15 meilleurs whiskies canadiens que vous devez essayer - Journal Web de la vie des hommes

Il y a beaucoup de bonnes choses à dire sur les Canucks, mais ce que nous aimons le plus chez les habitants du Nord trop polis, c'est leur capacité à faire un excellent whisky canadien. Distillés et popularisés au Canada (vous l'aurez deviné), ces deux-six à base de seigle (argot canadien pour une bouteille d'alcool de 26 onces et 750 ml, hein?) Ils ne seront plus autorisés à mélanger à partir de maintenant, alors si vous êtes prêt à faire partie du Canadian Club, posez votre cola et lisez la suite pour un peu d'histoire du whisky et notre liste des 15 meilleurs whiskies canadiens.

Tu pourrais aussi aimer:
21 meilleures marques de whisky écossais
21 meilleurs whiskies bourbon
18 meilleures marques de seltz dur à craquer

Qu'est-ce que le whisky canadien?

Ce qui rend le whisky canadien différent des autres whiskies du monde (autre que l'orthographe de whisky/whisky) est l'équilibre des ingrédients que leurs distillateurs utilisent. Le whisky canadien a gagné en popularité lorsque deux distillateurs locaux effrontés ont changé la donne et ajouté des volumes plus élevés de seigle savoureux à leurs mélanges, ce qui a donné un goût plus fort et plus épicé. Le seigle est maintenant une caractéristique déterminante de nombreux whiskies canadiens, à tel point que les termes whisky canadien et seigle canadien peuvent être utilisés de manière essentiellement interchangeable.

Le whisky canadien est par ailleurs composé de blé, de maïs et d'orge, chaque composant étant écrasé, fermenté, distillé et vieilli séparément pour atteindre son meilleur potentiel individuel. Une fois que ces ingrédients ont atteint leur apogée, ils sont prêts à être mélangés, prêts à servir ou à vieillir un peu plus. Ce mélange d'ingrédients à l'étape finale du processus de fabrication du whisky permet aux distillateurs d'ajuster l'intensité/la présence de chaque ingrédient et donne lieu à des concoctions largement expérimentales et savoureuses.

Comment le whisky est-il critiqué ?

Bien qu'il soit évident pour les amateurs de saveurs, ceux qui découvrent le whisky se demandent peut-être comment nous jugeons quel est le meilleur whisky canadien. La réponse se résume à trois notes de dégustation;

• Nez - Le nez est le terme utilisé pour décrire l'odeur d'un whisky (oui, vous avez bien lu, tout le monde n'apprécie pas son alcool en shot). Cela peut aller de sucré à brûlant les narines.
• Bouche - Bouche est le terme utilisé pour décrire le premier goût initial d'un whisky. Ce goût provient principalement des ingrédients utilisés, mais peut également provenir des fûts où le whisky a vieilli, ou d'autres facteurs du processus de distillation et de fabrication.
• Finir - Enfin, la finale décrit l'arrière-goût d'un whisky. Alors que la plupart des gens recherchent un chasseur pour suivre leur whisky, les amateurs de spiritueux haut de gamme essaieront de savourer la chaleur et/ou les saveurs.

Meilleurs whiskies canadiens

En prenant des notes d'experts en whisky tels que Jim Murray et en les fusionnant avec les opinions populaires des fans et des habitants, nous avons rassemblé la crème de la crème. Bien que nous vous recommandons de sortir et d'essayer autant de ces whiskies que possible, nous ne recommandons pas de les essayer tous en une nuit (n'oubliez pas, buvez de manière responsable).

Avec ce petit message d'intérêt public à l'écart, voici une liste des 15 meilleurs whiskies canadiens.

1. Lot n° 40 Whisky canadien de seigle

Le whisky canadien de seigle Lot No. 40, un mélange qui a été abandonné dans les années 2000, mais ramené à la demande générale, donne le coup d'envoi de notre liste. Le nez de cet esprit est de clou de girofle et de cannelle, tandis que la bouche est sèche et poivrée, connue pour rappeler aux buveurs du pain fraîchement cuit ou des cornichons aigres (en grande partie en raison du seigle grillé utilisé dans le mélange). Le whisky frappe son atterrissage avec une finale épicée, enveloppant une montagne russe de saveurs et vous laissant au chaud à l'intérieur.

Marque: Lot 40
Région: Ontario
ABV : 43%

2. Whisky canadien Pike Creek Port Barrel Finish

Pike Creek est vendu comme un esprit qui a été conçu par les éléments. En effet, leur processus de vieillissement renonce aux pratiques modernes de contrôle de la température et laisse à la place leur whisky faire face aux conditions de chaque saison. Ce long processus de vieillissement traditionnel produit un whisky fruité, avec des notes de vanille, de cannelle et de noix. Son nez est de seigle et de fruits secs, tandis que sa bouche a un goût de vanille crémeuse. Tout cela est surmonté d'une finale douce et chaleureuse, ce qui en fait l'un des meilleurs whiskies canadiens pour ceux qui aiment les choses sucrées.

Marque: Ruisseau aux brochets
Région: Ontario
ABV : 40%

3. Seigle Alberta Premium Cask Strength

Revendiquant la première place de la Jim Murray Whisky Bible 2021-2022, l'Alberta Premium Cash Strength Rye a fait beaucoup pour le whisky canadien sur la scène mondiale. La bête à 65,1% est forte et fera plus que mettre des poils sur votre poitrine. Si vous êtes un fan des versions brutes de fûts, Alberta Premium n'a pas seulement créé l'un des meilleurs whiskies canadiens, c'est l'un des meilleurs drams au monde. Bien que difficile à obtenir, le whisky de seigle ordinaire est également un ajout fantastique, que vous pouvez récupérer sur le lien ci-dessous.

Marque: Alberta Distillers Limitée
Alcool/Vol :65.1%
Région: Alberta, Canada

4. Proof Two Grain Whisky

Le whisky Proof Two Grain est un spiritueux que vous avez peut-être déjà goûté lors d'une soirée en ville, bien que très probablement dilué par post mix. Populaire sur la scène clubbing, ses saveurs sont très proches de celles du whisky japonais, avec un nez d'agrumes et de miel. Sa bouche de citron, de cannelle et de clou de girofle est suivie d'une finale fougueuse, qui vous procurera à coup sûr le réveil dont vous aviez besoin pour vous réveiller jusque tard dans la nuit. En raison de ses similitudes avec les variantes japonaises, le whisky Proof Two Grain est un excellent début pour ceux qui souhaitent expérimenter des whiskies internationaux.

Marque: Marques d'épreuve
Région: Ontario
ABV : 42%

5. Le seigle pur de 10 ans de Masterson

Le 10 ans Straight Rye de Masterson est un spiritueux pour les courageux ou pour ceux qui recherchent une saveur intense dans leur esprit. L'épice du seigle frappe vos lèvres immédiatement avec votre première gorgée, poursuivant sa croisade enflammée dans votre gorge pendant que vous avalez. La finale, cependant, est de café et de chocolat noir, ce qui donne un arrière-goût piquant et acidulé. C'est un whisky où on ne vous jugerait pas si vous deviez le diluer avec quelques glaçons.

Marque: Masterson
Alcool/Vol :45%
Région: Alberta, Canada

6. Whisky canadien JP Wiser's 18 ans d'âge

Les gens aimables de JP Wiser ont pris soin de ce breuvage pendant 18 ans, et maintenant il est prêt à quitter la distillerie et à découvrir le monde. Un whisky canadien traditionnel haut de gamme, l'esprit prend les textures terreuses et fumées des fûts en bois canadiens dans lesquels il est vieilli. boire.

Marque: JP Wiser
Région: Ontario
ABV : 40%

7. Gibson's Finest Rare Aged 18-Year-Old

Un autre whisky âgé de 18 ans sur notre liste, Gibson's Finest Rare Aged 18-Year-Old est un mélange à dominance d'orge et de seigle. Le mélange d'orge et de seigle signifie que l'alcool n'est pas aussi brûlant qu'un whisky de Masterson's, mais qu'il tient toujours un petit coup de pied en bouche. Avec un nez de chêne, une bouche de cannelle et d'érable (eh!) et une finale fumée et poivrée, c'est une boisson pour ceux qui apprécient vraiment un whisky de seigle canadien, sans les épices et la chaleur parfois dures.

Marque: Le meilleur de Gibson
Région: Ontario
ABV : 40%

8. Alberta Rye Dark Lot

Issu de l'une des distilleries les plus respectées du pays, Alberta Rye Dark Batch est un whisky canadien haut de gamme. En utilisant un seigle grillé dans leur mélange, le whisky a une bouche similaire au seigle du lot n ° 40 de plus tôt sur notre liste, mais cette fois avec un soupçon de fruits mûrs dans le nez également. La finale est poivrée et douce, deux mots qui peuvent sembler se contredire, mais c'est plus un coup de poing qu'une combinaison. Ne vous contentez pas de nous croire sur parole, essayez-le par vous-même.

Marque: Alberta Distillers Limitée
Alcool/Vol :45%
Région: Alberta, Canada

9. Canadian Club Chairman’s Select 100 % seigle

Si vous êtes déjà un grand fan des whiskies épicés, prémélangés et embouteillés Canadian Club, les saveurs de leur Chairman’s Select 100 % Rye pourraient surprendre vous et vos papilles. Loin du whisky sucré et caramel si populairement servi avec du soda au gingembre sec, ce seigle a un peu plus de chaleur pour servir en bouche. Ce n'est pas le plus expérimental de notre liste, mais c'est certainement un achat sûr pour ceux qui veulent un bon whisky canadien.

Marque: Club canadien
Région: Ontario
ABV : 40%

10. WhistlePig Rye 10 ans

WhistlePig Rye 10 Year est un autre esprit sur notre liste qui vous donnera un coup de pied avec ses épices. Bien que techniquement située dans le Vermont, la distillerie s'approvisionne en grande partie en ingrédients en Alberta. Avec un nez boisé grâce à ses dix années de vieillissement, vous ne verrez peut-être pas venir l'épice si vous ne le connaissiez pas déjà (vous pourrez nous remercier plus tard). La chaleur du whisky tient le palais jusqu'à ce que vous atteigniez la finale, où une vanille chaude et de la muscade soulagent la gorge, et vous donne déjà envie de votre prochaine gorgée. C'est un whisky canadien à la vanille que vous voudrez avoir dans votre armoire à alcools à tout moment.

Marque: SiffletCochon
Région: Vermont/Nouveau-Brunswick
ABV : 50%

11. Baril Crown Royal sélectionné à la main

Crown Royal Hand Select Barrel est l'équivalent en spiritueux du drapeau canadien, avec une forte dose de sirop d'érable en plus. Avec une forte présence au nez du whisky, avec des notes de fruits, les goûts de sirop sucré se retrouvent à nouveau en bouche. Ce goût sucré constant fait de Crown Royal Hand Selected Barrel peut-être le whisky le plus doux de notre liste, avec une finale longue et persistante de toutes les saveurs mentionnées ci-dessus. Pour cette touche supplémentaire de saveur canadienne, ce whisky peut également être accompagné d'un grand bol de poutine.

Marque: Couronne royale
Région: Ontario
ABV : 51.5%

12. Caribou Crossing Single Barrel Canadian Whiskey

Comme son nom l'indique, Caribou Crossing Single Barrel est vieilli dans un seul fût, pour un spiritueux beaucoup plus simple et plus facile à entretenir. Cette simplicité ne compromet cependant pas le goût, améliorant sans doute les saveurs simples du whisky canadien à son plein potentiel. Le nez est de caramel doux coupé avec une touche d'agrumes, avec le caramel qui ressort sur le dessus pour le palais. La finale est une douce chaleur poivrée, vous rappelant que le seigle est définitivement un facteur dans le processus de distillation.

Marque: Traversée des caribous
Région: Québec
ABV : 40%

13. Whisky canadien Pendleton

L'un de nos favoris personnels, Pendleton fusionne le whisky canadien avec l'ingéniosité américaine. Chaque bouteille est fabriquée à partir d'un mélange de whiskies ultra-premium distillés au Canada avant d'être coupée à l'épreuve avec de l'eau de source vierge alimentée par les glaciers du plus haut sommet de l'Oregon, le mont Hood. Doux et facile à boire, c'est l'une des options les plus abordables sur le marché.

Marque: Pendleton
Région: Oregon
ABV : 40%

14. Whisky canadien de la Réserve de chêne de la Confédération

Suivant le processus de distillation traditionnel, la réserve de chêne de la Confédération est à peu près aussi sûre que possible avec vos spiritueux. En restant simple, tout comme la contribution de Caribou Crossing à notre liste, leur whisky vise à obtenir les saveurs les plus grandes et les plus distinctes de ses quatre ingrédients clés. Tirant son nez et sa bouche boisés des fûts dans lesquels il a été vieilli, c'est un whisky doux avec un peu de chaleur et de noisette dans sa finale. Pour une première fois en toute sécurité dans le monde du whisky canadien, c'est la bouteille que vous devriez choisir.

Marque: Ruisseau Quarante
Région: Ontario
ABV : 40%

15. Whisky canadien Forty Creek Double Barrel Reserve

Pour clôturer notre liste des 15 meilleurs whiskies canadiens, le Forty Creek Double Barrel Reserve est le dernier mais non le moindre. Il s'agit d'un autre whisky canadien haut de gamme, vieilli deux fois plus longtemps (comme son nom l'indique) dans son double fût. Cela crée un esprit avec un nez doux de caramel au beurre, suivi d'une riche bouche de caramel et de vanille. Comme pour tout bon whisky canadien, la finale est sèche et poivrée, donnant un peu de chaleur aux narines en descendant. C'est un ajout pour faire de la place dans votre armoire à alcools.

Marque: Ruisseau Quarante
Région: Ontario
ABV : 40%

FAQ générale

Quel est le meilleur whisky canadien ?

Bien qu'il existe un certain nombre d'excellents whiskies canadiens sur le marché, Forty Creek Double Barrel Reserve est l'une des versions les mieux notées. De même, l'Alberta Premium Cask Strength Rye a récemment été nommé meilleur whisky au monde par l'expert Jim Murray.

Existe-t-il du bon whisky canadien ?

Caribou Crossing Single Barrel, Alberta Rye Dark Batch et JP Wiser's 18 Year Old Canadian Whiskey sont tous d'excellents whiskies canadiens pour le buveur débutant.

Quel est le whisky canadien le plus doux ?

Alors que vous pourriez soutenir que les favoris mondiaux comme Canadian Club sont les plus doux, le plaidoyer canadien de longue date vous dirait que Crown Royal Hand Selected Barrel est le whisky canadien le plus doux.