La collection a commencé en 2021-2022, lorsque Diageo s'est associé à HBO pour lancer une collection en édition limitée de huit whiskies écossais single malt. Chacun des whiskies était associé à l'une des maisons emblématiques de Westeros, ainsi qu'à la Night's Watch. Maintenant, la dernière bouteille est ajoutée à la collection. Cette dernière bouteille, un Mortlach Single Malt Scotch Whisky âgé de 15 ans, honore le corbeau à trois yeux.
"Huit écossais fantastiques ont célébré l'arrivée de la dernière saison de l'émission", a déclaré Jeff Peters, vice-président des licences et de la vente au détail pour HBO, "et maintenant nous regardons en arrière sur l'émission de télévision la plus captivante de tous les temps et levons un neuvième verre en fête." Ce nouveau whisky a un «goût audacieux et doux avec des notes de vanille et d'épices» qui viennent d'être vieillis dans un fût de premier remplissage assaisonné de Sherry, puis ont disparu dans un ancien fût de bourbon en chêne américain. Le whisky a été distillé dans le distillateur du Speyside Mortlach, qui, selon l'histoire de Game of Thrones, a été le théâtre d'une bataille historique. Le whisky est présenté dans une boîte métallique en or ornée d'un dessin à la plume et à l'encre du corbeau à trois yeux.
« Nous avons vu une réponse extrêmement positive au lancement de la collection de whisky écossais Single Malt en édition limitée de Game of Thrones et alors que les fans de Game of Thrones continuent d'explorer à la fois le monde du whisky et le monde de Westeros, nous sommes fiers de présenter le dernier ajout. à la collection », a déclaré Kavita Agarwall, directrice mondiale de la marque des malts pour Diageo. « Mortlach est l'un de nos single malts super premium les plus recherchés, et semblait convenir comme la finale parfaite pour compléter la collection. » Le neuvième et dernier whisky Game of Thrones sortira en "quantités extrêmement limitées". La bouteille de 750 ml se vendra 150 $ US et sera disponible dans certains magasins ainsi qu'en ligne.
