Ce n'est un secret pour personne que l'Australie aime la dinde sauvage, et c'est encore mieux documenté à quel point l'emblématique distillerie de bourbon aime récompenser ses fans. Avec les nombreuses éditions spéciales qui font leur chemin des rickhouses du Kentucky à nos côtes ensoleillées, en fait, il est difficile de suivre les nombreuses versions limitées proposées.
Cette dernière version, cependant, est définitivement quelque chose de spécial.
Cueillis à la main par nul autre que Eddie Russell lui-même, maître distillateur de deuxième génération à la Wild Turkey Distilling Co, ces cinq barils d'or liquide ont été choisis pour être envoyés en Australie exclusivement et ne sont disponibles que chez Vintage Cellars jusqu'à épuisement des stocks.
Avec des programmes de barils privés de plus en plus populaires à l'échelle mondiale, l'Australie a été spécialement choisie pour lancer cette nouvelle expression de l'expression très populaire Russell's Reserve, une version premium de Wild Turkey exceptionnelle à tous égards, du seigle allemand utilisé dans la facture de purée à l'extra l'âge qu'il voit dans le nouveau chêne américain. Chaque bouteille est le produit de cinq barils, sélectionnés par le maître lui-même dans les sections médianes des célèbres rickhouses du Kentucky qui bordent les rives de la rivière.
Le bourbon Russell's Reserve Private Select Limited Edition par baril est profondément complexe avec des saveurs de caramel, de réglisse et de vanille, avec des nuances subtiles dérivées du baril dans lequel il mûrit. Épicé (comme prévu), chaque baril est distinctement « Dinde », mais unique.
"Chaque baril dans le rickhouse a son propre goût", explique le maître distillateur Eddie Russell, à propos du processus de sélection de barils sur mesure.
« Notre programme de barriques privées nous permet de sélectionner à la main des barriques pour épouser des profils gustatifs spécifiques. Tout en gardant la saveur audacieuse distinctive de Russell’s Reserve.
La directrice du marketing de Russell’s Reserve, Nicole Stanners, a ajouté : « Nous sommes ravis d’apporter l’édition limitée de Russell’s Reserve Private Select en Australie. Sachant que chaque bouteille a été soigneusement sélectionnée, goûtée et embouteillée par Eddie Russell, nous sommes ravis de donner aux buveurs de bourbon une autre occasion de découvrir son métier et sa passion ».
Le bourbon Russell's Reserve Private Barrel est à 110 épreuves et non filtré à froid, offrant une sensation en bouche riche et intense, avec étonnamment peu de chaleur au nez. Les riches vanillines du chêne carbonisé transparaissent et chaque fût a ses propres légères différences en bouche par rapport aux autres.
Le bourbon Russell's Reserve Private Barrel débarque juste à temps pour la fête des pères.
Le bourbon Russell's Reserve Private Select en édition limitée est disponible exclusivement dans Vintage Cellars, en ligne et en magasin du 2 août 2021 à 2022 pour 85 AUD.
