C'est officiel, l'Australie a une histoire d'amour avec Shiraz, alors quand une bouteille de 20 $ de Shiraz remporte le titre prestigieux de «Most Outstanding Barossa Wine», nos papilles commencent à picoter. Le chat parmi les pigeons Fat Cat Barossa Shiraz 2021-2022 a reçu trois trophées au Barossa Wine Show, une réalisation remarquable lors de l'une des remises de prix les plus prestigieuses du pays.
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L'histoire d'amour de longue date de l'Australie avec Shiraz remonte aux années 1830, lorsque le père d'Australian Wine, James Busby, a apporté des boutures de vigne d'Europe par milliers à la nouvelle colonie de Sydney Cove. Avance rapide 200 ans plus tard et certaines des boutures originales de Busby se trouvent parmi les meilleurs vignobles d'Australie.
Aujourd'hui, le Shiraz ou Syrah comme on l'appelle dans sa patrie du Rhône, domine la scène des vins rouges australiens. Des événements tels que le Barossa Wine Show distinguent certains des meilleurs vins rouges du pays et remporter un prix, sans parler de trois, est une grosse affaire.
« La Barossa est la patrie du shiraz en Australie, donc remporter un prix pour un shiraz du salon régional des vins de Barossa est un honneur incroyable », a déclaré le vigneron Richard Quodling. « Un vin n'est pas seulement l'expression des raisins et du terroir par un vigneron. Il faut toute une équipe pour faire un grand vin, des viticulteurs, viticulteurs et techniciens de laboratoire aux employés de cave et aux équipes d'emballage - nous sommes donc tous excités et nous célébrerons ce week-end.
Le chat parmi les pigeons Fat Cat Barossa Shiraz 2021-2022 a remporté trois prix ce jour-là, dont le vin de Barossa le plus remarquable - classes premium, le meilleur shiraz et le vin de table rouge Barossa le plus exceptionnel - classes premium, battant plus de 400 concurrents. Parmi eux, Penfolds « Bin 150 » et Grant Burges « Miamba » pour n'en nommer que quelques-uns, certainement, ce n'est pas un mince exploit compte tenu de la renommée de l'industrie et de la différence de prix.
Mises à part les réalisations et les prix, quel est le goût du vin ? Décrit comme « profond, moelleux, parfumé et tout à fait délicieux » par le président des juges Nick Ryan, mentionnant la nature incroyablement buvable du vin. Le chat parmi les pigeons Fat Cat Barossa Shiraz 2021-2022 , est certainement un incontournable, et à un prix modique de 20 $, vous ne pouvez pas vraiment vous tromper.
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