60+ meilleurs endroits pour célébrer la semaine à l'ancienne - Journal Web de la vie des hommes

Comme son nom l'indique, le Old Fashioned est un véritable classique du whisky qui ne se démode jamais. Dans un récent sondage dans les 50 meilleurs bars du monde, il a de nouveau classé le cocktail numéro un. C'est un exploit assez impressionnant, compte tenu de son histoire d'environ 140 ans. Lorsqu'il est exécuté correctement, il représente la parfaite libation avant-gardiste, injectant le caractère naturel du whisky avec une pointe douce et acidulée. C'est une création qui mérite d'être célébrée et une distillerie emblématique fait exactement cela… pendant 10 jours consécutifs, en fait. Bienvenue à la Woodford Reserve Old Fashioned Week (30 octobre - 8 novembre 2021-2022), qui arrive dans de nombreux endroits à travers l'Australie.

L'histoire de la semaine à l'ancienne

Apparemment inventé par un barman du Kentucky en 1880, le Old Fashioned a ensuite été popularisé par la légende du bourbon James E. Pepper. Au fil des ans, il a fait l'objet de diverses interprétations car il conserve les principes fondamentaux d'un cocktail avant-gardiste. Même la moindre variation peut entraîner des changements perceptibles dans le profil global. Bien sûr, ce qui compte le plus en fin de compte, c'est le type de whisky que vous utilisez comme base.

Mettant en lumière cette boisson bien-aimée, la Old Fashioned Week (OFW) a débuté en 2015 à Paris, en France. En peu de temps, c'était devenu une sensation mondiale et qui continuait à se développer. Chaque événement voit des barmans du monde entier interpréter le cocktail à travers différents whiskies, techniques et recettes. Encore une fois, même des écarts subtils peuvent manifester des différences notables en termes de saveur, de couleur, de texture et de caractère général.

Semaine à l'ancienne de la réserve de Woodford

La légende se poursuit avec la Woodford Reserve Old Fashioned Week, qui invite les barmans à apporter leur propre touche au cocktail classique. Nous pouvons penser à quelques meilleures distilleries pour accueillir l'événement. Non seulement Woodford Reserve a aidé à lancer l'art du bourbon moderne, mais ils ont été parmi les premières marques américaines à expérimenter une maturation supplémentaire en fûts. L'engouement actuel pour le whisky a peut-être bien commencé avec ce label ultra-premium et leur programme aventureux.

La Woodford Reserve Old Fashioned Week se déroulera du 30 octobre au 8 novembre 2021-2022 et se déroulera dans le monde entier. Naturellement, cela inclut l'Australie. La distillerie s'associera avec certains des meilleurs bars et détaillants haut de gamme de notre pays pour accroître la notoriété de la marque tout en s'engageant avec les barmans locaux. Les buveurs découvriront bientôt que le bourbon Woodford Reserve constitue une base idéale, quelle que soit la permutation.

Comment faire la réserve parfaite de Woodford à l'ancienne

Si vous faites un Old Fashioned à la maison, permettez-nous de vous suggérer d'utiliser Woodford Reserve Distiller Select comme base. Conçu de manière experte, il apporte une texture crémeuse et plus de 200 notes de saveur individuelles et c'est à ce moment-là que vous le sirotezsoigné. Lorsqu'il est utilisé pour un Old Fashioned, ce cadran de saveur monte encore plus haut. Pour exécuter, vous aurez besoin des éléments suivants (selon Woodford Reserve):

• Un verre à cocktail à l'ancienne
• 60 ml de whisky pur bourbon Woodford Reserve
• 15 ml de sirop de demerara
• 3 traits d'amers Angostura
• 2 traits d'Orange Bitters Regans
• 1 morceau de sucre

Ensuite, effectuez ces étapes :

1. Ajouter les ingrédients dans le verre à mélange;
2. Ajouter de la glace dans le verre à mélange et le verre de service;
3. Remuer les ingrédients pendant 30-40 secondes;
4. Filtrer dans un verre de service;
5. Garnir d'un zeste d'orange légèrement exprimé.

Sirotez et savourez en participant à une tradition intemporelle, comme tant d'amateurs de whisky avant vous.

Où célébrer la semaine à l'ancienne de la réserve de Woodford en Australie

Il va sans dire que l'industrie hôtelière australienne a souffert de la pandémie. La Woodford Reserve Old Fashioned Week vous offre l'occasion idéale de sortir et de soutenir vos bars et restaurants locaux préférés. Pendant ce temps, vous socialisez avec vos amis les plus proches tout en sirotant l'une des créations les plus savoureuses de l'histoire : le puissant Old Fashioned.

Voici une liste complète des partenaires australiens participants :

Nouvelle Galles du Sud

1. 1. Salon Double Deuce, 6 Bridge St, Sydney NSW 2000
   2. Peut-être Sammy, 115 Harrington St, The Rocks NSW 2000
   3. Peut-être Frank CBD, 417-421 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
   4. Peut-être Frank Randwick, 69 Perouse Rd, Randwick NSW 2031
   5. Dead Ringer, 413 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
   6. Wild Rover, 75 Campbell St, Surry Hills NSW 2010
   7. Toppi, 60 Martin Pl, Sydney NSW 2000
   8. Bar M, 10 Neild Ave, Rushcutters Bay NSW 2011
   9. Bulletin Place, Niveau 1/10-14 Bulletin Pl, Sydney NSW 2000
   10. Coup de porte, sous-sol/70 Pitt St, Sydney NSW 2000
   11. Employés uniquement, 9a Barrack St, Sydney NSW 2000
   12. Le duc de Clarence, Laneway, 152, 156 Clarence St, Sydney NSW 2000
   13. Jangling Jack's, 175 Victoria St, Potts Point NSW 2011
   14. Chin Chin, 69 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010
   15. Marble Bar, niveau B1/488 George St, Sydney NSW 2000
   16. Stitch Bar, 61 York St, Sydney NSW 2000
   17. The Doss House, 77/79 George St, The Rocks NSW 2000
   18. NOLA Smokehouse & Bar, Level 1, One International Towers Sydney 100 Barangaroo Ave Cnr Barangaroo Ave &, Shipwright Walk, Barangaroo NSW 2000
   19. Webster's, 323 King St, Newtown NSW 2042
   20. Fils chanceux, 105 Enmore Rd, Newtown NSW 2042
   21. Restaurant Saké, 12 Argyle St, The Rocks NSW 2000
   22. Momento Hospitality, 13-15 Lexington Dr, Bella Vista NSW 2153
   23. Barre de montage, 488 Kent St NSW 2000

Queensland

1. 1. The Boom Boom Room, 9 Elizabeth St, Brisbane City QLD 4000
   2. Blackbird, Riverside Centre, 123 Eagle St, Brisbane City QLD 4000
   3. Byblos, 39, rue Hercules, Hamilton QLD 4007
   4. Osbourne, 766 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
   5. M. Mista, 757 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
   6. Bonjour magnifique, 32A Chester St, Newstead QLD 4006
   7. Greaser Bar, 259, rue Brunswick, Fortitude Valley QLD 4006
   8. Lefty's Old Time Music Hall, 5 Caxton St, Petrie Terrace QLD 4000
   9. Hellbound, 697, rue Brunswick, New Farm QLD 4005
   10. Décès et impôts, 36 Burnett Ln, Brisbane City QLD 4000
   11. Cordonnier, 7 Browning St, West End QLD 4101
   12. Saville Row, 667 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
   13. Brooklyn Standard, Eagle Ln, Brisbane City QLD 4000
   14. Suzie Wongs Good Time Bar, 678 Ann St, Brisbane City QLD 4003
   15. Finney Isles, 702 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
   16. Cloudland, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
   17. Club de presse, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
   18. Gresham, 308 Queen St, Brisbane City, QLD 4000
   19. Empire, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006

Victoria

1. 1. Chin Chin, 125 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
   2. Le George On Collins, 162-168 Collins St, Melbourne VIC 3000
   3. The Emerson, 141-145 Commercial Road, South Yarra VIC 3141
   4. Les bois, 08, rue Chapel, Windsor Victoria 3181
   5. The 18th Amendment Bar, Geelong, 82A Little Malop Street, Geelong, Victoria 3220
   6. The 18th Amendment Bar, Ballarat, 14 Camp Street, Ballarat Central 3350
   7. Manhattan Bar, Geelong, 9 James Street, Geelong, Victoria, 3220
   8. Hawker Hall, 98, rue Chapel, Windsor VIC 3181
   9. Bébé, 631-633, rue Church, Richmond VIC 3121
   10. Le Carlton Club, 193 Bourke St, Melbourne VIC 3000
   11. Jardin de la bière Fitzroy, 243/245 rue Gertrude, Fitzroy VIC 3065
   12. Common Man, 39 Dukes Walk, quai sud VIC 3006
   13. Bar Ampère, 16 Russell Pl, Melbourne VIC 3000
   14. Bar Margaux, Sous-sol/111 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
   15. L'Everleigh, niveau 1/150-156 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
   16. Heartbreaker, 234A Russell St, Melbourne VIC 3000
   17. Freddie Wimpoles, 125 Fitzroy Street St Kilda 3182
   18. Bar Garf, 261 Hampton Street Hampton VIC 3188
   19. Bounty of the Sun, 28 Nelson Street Balaclava 3183
   20. Soixante Smith, 60 Smith St, Collingwood VIC 3066
   21. Vendredis TGI, emplacements multiples (NSW, VIC, WA, SA)
   22. Hôtel Esplanade - L'Espy, 11 L'Esplanade, St Kilda, VIC, 3182
   23. Garden State Hotel, 101 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
   24. Hawker Bar, 288-290 Highett Road, Highett VIC 3190
   25. On Top Ormond, 483 North Road Ormond VIC 3204
   26. Sonder Bar, 438, chemin Centre Bentleigh VIC 3204

Australie occidentale

1. 1. Vernis sur King, 75 King Street, Perth, W.A 6000
   2. Barreau principal, 23, rue Cale, Midland, WA, 6056
   3. Hôtel National, 98 High Street FREMANTLE
   4. Le stylo, 1 Marco Polo Drive MANDURAH
   5. Duc de George, 135 George Street EAST FREMANTLE
   6. Discothèque Hugos, 14-16 Terrasse Sud FREMANTLE
   7. The Heritage Wine Bar, 131 St Georges Terrace, Perth
   8. Toit QT, 131 Murray Street, Perth
   9. Crown Casino Perth - Salle d'attente, Great Eastern Hwy, Burswood WA 6100
   10. Buanderie Lucky Chans, 311 William St, Northbridge WA 6003
   11. TWR, Crown Perth, Great Eastern Highway, Burswood