Aussi agiles et puissants qu'une chèvre de montagne peut être, les garçons de Victoria apportent leurs délicieuses bières artisanales d'un état de verrouillage à l'état de Nouvelle-Galles du Sud. S'aventurant hors de leur maison de Melbourne pour la première fois après près de deux décennies, aujourd'hui, cet humble brasseur atteint son prochain sommet dans les rues de Newtown Sydney, avec un hommage de chèvre aux nouveaux voisins, Newtopia Pale Ale.
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Avec leur licence approuvée en février 2021-2022, vous ne pouvez qu'imaginer l'anticipation parmi le Mountain Goat Crew. De toute évidence, l'une des premières brasseries artisanales de Victoria ouvre ses portes le 2 octobre, apportant les délicieuses bières du centre-ville de Melbourne au centre-ville de Sydney. Brasserie à North Street, Richmond depuis 2004, je pense qu'ils ont une chose ou deux à nous montrer sur King Street.
Ouvert du lundi au samedi de 10 h à minuit et le dimanche à 22 h, Mountain Goat Newtown servira directement les Sydneysiders, en versant de la bière pression fraîche brassée sur place. Leur plus frais étant le tout nouvel hommage à Newtown, le Newtopia Pale Ale. Décrite comme une bière très légère mais désaltérante, la bière a des notes de sucettes à l'ananas avec une subtile amertume de pamplemousse. N'oubliez pas que COVID persiste toujours, ils seront donc limités à 70 clients maximum.
Géré par l'équipe de Mountain Goat à Melbourne depuis leurs salons pendant le pic de verrouillage du coronavirus, le nouveau site de King Street dispose d'un système de brassage de 12 hectolitres.
Venant juste après le lancement du projet Atomic Beer de WA ici à Redfern, le directeur général Mick Bentley a déclaré que l'ouverture de Newtown Goat était attendue depuis longtemps. "Nous cherchons à déployer nos ailes au-delà de Victoria depuis un certain temps maintenant, et vu que nous avons 23 ans ce mois-ci, nous avons pensé qu'il était temps", a déclaré Mick ignorant les sages conseils de Clignote 182 Quel est mon âge déjà?
Bien que les hymnes pop-punk mis à part, déménager à Newtown avec tous ses arts, sa culture et l'équipe de Mountain Goat a toujours soutenu la musique live. En tant que «grands croyants à la communauté et au rassemblement», il est clair que cette aventure ne consiste pas seulement à déguster quelques bonnes bières, mais à trouver sa place «au cœur de la communauté de la bière artisanale et de la musique de Sydney».
"Nous avons vécu une aventure folle au cours des deux dernières décennies, et l'expansion hors de Victoria est le dernier chapitre."
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FAQ générale
D'où vient la bière de chèvre de montagne ?
Mountain Goat brasse depuis 23 ans dans la banlieue de Melbourne à Richmond.
Qui brasse la chèvre de montagne ?
Asahi holdings a acquis à 200 % la propriété de Mountain Goat Beer.
