« Je m'appelle James et je fais principalement des vidéos sur tout et n'importe quoi concernant le café, parfois la nourriture et parfois les affaires/l'entrepreneuriat. (Mais c'est vraiment surtout du café.) » Ce n'est pas une vantardise de la part de James Hoffmann. Sa chaîne YouTube offre des informations sur les préparations et les machines à café, des techniques et des conseils pour préparer le meilleur café, ainsi que de nombreux divertissements.
Hoffmann a une de ces voix qui est vraiment agréable à écouter. Son accent britannique donne une impression de sophistication, créant une confiance instantanée dans ce qu'il a à dire. Et la confiance doit être une grande partie de son attrait car il compte plus de 300 000 abonnés à sa chaîne. Hoffman a fondé la société de café britannique Square Mile et a été à l'avant-garde de Java depuis deux décennies. Participant régulier aux concours de torréfaction du café, Hoffman sait ce qu'il faut pour préparer une bonne tasse de café. Il a lancé sa chaîne YouTube en 2014, mais avant cela, il avait déjà un blog à succès sur le sujet. « Le café est une énorme industrie et une grande partie de la vie de tant de gens », dit Hoffmann, « mais comparé à la nourriture, il n’y a tout simplement pas grand-chose en ligne. »
Ce qui est peut-être le plus attrayant à propos de sa chaîne, c'est que Hoffmann a la ferme conviction que tout le monde devrait être capable de faire une bonne tasse de café avec tout ce qu'il a - il ne s'agit pas de mettre de l'argent sur le café le plus cher ou le plus récent. technologie. Hoffmann enseigne comment faire du bon café en utilisant des machines à expresso haut de gamme, ou les machines à café instantané que tout le monde a sur son comptoir ou dans son bureau. En utilisant son expertise, Hoffmann explique comment obtenir le bon rapport café/eau, ou comment faire tourbillonner correctement le café filtre en fleurs et pourquoi vous devriez le faire.
Même si vous n'êtes pas un buveur de café, vous trouverez de la valeur dans les vidéos d'Hoffmann. Vous ne pouvez pas appliquer ce qu'il a à enseigner, mais vous pouvez toujours profiter de son style et de sa passion. Regardez ses vidéos et vous découvrirez bientôt comment une bonne tasse de café peut transformer la vie d'une personne.
FAQ générale
Quelle machine à expresso James Hoffmann utilise-t-il ?
Alors que James Hoffmann préconise qu'une bonne tasse de café puisse être préparée sans le meilleur équipement, sa machine à expresso la plus couramment utilisée est la Eagle One, qu'il a aidé à développer avec Victoria Arduino.
Comment James Hoffmann gagne-t-il sa vie ?
James Hoffmann vit du café. De sa chaîne Youtube où il offre des idées et des conseils sur tout ce qui concerne le café à son entreprise de torréfaction de café primée, Square Mile Coffee Roasters.
