Quand il s'agit de nommer les meilleures bières du monde, nous aimerions penser que nous avons l'expertise pour passer l'appel, mais apparemment, avaler 32 Victoria Bitters tous les vendredis soirs ne fait pas de vous une autorité en matière de bière. C'est pourquoi des hordes d'amateurs de bière font confiance au panel d'experts à l'origine des World Beer Awards. L'événement annuel juge les meilleures bières du monde entier, les mesurant sur leur nez, leur goût, leur finition, leur couleur et (vraisemblablement) leur mousse pour déterminer l'avant-dernier champion.
Meilleures bières du monde 2021-2022
Pour les World Beer Awards 2021-2022, il y avait une multitude d'offres intéressantes, avec 10 lauréats de catégories remportant les plus grands honneurs dans leurs divisions respectives. De la bière brune à la bière blonde, sans alcool à la bière blonde, à peu près tous les formats de l'élixir doré étaient exposés, donnant aux fanatiques de la bière un avant-goût du véritable art brassicole. Comme prévu, les anciens piliers de l'Allemagne et de la Belgique ont dominé les catégories, remportant quatre des 10 distinctions majeures, mais de nouveaux joueurs ont pris le pas sur les rois traditionnels.
La 10-4-20 de la brasserie canadienne Indie Alehouse a été nommée meilleure bière aigre au monde, tandis que la serbe Salto a remporté le titre de la meilleure bière stout au monde. Malheureusement, seuls deux labels australiens ont remporté un prix au classement de cette année, avec O'Brien's Belgian Ale nommée Meilleure bière de spécialité sans gluten au monde et Revolver Dark Hoppy Ale de Brick Lane Brewing Co remportant le titre de Meilleur Porter du monde.
« Il s'agit d'une reconnaissance incroyable pour notre équipe de brasseurs et le dévouement qu'ils font constamment preuve envers nos bières », a déclaré Jon Seltin, le brasseur en chef de Brick Lane. « Revolver est un favori du personnel et quelque chose que nous avons vraiment hâte de brasser chaque hiver. Que cela soit reconnu aux World Beer Awards est vraiment quelque chose de spécial. »
Les 10 catégories ont reçu le prix du meilleur classement général, chacune étant répertoriée ci-dessous. Selon les World Beer Awards, voici les meilleures bières du monde pour 2021-2022 :
Meilleure bière brune au monde - Taxman Brewing Company (États-Unis), qualifiée
Une bière brune forte et forte, la Qualified de Taxman Brewing Company propose des malts belges de spécialité avec des notes riches et profondes de raisin sec et de prune. La saveur est encore renforcée par des esters belges dynamiques pour créer une bière douce et complexe. Savourez celui-ci.
Marque: Compagnie de brassage Taxman
Région: États Unis
Style: Quadruple (Quad)
ABV : 10.2%
Meilleure bière aromatisée au monde - Brasserie De L'Abbaye Du Val-Dieu (Belgique) L'Excellence Du Val-Dieu
En tant que seule bière d'abbaye belge à être 100% brassée dans une abbaye vivante, la Val-Dieu fabrique de sérieuses bières solides. L'Excellence Du Val-Dieu a reçu le prix de la meilleure bière aromatisée au monde, marquant bien les juges, malgré son fort taux d'alcoolémie de 12,9%.
Marque:Brasserie De L'Abbaye Du Val-Dieu
Région: La Belgique
Style: Quadruple belge
ABV : 12.9%
Meilleure IPA au monde - Whalers Brewing Company (États-Unis) Wanderer
Une IPA classique, Wanderer de Whalers Brewing Company a obtenu de bons résultats auprès des juges lors de la compétition de cette année. Versant une couleur caramel brumeux, Wanderer est recouvert d'arômes audacieux d'agrumes et de mangue, finis avec un mélange complexe de houblon ajoutant de fortes notes de mandarine.
Marque:Compagnie de brassage des baleiniers
Région: États Unis
Style: IPA
ABV : 8%
World's Best Lager - Karlsberg (Allemagne) Kellerbier
La bière de cave naturellement trouble, Karlsberg’s Kellerbier est une goutte non filtrée, directement de la cave à bière et brassée conformément à la loi allemande sur la pureté. La marque revendique un équilibre entre des notes lourdes et un goût amer.
Marque:Karlsberg
Région: Allemagne
Style: Bière blonde
ABV : 5.2%
Meilleure bière sans alcool et faible teneur en alcool au monde - Big Drop (Royaume-Uni) Galactic Milk Stout
Un stout de style traditionnel sans alcool, le Galactic Milk Stout de la brasserie britannique Big Drop a remporté les honneurs dans la catégorie à faible teneur en alcool. Les notes de dégustation revendiquent un nid d'abeille recouvert de chocolat, évoquant une bière riche, onctueuse et absolument décadente.
Marque:Grosse chute
Région: Royaume-Uni
Style: Lait Stout
ABV : 0%
Meilleure bière blonde du monde - Anosteke (France) Blonde
Anosteke's Blonde est une bière de type pale ale à base de malt français et de houblon 100% biologique. La bière florale et fruitée est légère et rafraîchissante, ce qui en fait la boisson parfaite pour les longues sessions.
Marque:Anosteke
Région: La France
Style: Bière dorée
ABV : 5.5%
Meilleure bière aigre et sauvage du monde - Indie Alehouse (Canada) 10-4-20
Brassée avec de la levure et des bactéries cultivées par les brasseries traditionnelles de lambic, la 10-4-20 d'Indie Alehouse est une goutte sauvage. La bière est vieillie en fût de chêne et conditionnée en bouteille jusqu'à une carbonatation brillante pour des notes d'abricot, de prune et un funk terreux de basse-cour.
Marque:Brasserie indépendante
Région: Canada
Style: Ale sauvage
ABV : 5.7%
Meilleure bière de spécialité au monde - Liefmans (Belgique) Kriek-Brut Xtra
Entre le vin et la bière, le Kriek-Brut Xtra de Liefman n'est pas pour tout le monde. Fabriqué à partir d'un mélange de bières à la cerise vieillies et de bière à la cerise, cette version belge est vieillie en fûts de vin (pinot noir) par le maître assembleur Marc Coesens.
Marque: Liefmans
Région: La Belgique
Style: Bière aux cerises
ABV : 9.5%
World's Best Stout & Porter - Salto (Serbie) Stout
Seule bière serbe à avoir remporté une distinction majeure, la Salto Stout a réalisé un bouleversement majeur pour la catégorie. Avec une explosion de subtiles saveurs de chocolat au lait, de noisette et de café, la bière a un arrière-goût persistant qui est idéal pour l'après-dîner.
Marque:Salto
Région: Serbie
Style: bière
ABV : 5.5%
Meilleure bière de blé du monde - Brouwerij de Halve Maan (Belgique) Brugs Tarwebier
Après avoir brassé de la bière à Bruges pendant cinq générations, la famille Vanneste, dirigée par le brasseur en chef Xavier Vanneste a conclu un accord avec Alken-Maes (Heineken) et a repris la production à « De Halve Maan ». Cette décision a vu le retour du classique de Bruges, avec l'édition de cette année, le Tarwebier remportant les plus grands honneurs aux World Beer Awards 2021-2022.
Marque:Brourik de Halve Mann
Région: La Belgique
Style: Blé Belge
ABV : 5%
World Beer Awards - Tous les gagnants
Les meilleures bières brunes du monde
- MEILLEUR GÉNÉRAL - Taxman Brewing Company (États-Unis), Qualifiée
- Le meilleur altbier noir au monde - Diebels Alt (Allemagne)
- La meilleure bière brune de style américain foncé au monde - The Crafty Brewing Co. (Irlande) American Style Brown Ale
- Meilleur vin d'orge noir au monde - Taiwan Head Brewers (Taiwan) Wan Wu 2021-2022 Bourbon Barrel Aged Barley Wine
- Le meilleur style belge foncé au monde Strong - Taxman Brewing Company (États-Unis), Qualifiée
- Le meilleur dubbel de style belge noir au monde - Rügener Insel-Brauerei (Allemagne) Baltic Dubbel
- La meilleure bière brune de style anglais foncé au monde - Iwate Kura Beer (Japon) Red Ale
- Meilleur Dark Doux au monde - Engel (Allemagne) Kellerbier Dunkel
La meilleure bière aromatisée au monde
- MEILLEUR GÉNÉRAL - Brasserie De L'Abbaye Du Val-Dieu (Belgique) L'Excellence Du Val-Dieu
- Meilleurs chocolats et cafés aromatisés au monde - Brasserie Saltaire (Royaume-Uni) Triple Choc
- Les meilleurs fruits et légumes aromatisés au monde - Microbrasserie Moulin 7 (Canada) Grisette Framboise
- Les meilleures herbes et épices aromatisées au monde - Bad Tattoo Brewing Co. (Canada) Moscow Mule
- Le meilleur miel et érable aromatisés au monde - Bière Du Vexin (France) Véliocasse Ambrée Au Miel
- La meilleure fumée aromatisée au monde - Unibroue (Canada) Raftman
- Meilleur spiritueux aromatisé au monde - Cap D'Ona (France) Rousse De Noël
- Le meilleur stout/porter aromatisé au monde - Taxman Brewing Company (États-Unis) Érable Vanille Date limite 2021-2022
- Meilleurs Saveurs Sauvages/Aigres au Monde - Rodenbach (Belgique) Caractère Rouge
- Le meilleur bois aromatisé au monde - Brasserie De L'Abbaye Du Val-Dieu (Belgique) L'Excellence Du Val-Dieu
Les meilleures IPA du monde
- MEILLEUR GÉNÉRAL - Whalers Brewing Company (États-Unis) Wanderer
- Le meilleur style américain IPA au monde - Störtebeker (Allemagne) Pazifik-Ale
- Le meilleur noir IPA au monde - 100 Watt (Pays-Bas) Zwarte Bliksem
- Le meilleur style anglais IPA au monde - Colorado (Brésil) Indica
- Meilleure IPA impériale/double au monde - Whalers Brewing Company (États-Unis) Wanderer
- Les meilleurs IPA Milkshake IPA/IPA de Nouvelle-Angleterre au monde - Cameron's Brewing Company (Canada) Croisière à travers la galaxie
- Meilleure session IPA au monde - Goose Island Brewhouse São Paulo (Brésil) Midway
- Meilleure spécialité IPA au monde - Lagabière (Canada) Ta Plus Meilleure
Les meilleures bières blondes du monde
- MEILLEUR GÉNÉRAL - Karlsberg (Allemagne) Kellerbier
- La meilleure lager bock au monde - Hertog Jan (Pays-Bas) Bockbier
- La meilleure pilsener classique au monde - Alfa Bier (Pays-Bas) Edel Pils
- La meilleure blonde de style tchèque au monde - Thornbury (Canada) Pickup No. 26 Pilsner
- La meilleure bière brune au monde - Camba (Allemagne) Côté Obscur
- La meilleure bière blonde Dortmunder du monde - Svyturys (Lituanie) Ekstra
- Meilleure Lager Helles/Münchner au monde - Austral (Chili) Torres Del Paine
- La meilleure bière blonde houblonnée au monde - Aqula Brauhaus Akita (Japon) Akitakomachi Ipl
- Meilleure Lager Internationale Lager au monde - Brahma (Brésil) Chopp
- Meilleure Lager Kellerbier Ambrée/foncée au monde - Bernard (République Tchèque) Amber Lager
- La meilleure bière blonde au mondet - Schwarzbräu (Allemagne) Light & Fit
- Meilleure bière blonde saisonnière au monde : Maibock/Helles Bock - Grolsch (Pays-Bas) Frisse Lentebok
- Meilleure bière blonde saisonnière au monde : Oktoberfestbier/Maerzen - Engel (Allemagne) Aloisius
- La meilleure bière blonde forte du monde - Ayinger (Allemagne) Celebrator
- La meilleure bière blonde viennoise du monde - Hamovniki (Fédération de Russie) Venskoe
- Meilleure Lager Zwickl du monde / Pale Kellerbier - Karlsberg (Allemagne) Kellerbier
Les meilleures bières à faible teneur en alcool et sans alcool au monde
- MEILLEUR GÉNÉRAL - Big Drop (Royaume-Uni) Galactic Milk Stout
- Le meilleur noir sans et faible alcool au monde - Athletic Brewing Co (États-Unis) All Out
- Le meilleur aromatisé sans et faible en alcool au monde - Karlsberg (Allemagne) Pamplemousse Alkoholfrei
- Meilleure IPA sans et faible en alcool au monde - Samuel Adams (États-Unis) Just The Haze
- La meilleure bière blonde sans et à faible teneur en alcool au monde - Jump Ship (Royaume-Uni) Yardarm
- La meilleure pâle au monde sans et faible alcool - Iwate Kura Beer (Japon) Heel In The Prohibition Era
- Meilleur au monde sans et faible alcool aigre et sauvage - Microbrasserie Le Bockale (Canada) Aurora
- La meilleure spécialité au monde sans et à faible teneur en alcool - Big Drop (Royaume-Uni) Paradiso Citra IPA
- Meilleur Stout & Porter sans et à faible teneur en alcool au monde - Big Drop (Royaume-Uni) Galactic Milk Stout
- Le meilleur blé sans alcool et à faible teneur en alcool au monde - Franziskaner (Allemagne) Bière de blé sans alcool
Les meilleures bières blondes du monde
- MEILLEUR GÉNÉRAL - Anosteke (France) Blonde
- Meilleur ambre pâle du monde - Alchimia (Chili) Magma & Houblon
- Meilleure Pale Ale à l'américaine au monde - Cassels (Nouvelle-Zélande) APA
- Meilleur vin d'orge pâle au monde - Loco Patrón (Chili) Muerte Súbita - Vin d'orge
- Meilleure bière blonde de style belge au monde - Mascaret (France) Blonde Bio Grand Cru
- La meilleure blonde blonde de style belge au monde - Gouverneur (Pays-Bas) Blond
- Le meilleur style belge pâle au monde fort - Anosteke (France) Blonde
- La meilleure triple de style belge pâle au monde - Kompel (Belgique) L'Or Noir
- Meilleure bière blonde de garde / saison au monde - Wäls (Brésil) 42
- Meilleur amer pâle au monde 4,5 à 5,5 % - Sea Fury de Sharp (Royaume-Uni)
- Meilleur amer pâle au monde plus de 5,5% - Berger Neame (Royaume-Uni) 1698
- Meilleur amer pâle au monde jusqu'à 4,5% - La Voie Maltee (Canada) L'ambiguë
- Les meilleures bières à la crème pâle au monde - Mt Begbie Brewing Co (Canada) Begbie Cream Ale
- Meilleure Pale Ale de style anglais au monde - O'Shea's (Irlande) Pale New Dawn - Pale Ale
- Meilleures bières blondes dorées au monde - Rising Sons Brewery (Irlande) Capteur de rêves
- Meilleur Kölsch pâle du monde - Bravo (Chine) Miroir Lune Kölsch
- Meilleur pâle saisonnier du monde - Goudale (France) Printemps
- Meilleur Hazy Pale Ale du monde - Stanley Park Brewing (Canda) Waypoint Hazy Pale Ale
Les meilleures bières aigres et sauvages du monde
- MEILLEUR GÉNÉRAL - Indie Alehouse (Canada) 10-4-20
- Le meilleur Berliner Weisse du monde - Colorado (Brésil) Catharina Toca
- Meilleure bière rouge des Flandres au monde - Rodenbach (Belgique) Grand Cru
- La meilleure framboise du monde - Microbrasserie La Souche (Canada) Franc-Bois d'hiver
- Le meilleur lambic aux fruits du monde - Wäls (Brésil) Lambic aux fruits
- Meilleur Gose du monde - Microbrasserie La Souche (Canada) Gose vie sale
- La meilleure gueuze du monde - Boon (Belgique) Oude Geuze Vat 31
- La meilleure kriek du monde - Microbrasserie Le Trou du diable (Canada) Le Coq
- Le meilleur lambic du monde - Indie Alehouse (Canada) 10-4-20
- Meilleur Oud Bruin du monde - Albanos (Brésil) Aigre accidentellement - Marron
- Meilleure bière aigre/sauvage du monde - Lindemans (Belgique) Goyck
Meilleure bière de spécialité au monde
- MEILLEUR GÉNÉRAL - Liefmans (Belgique) Kriek-Brut Xtra
- Meilleur Brut de spécialité au monde - Leopoldina (Brésil) Italian Grape Ale
- Meilleure spécialité expérimentale au monde - Liefmans (Belgique) Kriek-Brut Xtra
- La meilleure spécialité au monde sans gluten - O'Brien (Australie) Ale Belge
- Meilleur patrimoine de spécialité au monde - Tipsy (Belgique) Old Red Brown Beer
- Le meilleur riz de spécialité au monde - Super Bock Selecção 1927 (Portugal) Lager de riz japonaise
- Le meilleur seigle de spécialité au monde - Bière Fujizakura Heights (Japon) Mugen
- La meilleure vapeur spécialisée au monde - Hofbrauerei-Springer (Suisse) La Californienne
Les meilleurs stout et porteurs du monde
- MEILLEUR GÉNÉRAL - Salto (Serbie) Stout
- Le meilleur stout impérial du monde - Praxis (Portugal) Imperial Stout
- Meilleur Milk Stout au monde - Brighton Bier (Royaume-Uni) Fat Boy
- Meilleur stout à l'avoine au monde - Salto (Serbie) Stout
- Le meilleur porteur du monde - Brick Lane Brewing Co (Australie) Revolver Dark Hoppy Ale
- Le meilleur stout du monde - The Flying Dutchman Nomad Brewing Company (Belgique) plus compliquée que votre petite amie Stout
- Le meilleur porteur fort du monde - Les Trois Mousquetaires (Canada) Porter Baltique
- La meilleure stout sucrée du monde - brasserie indépendante (Canada) Double Dutch
Les meilleures bières de blé du monde
- MEILLEUR GÉNÉRAL - Brouwerij de Halve Maan (Belgique) Brugs Tarwebier
- Le meilleur Hefeweiss de style bavarois au monde - Ambition (République de Corée) Daldalguri Weizen
- Le meilleur Witbier belge au monde - Brouwerij de Halve Maan (Belgique) Brugs Tarwebier
- La meilleure bière de blé houblonnée au monde - The Flying Dutchman Nomad Brewing Company (Belgique) Flip Flopped White Socked Strong Hopped White IPA
- La meilleure bière de blé forte au monde - Unibroue (Canada) Don de Dieu
- Meilleure bière de blé Kristal au monde - Grolsch (Pays-Bas) Kristalheldere Zomerbok
- La meilleure bière de blé de style américain au monde - Lohn Bier (Brésil) Vin de blé américain
- La meilleure bière brune au monde - Ayinger (Allemagne) Urweisse
FAQ générale
Quelle est la meilleure bière brune du monde ?
Selon les World Beer Awards 2021-2022, la meilleure bière brune au monde est qualifiée par Taxman Brewing Company. L'ABV Quad à 10,2 % de style belge a obtenu de bons résultats auprès des juges et a été nommée Meilleure bière brune dans l'ensemble.
Quelle est la meilleure Pale Ale du monde ?
Selon les World Beer Awards 2021-2022, la meilleure bière blonde au monde est Anosteke's Blonde. La bière de type pale-ale est composée de malt français et de houblon 100% biologique.
Quelle est la meilleure IPA au monde ?
Une IPA classique, la Wanderer de Whalers Brewing Company a été nommée meilleure IPA au monde aux World Beer Awards 2021-2022. Versant une couleur caramel brumeux, Wanderer est recouvert d'arômes audacieux d'agrumes et de mangue, finis avec un mélange complexe de houblon ajoutant des tons lourds de mandarine.
