dim 11h-21h
Téléphone: (03) 9687 4817
14. Bonny - Bar & Cuisine
Bonny est l'un des lieux les plus récents de cette liste, mais ne confondez pas sa jeunesse avec de l'inexpérience. Ce restaurant à vin est le fruit de quelques opérateurs bien établis, dont Shayne Dixon de Beermash; Adam Betts de Edge Brewing Project, Northdown Craft Beer et Tap Smith; Mike Baker de Henry Sugar; et Sonny Rehe de Uptown Jazz Café Fitzroy. Servant des bières artisanales, des cocktails et des vins australiens naturels, le bar Brunswick Street est en train de devenir rapidement un local Fitzroy.
Adresse: 177, rue Brunswick, Fitzroy VIC 3065
Les heures: mer-ven 16h30-23h, sam-dim 12h-23h
Téléphone: (03) 9419 3786
15. Bar à vin Bellota
Le Bellota Wine Bar se trouve juste à côté du principal magasin de vins indépendant d'Australie. Il suffit de dire que ce bar à vin à Melbourne pourrait avoir l'une des meilleures sélections de vins de la ville. Il n'y a rien de mieux que d'entrer dans un endroit inconnu et d'être accueilli par un personnel compétent et passionné par le vin. La chef Nicky Riemer, ancienne copropriétaire et chef de l'établissement emblématique de Melbourne, Union Dining, défend la cuisine avec sa cuisine européenne. En tant que l'un des meilleurs bars à vin de Melbourne, le chef Reimer offre un sens de la provenance et ramène des saveurs qui se perdent souvent dans les techniques de cuisine modernes.
Adresse: 181 Bank St, South Melbourne VIC 3205
Les heures: mar-sam 12h-23h
Téléphone: (03) 9078 8381
16. Quartier Napier
Napier Quarter est un bar à vin de quartier et une maison d'hôtes niché dans un coin de ruelle de la plus ancienne banlieue de Melbourne. Avec un engagement envers la qualité, ils célèbrent la communauté et défendent l'artisan. Aucun n'est plus mis en évidence que dans cette carte des vins curieuse et innovante des bars à vin de Melbourne. S'il change constamment, attention au fromage frais au lait de chèvre, à la poutargue maison et au lavosh.
Adresse: 359 rue Napier, Fitzroy VIC 3065
Les heures: dim-jeu 9h-22h
Téléphone: (03) 9416 0666
FAQ générale
Quel est le meilleur bar à vin de Melbourne ?
Il y a beaucoup de bons bars à vin à Melbourne. Le meilleur bar à vin de Melbourne est le Gerard's Bar, un bar à vin très décoré avec une vaste carte des vins.
Quelle est la meilleure banlieue de Melbourne pour les bars à vin ?
Il existe plusieurs bars à vin dans les banlieues du centre-ville de Melbourne, cependant, les meilleures régions sont Fitzroy, South Melbourne et Prahan.
Les bars à vin de Melbourne acceptent-ils les réservations ?
Tous les bars à vin de Melbourne n'acceptent pas les réservations. Certains, comme le Smalls Wine Bar, ont une politique stricte de « sans rendez-vous uniquement », cependant, il est toujours préférable de consulter le site Web avant d'arriver.
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