Avec la conviction inébranlable que le malt apporte une contribution puissante et vitale au profil de saveur final, Archie Rose propose à nouveau un whisky single malt distinctement conçu. Avec des échantillons de travail en cours qui accumulent déjà les éloges de la critique et tout un tas de récompenses comme le meilleur whisky single malt d'Australie du San Francisco World Spirits Competition (États-Unis), World Whiskey Masters (Londres) et SIP Awards (États-Unis) ainsi que le meilleur whisky non vieilli au monde - ce nouveau whisky Archie Rose Single Malt est quelque chose dont l'équipe est extrêmement fière.
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Mettant en valeur six malts individuels, plutôt qu'un ou deux habituels, Archie Rose va au-delà de l'appel du devoir pour produire un profil et un caractère uniques à l'intérieur de chaque bouteille de 700 ml. Bien que la facture de purée de six malts soit «à rendement incroyablement faible», l'ensemble du processus offre une saveur beaucoup plus riche et plus expressive, pleine de caractère régional distinct pour chaque baril fabriqué.
Mûri principalement dans des fûts australiens d'apera (sherry) de 100, 200 et 300 litres, couplés à quelques ex-bourbons et aux propres fûts d'anciens seigle séchés à l'air d'Archie Rose, Archie Rose s'assure que chacun est coopéré avec un équilibre spécifique d'omble et de pain grillé. Archie Rose dit qu'ils utilisent le grillage pour que sa chaleur inférieure pénètre plus profondément dans les fûts de chêne. Un processus typiquement inhabituel dans le domaine de la distillation, le processus de grillage de plus longue durée "offre un niveau de complexité entièrement différent de celui des fûts qui ne comportent qu'un charbon plus traditionnel".
Produisant une douceur naturelle, ces fûts accompagnent à merveille le « charisme salé », révélant au nez des notes d'herbes fraîches et de biscuit sablé. Saupoudré partout sont des bouffées de raisins secs, de caramel et même de chocolat noir. Pendant que votre palais expérimente les saveurs délicieusement bien intégrées du pudding aux dattes collantes et de l'amaretto, se terminant par une note culminante d'espresso.
Une bouteille de 46 % ABV Archie Rose Single Malt Whiskey vous coûtera 119,99 AUD, mais vous aurez peut-être du mal à mettre la main sur l'esprit acclamé. Le premier lot a été publié via une allocation de vote qui a vu toute la série épuisée, cependant, cela ne signifie pas que vous avez manqué de goûter aux saveurs d'Archie Rose Distilling Co. En raison du lancement début novembre 2021-2022, le single Malt Whisky 2nd Batch vient épater vos papilles et transformer votre cave à liqueur en une de sophistication, de classe et de saveur.
Si vous souhaitez en savoir plus sur cet incroyable whisky single malt d'Archie Rose Distilling Co., rendez-vous sur leur site Web et consultez leurs données sur les spiritueux pour le récapitulatif complet du processus de brassage, y compris les types de malt et les variétés d'orge.
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FAQ générale
À qui appartient Archie Rose ?
William Edwards est le fondateur d'Archie Rose Distilling Co.
Que signifie single malt ?
Single signifie simplement que le whisky est produit par une distillerie. Le single malt peut contenir du whisky provenant de fûts différents mais doit être le produit d'une seule distillerie.
