- Qu'est-ce qu'un avocat?
- Types d'avocats
- Valeurs et faits nutritionnels de l'avocat
- Manger des avocats peut-il vous aider à perdre du poids ?
- 9 avantages de manger de l'avocat
- FAQ générale
- Est-il acceptable de manger un avocat par jour ?
- Quels sont les avantages de manger de l'avocat?
- Pourquoi l'avocat n'est-il pas bon pour vous ?
- Les avocats font-ils grossir ?
Bien que chargé de bienfaits pour la santé, l'avocat se trouve également être l'un des aliments les plus savoureux et les plus polyvalents de la planète. Existant dans une ligue à part, l'aliment de base populaire constitue un complément parfait à une multitude de plats salés. Mangez-le avec des salades, des œufs, des tacos, des sandwichs, des hamburgers et plus encore pour augmenter la saveur, la texture et la nutrition. Ensuite, nous avons le puissant guacamole, une collation à base d'avocat qui peut être carrément addictive lorsqu'elle est exécutée correctement.
La plupart des aliments santé ont besoin de leurs propres campagnes de sensibilisation, mais l'avocat parle tout seul. Et c'est beaucoup parler ces jours-ci. En fait, la consommation aurait quadruplé au cours des deux dernières décennies. Bien sûr, tous ceux qui mangent cet aliment délicieux ne se soucient même pas de la valeur nutritive. Les avocats sont-ils bons pour vous ? Quelqu'un pourrait demander en plongeant une autre puce dans du guacamole. En entendant parler des avantages de l'avocat, il se contente de hausser les épaules avant de plonger à nouveau.
Que vous mangiez de l'avocat pour des raisons de santé ou simplement pour le goût, ce qui est important, c'est que vous le mangiez. D'un autre côté, il ne fait pas de mal de connaître les avantages de l'avocat ou son contenu nutritionnel. Au fait : l'avocat est-il un fruit ou un légume ou quoi ? Nous répondons à tout cela et plus encore dans le guide suivant.
Vous aimerez également :
Les 7 principaux bienfaits du thé vert pour la santé
Les 5 principaux avantages pour la santé du vinaigre de cidre de pomme
15 meilleures collations saines pour perdre du poids
Qu'est-ce qu'un avocat?
Originaire d'Amérique centrale dès 5000 avant notre ère (au moins selon la légende), l'avocat est un fruit à noyau qui pousse sur les arbres dans les climats chauds. Il présente une peau extérieure en forme de crête et facilement pelable, avec une chair verte intérieure à la fois crémeuse et délicieuse à maturité. Botaniquement, l'avocat est considéré comme une baie en raison de sa texture pulpeuse et de sa grosse graine unique.
Types d'avocats
Plus populaires que jamais, les avocats sont actuellement cultivés dans diverses régions du monde. En conséquence, ce fruit savoureux se présente maintenant sous différentes formes, tailles et types. Voici les types d'avocats les plus connus :
- Haas avocats - Avec sa saison de croissance toute l'année, les avocats Haas représentent environ 80% de la consommation d'avocats dans le monde. Ils ont tendance à être petits et vert foncé avec une peau un peu épaisse.
- Choquettes d'avocats - Généralement de grande taille et de couleur vert vif, les avocats Choquette sont originaires du sud de la Floride. Ils présentent une texture plus ferme et une saveur de beurre par rapport à Haas.
- Avocats au bacon - Ce type a tendance à être de forme ovale avec une peau verte lisse, une chair jaune et un goût légèrement sucré.
- Avocats Fuerte - En forme de poire, verts, faciles à peler et pleins de saveur, les avocats Fuerte sont principalement cultivés en Californie. Beaucoup de gens disent que ce sont les meilleurs au goût.
- Tonnage d'avocats - Ce type vert et en forme de poire est originaire du Guatemala. Il a une teneur en huile plus faible et un goût plus sucré que les avocats Haas ou Choquette standard.
- Quotidien 11 avocats - Par rapport au Haas, ce type d'avocat cultivé en Californie peut peser jusqu'à 5 livres. Miam.
- Avocats Macarthur - Grand, dur et vert avec un intérieur crémeux, ce type d'avocat est principalement récolté en Californie d'août à novembre. À maturité, il donne une texture beurrée et un goût de noisette.
- Shepard avocats- La deuxième variété la plus courante cultivée ici en Australie, les avocats Shepard conservent leur couleur verte vive même lorsqu'ils mûrissent. Ils ont tendance à être plus longs que Haas et aussi à saveur de noisette.
Valeurs et faits nutritionnels de l'avocat
Célèbre, le nutriment le plus prédominant dans l'avocat est la graisse. En fait, vous pouvez vous attendre à environ 21 grammes de matières grasses dans une seule tasse d'avocat. Cependant, la graisse d'avocat est principalement un mélange de graisses monoinsaturées et polyinsaturées, qui offrent toutes deux des avantages vitaux pour la santé.
L'avocat contient-il des protéines ? Oui, mais seulement en petites quantités. Et si vous devez vraiment connaître la quantité de protéines dans l'avocat, la réponse est d'environ 1 g par portion. Cependant, que cela ne vous dissuade pas d'intégrer ce fruit essentiel à votre alimentation saine.
Voici ce que vous obtenez d'une seule portion d'avocat de 50 grammes (1,75 oz) :
- 80 calories
- 1g de graisses saturées
- 1g de graisse polyinsaturée
- 5g de graisses monoinsaturées
- 4g de glucides
- 1g de protéine
- 3g de fibres alimentaires
- 11mcg de vitamine K
- 4 mg de vitamine C
- 0,1 mg de vitamine B6
- 1 mg de vitamine E
- 0,3 mg de fer
- 45mcg de folate
- 250 mg de potassium
- 10 mg de calcium
- 0,04 mg de thiamine
- 0,1 riboflavine
- 30 mg de phosphore
- 0,1 mg de cuivre
- 15 mg de magnésium
- 0,3 mg de zinc
- 0,1 mg de manganèse
- 0,7 mg d'acide pantothénique
Manger des avocats peut-il vous aider à perdre du poids ?
Deux portions d'avocat fournissent 160 calories et environ 25 % de votre apport quotidien recommandé en fibres. Parce que les fibres vous aident à vous sentir rassasié, vous pouvez théoriquement perdre du poids en mangeant plus d'avocats et moins de malbouffe. Pendant ce temps, la graisse d'avocat est principalement de la variété monosaturée, ce qui est bénéfique pour un certain nombre de raisons.
Tout cela et plus encore signifie que vous pouvez potentiellement perdre du poids en mangeant des avocats tous les jours. Cela dit, les calories sont des calories et si vous mangez plus que vous n'en brûlez, vous ne perdrez pas de poids. Au contraire, vous risquez de prendre quelques kilos. Comme toujours, l'exercice est essentiel et la modération est la clé.
9 avantages de manger de l'avocat
Et maintenant place à l'événement principal ! Voici une liste de 9 avantages pour la santé de manger des avocats :
1. Profil nutritionnel
Il vous suffit de consulter la liste ci-dessus pour tout savoir sur la merveilleuse nutrition de l'avocat. Dans chaque portion, vous obtenez une gamme complète de vitamines, nutriments et minéraux essentiels, y compris les vitamines C, E, K et B-6, ainsi que la riboflavine, la niacine, le folate, l'acide pantothénique et le magnésium.
En plus de tout cela, les avocats contiennent de la lutéine saine, du bêta-carotène et des acides gras oméga-3. Oh, et avons-nous mentionné qu'ils sont plus riches en potassium (par once) que les bananes ? Ce fruit fait tout !
Respectivement et collectivement, les nutriments de l'avocat peuvent stimuler l'énergie, la santé cardiaque, la santé des os, la fonction cognitive et l'humeur.
2. Teneur en matières grasses
N'oubliez pas que la graisse d'avocat est principalement une «bonne» graisse et par là, nous entendons l'acide oléique monoinsaturé. Ce type particulier de graisses monoinsaturées a été associé à la santé cardiaque, à la réduction de l'inflammation et aux propriétés anticancéreuses.
3. Teneur en fibres
Un autre avantage de manger de l'avocat est la richesse en fibres, dont environ 25 % sont solubles tandis que les 75 % restants sont insolubles. Non seulement les fibres alimentaires vous aident à vous sentir rassasié, mais elles facilitent la digestion et la santé métabolique globale, et peuvent même prévenir certaines maladies.
4. Peut aider à réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides
Selon un certain nombre d'études, la consommation d'avocats peut réduire considérablement le taux de cholestérol total, en abaissant le cholestérol LDL jusqu'à 20 % et en augmentant le cholestérol HDL (c'est-à-dire le « bon ») jusqu'à 11 %. Il peut également réduire les triglycérides - un type de graisse potentiellement nocif présent dans votre sang - jusqu'à 20 %.
5. Bon pour vos yeux
Grâce aux antioxydants comme la lutéine et la zéaxanthine, l'amélioration de la santé oculaire est un autre des avantages de l'avocat. Généralement présents dans les zones vertes plus foncées de la chair de l'avocat (plus près de la peau), ces caroténoïdes absorbent les ondes lumineuses et aident à prévenir la dégénérescence maculaire.
6. Super régime alimentaire
Tant que vous n'en faites pas trop, vous pouvez intégrer en toute sécurité l'avocat à votre régime alimentaire en cours. La fibre vous aidera à vous sentir rassasié tandis que les vitamines, les nutriments et la teneur en matières grasses couvriront toutes sortes de bases nutritionnelles. Le fait qu'il soit délicieux aide aussi !
7. Peut prévenir le cancer
L'avocat contient du folate sain, qui a été associé à des risques réduits de certains cancers, y compris le cancer de la prostate.
De plus, certaines recherches ont déterminé que les composés phytochimiques de l'avocat peuvent être extraits puis utilisés pour inhiber la croissance des cellules précancéreuses. Il a également été démontré que ces composés phytochimiques réduisent les dommages chromosomiques causés par un médicament de chimiothérapie spécifique appelé cyclophosphamide.
Comme leur avocat, il faut prendre ces rapports avec des pincettes. Des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de manger ce fruit peut être salué comme une méthode de prévention du cancer.
8. Bon pour la glycémie
Avec 0 g de sucre et de faibles quantités de glucides, les avocats peuvent aider à réduire vos chances de développer un diabète de type 2. Si vous souffrez déjà de la maladie, les avocats peuvent être consommés sans danger.
9. Les aliments santé ne s'améliorent pas
Excusez-nous pendant que nous insérons un petit avis subjectif. Après le chocolat noir, l'avocat est l'un des rares aliments omniprésents qui suggèrent que quelqu'un là-haut pourrait nous aimer. Il regorge de nutriments, est extrêmement délicieux et polyvalent sans effort.
Si et quand cela est possible, essayez d'acheter votre avocat auprès d'une source éthique. De plus, nous vous suggérons de limiter votre consommation à un seul avocat par jour. Sinon, profitez des bienfaits épiques de ce fruit vraiment incroyable !
Vous aimerez également :
Les 7 principaux bienfaits du thé vert pour la santé
Les 5 principaux avantages pour la santé du vinaigre de cidre de pomme
15 meilleures collations saines pour perdre du poids
FAQ générale
Est-il acceptable de manger un avocat par jour ?
Non seulement il est acceptable de manger un avocat par jour, mais certains experts le recommandent et pour diverses raisons. Cela dit, sachez que les avocats contiennent environ 1 g de graisses saturées par portion.
Quels sont les avantages de manger de l'avocat?
Riche en bons gras et autres nutriments, l'avocat pourrait aider à réduire le cholestérol, à prévenir certaines maladies, à améliorer l'humeur, à stimuler l'énergie, à faciliter la digestion, etc. Il a même été suggéré que manger de l'avocat peut aider à combattre certains cancers.
Pourquoi l'avocat n'est-il pas bon pour vous ?
Les personnes souffrant d'allergies à l'avocat ou d'un type spécifique de mutation génétique qui provoque des niveaux élevés de cholestérol HDL-C devraient éviter de manger ce fruit autrement sain.
Les avocats font-ils grossir ?
Lorsqu'il est consommé avec modération, l'avocat ne devrait pas contribuer à la prise de poids. En fait, la teneur élevée en fibres devrait aider à donner une sensation de satiété, faisant de ce fruit nutritif une partie d'une alimentation saine.
