La distillerie artisanale Koval, basée à Chicago, a lancé sa dernière liqueur de gin, un nouvel apéritif rendu possible grâce à l'exploitation de la saveur impressionnante des canneberges.
La liqueur Koval Cranberry Gin est distillée avec des ingrédients provenant directement d'agriculteurs biologiques locaux du Midwest. La Liqueur est décrite comme un mélange séduisant de saveurs fruitées et douces-amères, entouré des notes croquantes et bien arrondies des 13 plantes emblématiques de Koval Gin.
Avec sa couleur rubis entièrement naturelle et sa douceur acidulée rafraîchissante, la liqueur de gin aux canneberges de Koval est accessible, mais distinctive dans la façon dont elle joue avec de nouvelles saveurs, tordant les recettes classiques. Les projets primés Dando ont conçu l'étiquette en relief et déjouée.
« Cette nouvelle orientation de la gamme Koval est un hommage à la culture de l'apéritif », déclare le Dr Sonat Birnecker Hart, présidente et co-fondatrice de Koval.
« C'est une excellente base pour des cocktails et des spritz faciles et alléchants en toutes saisons. Il suffit de mélanger avec un peu de Prosecco ou de n'importe quelle eau pétillante, ou même d'incorporer dans un vin chaud classique à l'approche des vacances.
La liqueur de canneberge de Koval rejoint une large gamme de spiritueux vieillis en barrique, notamment des brandies, des whiskies et des gins. Koval Cranberry Gin Liqueur a été lancé aux États-Unis en août. Il a depuis commencé à se déployer à l'international.
Voici quelques recettes de cocktails pour vous aider à démarrer.
Koval Spritz
1,5 oz de liqueur de gin Koval aux canneberges
3,5 onces de vin mousseux
Éclaboussure de soda
Ajouter tous les ingrédients dans un verre à vin avec beaucoup de glace.
Servir garni d'un brin de romarin et d'un zeste de citron.
Koval Cosmo
1,5 oz de liqueur de gin Koval aux canneberges.
0,5 once de Cointreau
Jus de citron vert au goût
Koval ajoute sa touche au Cosmo avec un mélange riche et acidulé de canneberges et de plantes sèches.
Servir dans un verre à martini avec un zeste de citron.
