Boire du thé vert vous profite de toutes sortes de façons et pas seulement les plus évidentes. Par exemple, saviez-vous que certaines preuves suggèrent que cela pourrait réduire la mauvaise haleine ? Nous parions que vous ne l'avez pas fait. Ou peut-être que vous l'avez fait. Nous ne vous connaissons pas.
Ensuite, il y a les avantages plus connus (rapportés) du thé vert, qui ont contribué à rendre cette boisson plus populaire que jamais. Prévention du cancer. Abaisser le taux de cholestérol. Diminution du risque de maladie cardiaque. Ainsi de suite.
À ce stade, vous vous demandez peut-être : le thé vert est-il vraiment aussi sain qu'on le dit ? Découvrons-le!
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Qu'est-ce que le thé vert ?
Pratiquement tout le thé provient de la plante Camellia sinensis et le thé vert sain ne fait pas exception. Contrairement aux thés oolong ou aux thés noirs, cependant, les feuilles de thé vert n'ont pas subi le même processus de flétrissement et d'oxydation.
Après la récolte, les feuilles sont traitées par diverses méthodes, notamment le séchage au soleil, la cuisson à la poêle, la cuisson au charbon de bois, la cuisson à la vapeur, le séchage au four et le culbutage. Comme pour la plupart des thés, le thé vert se décline en différents cépages, mélanges et qualités.
Bienfaits pour la santé du thé vert
La bonne nouvelle est que la plupart des bienfaits du thé vert sont étayés par des recherches réelles. La mauvaise nouvelle est que davantage de recherches sont nécessaires avant de pouvoir commencer à faire des déclarations infaillibles sur les bienfaits du thé vert.
Néanmoins, le thé vert est utilisé à des fins médicinales et liées à la santé dans des endroits comme la Chine et l'Inde depuis des siècles. Sans parler de son association pérenne avec un mode de vie sain en général. Il est également indéniable que le thé vert est chargé de composés sains et d'antioxydants. Si vous faites de l'exercice régulièrement, que vous mangez bien et que vous buvez régulièrement du thé vert sain, vous pouvez bénéficier de certains avantages.
Voici une liste des sept bienfaits du thé vert.
1. Fonction cérébrale améliorée
Alors que le thé vert contient généralement moins de caféine que le thé noir et le café, il en contient toujours suffisamment pour produire une réponse. De nombreuses études ont établi un lien entre la consommation de caféine et l'amélioration de l'humeur, des niveaux d'énergie, de la mémoire et des temps de réaction.
Le thé vert contient également l'acide aminé L-théanine, qui stimule l'activité des neurotransmetteurs GABA et aide donc à réduire l'anxiété, à augmenter les niveaux de dopamine et à augmenter le nombre d'ondes alpha dans le cerveau.
Certaines études ont montré que la L-théanine et la caféine peuvent se combiner pour un effet puissant à l'intérieur du cerveau, améliorant ainsi la fonction.
Il existe également des preuves suggérant que le thé vert sain pourrait protéger le cerveau du vieillissement et de la démence. Ses composés bioactifs peuvent potentiellement aider à prévenir des maladies telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson. Cependant, beaucoup plus de recherches sont nécessaires pour étayer l'une de ces affirmations.
2. Augmentation de la combustion des graisses
Certaines études ont conclu que la consommation de thé vert sain peut augmenter la combustion des graisses et stimuler votre taux métabolique. Cependant, d'autres études n'ont trouvé aucun lien entre le thé vert et le métabolisme, de sorte que la corrélation (si elle existe) pourrait se résumer à des variables personnelles.
Si nous voulions explorer les bienfaits du thé vert par procuration, on pourrait indiquer la teneur en caféine. La caféine augmente les niveaux d'énergie et augmente ainsi les niveaux de performance physique. Dans ce scénario, l'augmentation de l'activité aurait un effet positif sur la combustion des graisses et le métabolisme.
3. Antioxydants
Le thé vert contient des antioxydants naturels connus sous le nom de polyphénols, dont la plupart sont de puissantes catéchines telles que l'EGCG. Il a été rapporté que les polyphénols réduisent l'inflammation, préviennent les dommages cellulaires et combattent même le cancer.
Selon le National Cancer Institute, les polyphénols peuvent avoir un effet direct sur la diminution de la croissance tumorale. Certaines études ont conclu que la consommation de thé vert peut aider à combattre les types de cancer suivants : sein, vessie, ovaire, colorectal (intestin), œsophage (gorge), poumon, prostate, peau et estomac.
Tout cela semble trop beau pour être vrai et pour le moment, cela devrait être traité comme tel. C'est-à-dire que beaucoup plus de recherches doivent être effectuées. Et tandis que les zones avec des concentrations plus élevées de buveurs de thé vert ont tendance à avoir des taux de cancer plus faibles, cela pourrait également être dû à des choix de mode de vie périphériques.
Pour ceux qui veulent boire du thé vert pour les antioxydants, évitez d'ajouter du lait. Certaines études ont montré que le lait peut inhiber les antioxydants et leurs avantages associés.
4. Peut réduire la mauvaise haleine
Dans des études en éprouvette, il a été suggéré que les catéchines du thé vert peuvent empêcher la formation de bactéries dans la bouche. Cela empêcherait également des choses telles que l'accumulation de plaque et la carie dentaire. Par conséquent, vous évitez potentiellement la mauvaise haleine.
Pour être clair, ces études ont isolé les catéchines dans le thé vert. Les chercheurs n'ont pas déterminé que boire du thé vert peut réellement réduire les bactéries buccales. Cependant, ils n'ont pas ne pasle déterminer non plus. Vous suivez?
5. Peut réduire les niveaux de sucre dans le sang
Un autre avantage signalé du thé vert est que sa consommation pourrait améliorer la sensibilité à l'insuline et réduire la glycémie. Cela réduirait théoriquement le risque de développer un diabète de type 2, qui est associé à une résistance à l'insuline et à une glycémie élevée.
Une étude japonaise a découvert un risque inférieur de 42 % de diabète de type 2 chez les participants qui buvaient la plus grande quantité de thé vert. Ensuite, nous avons un examen complet, qui a examiné plus de 286 000 sujets pour constater que ceux qui buvaient du thé avaient 18% moins de risque de développer le diabète.
Encore une fois, les choix de mode de vie périphériques doivent être pris en considération avant de tirer des conclusions définitives. De manière générale, les études montrant une relation entre le thé vert et le diabète ont été incohérentes.
6. Peut améliorer la santé cardiovasculaire
En 2006, le Journal of the American Medical Association a publié une étude sur le thé vert, qui a suivi 40 000 participants japonais pendant 11 ans. Selon l'étude, ceux qui buvaient au moins 5 tasses de thé vert par jour avaient un risque plus faible de mourir d'un accident vasculaire cérébral ou d'une maladie cardiaque que ceux qui buvaient moins d'une tasse de thé par jour.
D'autres études ont suggéré que la consommation de thé vert peut abaisser le taux de cholestérol LDL et augmenter la capacité antioxydante du sang (qui affecte les particules LDL). Ces deux facteurs peuvent potentiellement réduire le risque de maladie cardiovasculaire.
7. Une peau plus saine
Le thé vert contient à la fois des vitamines B2 et E, qui ont été associées à une peau saine. De plus, une étude de 2007 a révélé que le thé vert peut potentiellement ralentir la surproduction de cellules cutanées, combattant ainsi l'inflammation, l'irritation et les troubles cutanés tels que le psoriasis.
Meilleurs thés verts à acheter
Bien que tous les bienfaits du thé vert ne soient pas sûrs, il n'y a aucun mal à mettre toutes les chances de votre côté. Commencez par choisir une ou plusieurs des marques suivantes :
1. Thé vert aux perles de jasmin
Attendez-vous à une saveur douce et un arôme floral de ce thé de haute qualité.
2. Matcha de qualité cérémonielle Premium Marukyu Koyamaen
Avec un nom aussi long, ce truc doit être bon ! Sérieusement, c'est très bien.
3. Le thé vert du peuple
Non mélangé, onctueux et délicat, c'est le thé vert chinois par excellence.
4. Pointe d'argent au jasmin de Smith Teamaker
Smith est l'un des noms les plus fiables du jeu du thé. Le thé vert à feuilles entières de la marque a une texture soyeuse et un grand goût.
5. Thé vert Bigelow
Simple. Abordable. Classique.
6. Yogi Thé Vert Super Antioxydant
Vous êtes venu ici à la recherche des bienfaits du thé vert et cette marque est plus qu'heureuse de vous rendre service.
7. Thé vert Twinings
Des K-Cups au thé vert ? Ouais, c'est une chose.
8. Thé vert pur de Ceylan Dilmah
Pour le meilleur thé vert du Sri Lanka, ne cherchez pas plus loin.
FAQ générale
Le thé vert est-il bon pour vous ?
D'après certaines recherches, le thé vert a été associé aux bienfaits suivants pour la santé : une meilleure santé cardiovasculaire, un risque moindre de certains cancers, un métabolisme accru, une amélioration de la fonction cérébrale, etc.
Le thé vert réduit-il la graisse du ventre ?
Certaines études ont suggéré que la consommation de thé vert peut augmenter la combustion des graisses et stimuler le métabolisme, ce qui réduirait la graisse du ventre. Le thé vert contient également de la caféine, qui peut augmenter les niveaux d'activité.
Quelle quantité de caféine contient le thé vert ?
Un 8 onces. portion de thé vert contient de 24 à 45 mg de caféine. Par comparaison, la moyenne de 8 oz. tasse de café contient 95 mg de caféine.
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