S'il y a une chose que nous aimons à L'homme de plusieurs, c'est le bon goût du whiskey irlandais. Les textures douces et étagées d'un single malt haut de gamme ne peuvent tout simplement pas être ignorées, mais il n'est pas toujours facile de mettre la main dessus. C'est l'une des principales raisons pour lesquelles les services d'abonnement au whisky ont décollé, et aucun n'est plus réussi que The Whisky Club. Le service donne accès à certaines des versions les plus exclusives du marché, et sa dernière collaboration avec la maison de whisky irlandaise Bushmills nous fait craquer.
La collection de la chaussée
Intitulé La collection de la chaussée, la nouvelle série de single malts en édition limitée de The Old Bushmills Distillery donne vie à une série de finitions en fûts rares et innovantes jamais vues ou sirotées auparavant. Avec une histoire qui remonte à 1608, Bushmills serait pardonné de s'en tenir à ce qui a fait ses preuves, mais croyez-nous quand nous disons que la collection Causeway est tout sauf attendue.
Helen Mulholland, maître mélangeur de Bushmills, révèle que la nouvelle collection a été nommée d'après la légendaire Chaussée des Géants, qui borde le village de Bushmills et l'ancienne distillerie sur la côte du comté d'Antrim en Irlande. « À deux pas de la distillerie, la Chaussée des Géants m'a toujours inspiré », raconte Mulholland L'homme de plusieurs. « C'est un lieu élémentaire et énigmatique plein d'émerveillement, de légende et de géologie. Là où d'extraordinaires colonnes de basalte hexagonales, affûtées au fil des millénaires, forment une série unique de marches imbriquées que l'on ne trouve nulle part ailleurs dans le monde - un peu comme les expressions de cette collection.
Bushmills 2006 Marsala Cask
Commençant avec le Bushmills 2006 Marsala Cask, The Causeway Collection prend les choses dans une nouvelle direction audacieuse pour le distillateur irlandais du patrimoine. Ce whisky a subi plus de 12 ans de vieillissement, dans une combinaison de fûts de sherry oloroso et de bourbon avant de finir en fûts de marsala pendant 18 mois supplémentaires.
"Le temps de finition supplémentaire rend la douceur plus complexe et caramélisée, se transformant en une noisette miellée", explique Mulholland. « Les fûts de marsala inhabituels, provenant de l'île de Sicile, confèrent de succulentes notes de fruits épicés et une douceur de sucre brun. Le lancement mondial de The Causeway Collection représente une nouvelle étape audacieuse pour nous, une période passionnante alors que nous partageons enfin ces rares éditions finies en fûts. »
Le maître mélangeur Bushmills suggère que la nature complexe de la nouvelle finition Marsala Cask 2006 est idéale pour les buveurs de whisky à la recherche de quelque chose qui sort de l'ordinaire. « Le whisky est un voyage sensoriel de la vue, de l'odorat et du goût. C'est un spiritueux à savourer, la couleur du liquide, les premiers arômes et les saveurs subtiles qui apparaissent au fur et à mesure que vous sirotez sont tous conférés par le processus de maturation du spiritueux », dit-elle. « L'innovation est au cœur de ce que nous faisons et cette année, nous nous concentrons sur le développement de nouveaux produits avec la sortie de The Causeway Collection 2006 Marsala Cask finish.
Mais malgré l'exclusivité de la nouvelle version, pour la toute première fois, vous pouvez mettre la main sur la collection innovante, sans jamais quitter votre maison.
Bushmills x TWC
Selon Bushmills master blender, la nouvelle finition Marsala Cask 2006 sera disponible exclusivement pour les membres du Whisky Club. "Nous nous sommes associés au plus grand service d'abonnement de whisky d'Australie, The Whiskey Club, pour récompenser les amateurs de whisky avec la première version des finitions en édition limitée de Bushmills ici en Australie", a-t-elle déclaré. « C'est une période très excitante pour Bushmills. Nous continuons à connaître une demande constante pour nos expressions de single malt dans le monde et nous travaillons dur pour nous assurer de publier de nouvelles variantes pour les amateurs de whisky. »
Au-delà de la sortie exclusive de Marsala Cask en 2006, The Whisky Club propose également certains des whiskies les plus célèbres de Bushmills. La gamme complète Bushmills, qui comprend le très convoité Black Bush et des single malts vieillis; 10 ans, 16 ans et 21 ans seront tous mis à disposition des membres du Whisky Club.
"Notre vision est de combler le fossé entre la distillerie et le consommateur, de donner à nos membres un avant-goût de quelque chose de spécial que vous ne pouvez tout simplement pas trouver ailleurs, directement du fabricant au buveur", Bertie Cason, co-fondateur du Whisky Club dit. « La Causeway Collection 2006 Marsala Cask en est un excellent exemple et nous sommes ravis de travailler avec Bushmills sur ce délicieux malt historique, fabriqué exclusivement pour nos membres. »
Mais le temps presse pour marquer un coup à la finition Marsala Cask 2006. Vous devrez rejoindre The Whisky Club via le site officiel et choisir votre niveau d'adhésion avant le 4 octobre pour garantir votre accès au Bushmills 2006 Marsala Cask de The Causeway Collection. Si vous cherchez à être un peu aventureux, la collection Causeway pourrait vous convenir.
FAQ générale
Quel type d'alcool est le Bushmills ?
Bushmills Original est un mélange de whisky de malt distillé triple et d'un whisky de grain irlandais léger.
Quel est le whisky Bushmills le plus cher ?
Le whisky irlandais Single Malt de 21 ans de Bushmills est au prix de 222 $ la bouteille.
