Les magasins de beignets à Melbourne sont comme des diamants - ils sont une merveille en forme de bague et le meilleur ami de tout le monde. Indépendamment de votre tempérament, nous savons tous qu'une bonne friandise peut vous décourager. Donc, que vous soyez dehors pour votre heure d'exercice quotidienne ou que vous ayez envie de quelque chose de sucré avant le couvre-feu, voici une liste des meilleurs beignets que Melbourne a à offrir.
1. Doughboys Donuts
Alors que le magasin de beignets moyen a tendance à privilégier les classiques, Doughboys Donuts aime rompre avec la tradition. Cette maison de beignets de Melbourne est spécialisée dans ses friandises trempées à la main, avec une touche gastronomique. Cependant, ne vous laissez pas tromper par le titre «artisanal», car ces desserts restent fidèles au goût de leurs origines «traditionnelles».
Avec le beignet appétissant de « truffe aux noisettes », ainsi que d'autres amuse-gueules et bevvies (chocy chaud fait maison ?
Connu pour: Donut Truffe Noisette
Adresse: 535 Bourke St, Melbourne VIC 3000
Heures de négociation: Lun-Ven 7h00 - 16h30 Sam 9h00 - 16h00
2. Boulangerie Oasis
Classé au sommet de tous les vrais cafés du Moyen-Orient préférés des Melbourniens, Oasis reflète son homonyme en tant que plaque tournante de toutes les formes de saveur. Bien que ses options de dîner soient magnifiques, ce sont les desserts qui donnent l'eau à la bouche. Plus que votre humble boutique de beignets tout-en-un, Oasis est spécialisé dans leurs beignets libanais - brun doré, sirop enrobé d'un zeste d'orange qui frappe le fond de votre langue. Inutile de dire que le trek à Murrumbeena en vaut la peine !
Connu pour: beignets libanais
Adresse: 9/993 chemin Nord, Murrumbeena VIC 3163
Heures de négociation: lun-jeu 8h-19h ven-sam 8h-19h45 dim 8h-19h
3. Beignets toute la journée
Enfant d'amour pâteux du fanatique du food truck de Melbourne, Raph Rashid, All Day Donuts allie simplicité et sublime. Bien que nous recommandons un « Original Glaze » pour préparer votre palette, il ne fait aucun doute que les saveurs fruitées du « Strawberry Cheesecake » et du « Yuzu Lime » sont parmi les meilleurs beignets que Melbourne a à offrir. All Day Donuts effectue actuellement des livraisons dans la proche banlieue pendant le verrouillage pour garder le moral de Melbourne et les ceintures débouclées – mais assurez-vous de garder une trace de leurs sélections changeantes.
Connu pour: Beignet Cheesecake Fraise et Beigne Yuzu Lime
Adresse: 12, rue Edward, Brunswick VIC 3056
Heures de négociation: lun-ven 12h-21h sam-dim 9h-21h
Téléphone: (03) 8060 6664
4. Arrêt-court Café et beignets
Servir certains des meilleurs beignets que le CBD de Melbourne a à offrir n'est pas une mince affaire, mais Shortstop n'a aucun problème à mettre la barre haute. Sinye Ooi et Anthony Ivey, les créateurs du confortable magasin Shortstop, ont travaillé sur leur recette pendant plus d'un an par essais, erreurs et échantillonnages de la maison du beignet, « Merica ».
La preuve est dans le pudding (ou le beignet dans ce cas), car les saveurs sont presque immaculées. Le « Banana and Choc Hazelnut » ou le « Cruller australien au miel et au sel de mer » sont tout simplement à tomber par terre. Maintenant, si vous vous demandez ce qu'est un « Cruller », alors ne cherchez pas plus loin.
Connu pour: Donut Banane et Choc Noisette
Adresse: 12 rue Sutherland, Melbourne 3000
Heures de négociation: lun-ven 8h-17h sam-dim 8h-18h
Téléphone: 0499 366 883
5. Café Sir Duke
À l'ère des musiciens bricoleurs, de l'assemblage de meubles et des sandwichs, il est logique que le monde soit prêt pour le beignet bricolé. Situé à Moonee Ponds, Sir Duke est fier de clouer les classiques et de subvertir les attentes. Leur beignet de bricolage, une boule de pâte frite, de sauce et d'ingrédients pour l'enrobage, donne au client le pouvoir de créer sa propre œuvre d'art délicieuse. Cependant, si vous n'avez pas le choix, le Jam Bam (confiture de framboises et servi avec sauce au chocolat, noix de coco grillée et soie dentaire au chocolat) est l'une des versions les plus innovantes du beignet à la confiture chaude que les habitants de Melbourne adorent.
Connu pour: Jam Bam Donut
Adresse: 99, rue Puckle, étangs Moonee VIC 3039
Heures de négociation: lun-dim 8h-21h.
Téléphone: (03) 9041 4022
6. Boulangerie Tivoli Road
Autrefois connue sous le nom de MoVida, la Tivoli Road Bakery s'est fait un nom avec ses beignets aux fruits et ses files d'attente affamées. Cependant, il y a une bonne raison pour que cet aliment de base de South Yarra suscite un tel battage médiatique. Ses fusions franco-australiennes sont presque parfaites, et leur délicieux beignet Lemon-Curd est iconique. Sans parler de sa sélection de danoises, de pain, de biscuits et de toutes sortes de bouchées savoureuses. La meilleure partie? Les fournisseurs sont locaux, et les produits sont de qualité, donc il y a toujours de la fraîcheur dans chaque bouchée.
Connu pour: Donut au citron
Adresse: 3 Tivoli Rd, South Yarra VIC 3141
Heures de négociation: lun-dim 7h30-13h
Téléphone: (03) 9041 4345
7. La société Oakleigh Donut.
Fondée par les frères locaux d'Oakleigh, Yani et Nic, Oakleigh Donut Co. (TODCO) se fixe pour objectif de servir les beignets à base de levure ou de gâteau les plus frais de Melbourne. Frire et décorer leurs beignets en petites quantités pour assurer un produit parfait, les douceurs de TODCO vont du délicieusement simpliste au carrément diabolique. Du « Choc Freckle » enrobé de chocolat et de paillettes au biscuit caramélisé recouvert de crème au beurre « Vegan Biscoff Crème », il y a un beignet pour rendre tout le monde fou (pardonnez le jeu de mots).
Connu pour: Donut Choc Taches de Rousseur
Adresse: 36 rue Portman, Oakleigh VIC 3166
Heures de négociation: lun-dim 10h-22h
Téléphone: (03) 9569 8172
8. Magasin d'alimentation d'Ascot
L'Ascot Food Store détient le titre de l'un des cafés tendance originaux de Melbourne. Son héritage ? La seringue de sauce qui accompagne désormais toutes sortes de bouchées à travers le pays - médicales et comestibles. Les marchandises sont simplement des kaléidoscopes de couleurs, de textures et style - tandis que les seringues à sauce apportent l'humidité alléchante dont tout bon beignet a besoin. Bien que nous recommandons Peanut Parfait, nous pensons toujours que vous devriez essayer tout en rotation. Alternativement, vous pouvez manger le beignet et la sauce-seringue séparément. Nous sommes des connaisseurs de beignets, pas des flics.
Connu pour: N'IMPORTE QUOI de sauce-seringue mais… Parfait aux cacahuètes !
Adresse: 320 Ascot Vale Road Moonee Ponds 3039
Heures de négociation: lun-ven 7h-15h30 sam-dim 7h-16h
Téléphone: (03) 9370 2649
9. Bistro Morgan
S'il y a une chose que Morgan Hipworth, 19 ans, connaît le mieux, ce sont les beignets. Depuis la création de son étonnant fournil Bistro Morgan, les beignets briochés de Hipworth ont envahi la scène culinaire de Melbourne pour leurs saveurs distinctives et leur étrangeté savoureuse. Si vous aimez Kit Kat Gold (et qui ne l'aime pas ?), alors nous savons que vous allez adorer le « Pot Of Gold » : un petit pain brioché frais, une garniture à la crème Kit Kat gold, du chocolat de couverture gold et du Kit Kat gold pièces. Enfer, Kit Kat Gold a peut-être vraiment rencontré son délicieux match.
Connu pour: Pot de beignet d'or
Adresse: 190, rue High, Windsor VIC 3181
Heures de négociation: lun-jeu 8h-16h ven-sam 8h-20h dim 8h-16h
Téléphone: (03) 9190 8933
10. Boulangerie Confit
L'objectif de Candied Bakery est simple, et l'équipe mari et femme, Orlando Artavilla et Toula Ploumidis simplement "voulez vous nourrir de tout ce qui concerne la boulangerie!" Cette boulangerie australienne, américaine et euro-fusion est spécialisée dans de nombreuses choses, gâteaux, tartes sucrées, pain, tartes - et bien sûr, nous vous suggérons de les essayer toutes. Cependant, Candied Bakery abrite également certains des beignets les plus alléchants que Melbourne a à offrir. Cependant, leur Vanilla Slice Donut prend le gâteau. Crème à la vanille et disque de biscuit saupoudré de sucre glace. Tout comme son prédécesseur en forme de tranche, ce beignet atteint l'équilibre entre simple et absolument délicieux. Il n'est pas étonnant que Candied Bakery soit devenu l'un des meilleurs magasins de beignets que Melbourne a à offrir.
Connu pour: Donut à la vanille
Adresse: 81A chemin Hudsons, Spotswood VIC 3015
Heures de négociation : Mar-Sam 7h-15h30 Dim 7h30-15h30
Téléphone: 0497 103 428
11. Smith & Deli
Smith and Deli, comme son nom l'indique, a attiré l'attention comme l'une des épiceries fines les plus végétaliennes de Melbourne - proposant un menu entièrement végétalien de style new-yorkais. Cependant, bien que cette charcuterie propose un sandwich aux œufs sans œufs et un schnitty végétalien classique, ce sont les beignets qui continuent d'impressionner les clients. L'option sucre cannelle et cardamome est tout simplement spectaculaire, et les beignets à la confiture de rasplum de cette épicerie fine pourraient être parmi les plus sucrés de cette liste. Alors que le choix est petit, la saveur est fantastique.
Connu pour: Beignets Confiture Rasplum
Adresse: 111 rue Moor, Fitzroy VIC 3065
Téléphone: (03) 9042 4117
Heures de négociation: mar 9h-16h ven? sam 9h-16h
12. Cuisine américaine de beignets
Cet incontournable des food-trucks victoriens prépare ses célèbres beignets à la confiture chaude pour les foules de Melbourne depuis la Seconde Guerre mondiale. Lancé par des pilotes américains qui ont voyagé sous terre, American Donut Kitchen a depuis pris d'assaut les marchés de la reine Victoria et ne semble pas ralentir de si tôt. Alors que les heures de négociation ont été réduites pendant le verrouillage, au moins il y a quelque chose de doux à attendre de l'autre côté. Attention cependant au bourrage de projectiles… et ne portez pas de blanc !
Connu pour: Beignets à la confiture chaude
Adresse: Rue Queen, Melbourne VIC 3000
Téléphone: 0420 521 507
Heures de négociation: jeu-ven 7h-15h sam 6h-15h dim 7h-15h
13. Donuts Dandee
Maintenant, pas pour fouetter un cheval à la confiture chaude, mais Dandee Donuts le tue également avec leur bonté chaude et gluante remplie de confiture. Lancés dans les années 1960 par Dick Bell, un ancien de l'American Donut Kitchen, les emblématiques fourgonnettes dorées de Dandee Donuts peuvent être trouvées sur n'importe quel marché respectable ou match de foot dans l'est de Melbourne. La rivalité amicale crée toujours la perfection, et Dandee Donuts en fournit la preuve dans sa confiture sans conservateur.
Connu pour: Beignets à la confiture chaude
Adresse: 39 rue Clow, Dandenong VIC 3175
Téléphone: 0490 029 696
Heures de négociation: mar 7h45-15h45 ven 7h45-15h45 sam 7h-15h45 dim 9h-15h45
14. Boulanger D. Chirico
Voulez-vous le café contemporain emblématique de Melbourne ? Tu l'as eu! Baker D. Chirico abrite certains des meilleurs produits de boulangerie de Melbourne, et leurs beignets ne font pas exception. Format voyage pour plus de commodité et débordant de saveur, il n'y a rien de plus que votre mur Pinterest pourrait demander. Personnellement, rien ne dépasse le Bobolone fourré à la crème pour sa délicieuse simplicité. Cependant, il y a beaucoup plus de beignets parmi lesquels choisir si vous vous sentez aventureux.
Connu pour: Donut Bobolone
Adresse: 178 Faraday St, Carlton VIC 3053
Téléphone: (03) 9349 3445
Heures de négociation: mar-ven 7h-15h.
15. Sainte Lucie
Maintenant, parmi tous les magasins de beignets que Melbourne a à offrir, vous trouverez rarement quelque chose d'aussi provocateur qu'un beignet salé. Le motif caribéen et les bouchées savoureuses de Sainte-Lucie incitent les clients à revenir pour plus, cependant, ce qui la distingue vraiment doit être ses mini-beignets mac'n'cheese célèbres de la ville. Ces boucles dorées de bonté gluante et au fromage ne s'améliorent qu'avec la sauce au fromage jalapeño-piment de Lucia pour créer un combo dangereusement plus gourmand.
Connu pour: Mac'n'cheese Mini Donuts
Adresse: 78, rue Chapel, Windsor 3181
Téléphone: (03) 9530 2085
16. Les beignets de Daniel
Daniel's Donuts a réussi à s'attirer un culte culinaire, et ce n'est pas étonnant pourquoi. Ayant battu des records il y a des années pour avoir vendu plus de 10 000 beignets au Nutella en une seule journée, Daniel's est fier de ses beignets qui livrent. Bien qu'il existe une vaste gamme de saveurs parmi lesquelles choisir, il va sans dire que les classiques sont cruciaux. Essayez d'abord le beignet fourré au Nutella et parcourez le menu jusqu'à l'emblématique Snickers Custard. Nous vous garantissons que vous ne serez pas déçu.
Connu pour: Donut fourré au Nutella
Adresse: 819 Princes Hwy, Springvale VIC 3171
Téléphone: (03) 9547 5950
Heures de négociation: lun-dim 6h-22h
FAQ générale
Combien coûte en moyenne un beignet à Melbourne ?
Selon nos recherches, un simple beignet peut coûter entre 5 et 6,50 $. Cependant, pour les beignets gastronomiques, les prix peuvent varier de 7 à 10 $ selon. Cependant, nous vous suggérons d'acheter des beignets dans des coffrets si vous en voulez plus pour votre argent.
Quel beignet est le plus sain ?
Eh bien, ce sont des beignets, donc la gamme de « santé va être quelque peu limitée ». D'après notre expérience, le beignet Lemon Curd peut être votre pari le plus sain. Les ingrédients sont simples et le beignet lui-même n'est pas aussi riche en sucre que certains de ses homologues plus crémeux ou chocolatés. Gardez à l'esprit cependant, c'est toujours un beignet!
Pourquoi servent-ils des beignets à la confiture au MCG ?
En plus d'être délicieuse, l'obsession des confitures et des beignets chauds de Melbourne a commencé avec la rivalité amicale mais ouverte entre les magasins de beignets les plus emblématiques de Melbourne, « Dandee Donuts » et « American Donut Kitchen ». Cette rivalité a commencé dans les années 60 avec la création des deux magasins de beignets rivaux, qui se sont depuis rendus à n'importe quel événement majeur à Melbourne au cours des 60 dernières années pour préparer leurs produits de boulangerie - et le MCG ne fait pas exception. En tant que tels, les fourgons à confiture chaude au MCG le jour du match semblent désormais aussi naturels que les montagnes.
